Vitamin untuk budak adalah nutrien penting yang diperlukan oleh tubuh untuk menjalankan fungsi-fungsi penting seperti pertumbuhan, perkembangan, dan meningkatkan sistem kekebalan si manja.
Keperluan vitamin yang mencukupi dapat memastikan pertumbuhan yang sihat, pembangunan tulang yang baik, serta perkembangan otak optimum.
Kenapa pemakanan baik penting untuk kanak-kanak
Pemakanan yang baik adalah penting pada setiap peringkat usia, lebih lagi pada kanak-kanak yang sentiasa berkembang.
Diet yang kaya dengan nutrien membolehkan anak mencapai potensi pertumbuhan sepenuhnya dan mengekalkan tahap tenaga mereka.
Pemakanan yang betul juga membantu dalam perkembangan otak, serta meningkatkan kesihatan mental dan jangka tumpuan yang lebih baik.
Ini juga akan menyokong sistem imun mereka untuk melawan jangkitan dan pemulihan yang cepat dari penyakit. Diet yang seimbang melindungi mereka daripada kekurangan pemakanan, mencegah obesiti, dan mengurangkan risiko penyakit kronik.
Adakah vitamin dan suplemen diperlukan bagi kanak-kanak yang sihat?
Vitamin dan mineral penting untuk pertumbuhan dan perkembangan yang sihat pada kanak-kanak. Vitamin tidak memberikan tenaga kepada kanak-kanak tetapi membantu sistem tubuh kita berfungsi secara normal.
Dengan pertumbuhan industri vitamin dan makanan tambahan yang pesat serta kempen pemasaran yang semakin berkembang, ibu bapa sering merasa tertekan untuk memberikan anak-anak mereka dengan vitamin dan makanan tambahan.
Kanak-kanak yang sihat yang makan diet seimbang biasanya tidak memerlukan vitamin atau makanan tambahan. Kebanyakan kanak-kanak, termasuk yang suka pilih-pilih makanan, mendapat cukup vitamin dari makanan yang mereka makan.
Selain itu, banyak makanan seperti bijirin dan susu diperkayakan dengan nutrien penting seperti vitamin D dan kalsium. Walau bagaimanapun, ia mungkin menjadi perlu dalam kes-kes berikut pada kanak-kanak:
- yang mengamalkan diet vegetarian atau vegan, contohnya vitamin B12 kerana ia hanya terdapat dalam makanan berdasarkan haiwan.
- yang mempunyai alahan makanan, contohnya alahan susu, mungkin memerlukan supplement Vitamin D dan kalsium.
- yang mengalami masalah berat badan kurang atau pertumbuhan terhenti
- yang mempunyai penyakit kronik seperti masalah penyerapan makanan yang kronik.
Jenis vitamin & suplemen untuk kanak-kanak serta manfaat
Terdapat dua kelas vitamin yang berbeza: vitamin larut dalam lemak (A, D, E, K) dan vitamin larut dalam air (kompleks B dan C).
- Vitamin larut dalam lemak memerlukan lemak dalam diet untuk diserap dan juga disimpan dalam tisu lemak tubuh untuk digunakan kemudian. Kelebihan pengambilan boleh menyebabkan toksisiti.
- Vitamin larut dalam air, sebaliknya, mengalir melalui aliran darah dan dibuang dalam air kencing, bukannya disimpan. Badan kanak-kanak yang sedang berkembang memerlukan kedua-dua vitamin larut dalam lemak dan vitamin larut dalam air dalam jumlah yang berbeza setiap hari.
| Vitamin A | Menyihatkan mata dan kulit ; melindungi daripada jangkitan | Lobak merah, Cekur Manis (daun manis), Kesum (daun laksa), Lada benggala merah, Tomato, Mangga, Betik, Tembikai, Ubi, Hati ayam/daging |
| Vitamin B kompleks | Mata yang sihat, kulit dan daging sistem saraf, | iIkan, ayam itik, daging organ, susu telur, bijirin diperkaya, roti bijirin penuh, pengganti daging berasaskan soya yang diperkaya, kacang polong, kekacang, lentil, cendawan, kacang dan pisang |
| Vitamin C | Gigi dan gusi yang sihat; membantu menyembuhkan luka dan luka | Brokoli, Pucuk Brussels, Capsicum, Kubis, Kembang Kol, Grapefruit, Jeruk, Nanas, Strawberi, Tomato |
| Kalsium | Menyihatkan gigi dan tulang | Susu, keju, produk tenusu, Hijau, minuman soya dengan tambahan kalsium, tepung yang diperkaya |
| Serat | Sistem penghadaman yang sihat | Epal, Pisang, Kacang, Brokoli, Tauge Brussels, Lentil, Pic, Pear, Raspberi, Bayam |
| Folat (Vitamin B9) | Penyembuhan luka; pembahagian sel normal | Asparagus, Brokoli, Kacang, Kacang, Hijau, Bayam, Strawberi, bijirin yang diperkaya |
| Zat besi | Darah sihat; kebolehan belajar | Hati, daging merah, Kacang cth kacang merah, kacang edamame, Lentil, kacang, Bayam |
| Magnesium | Tulang yang sihat | Kacang, kekacang, Bayam, roti gandum |
| Potassium | Tekanan darah yang sihat | Pisang, Kacang, Brokoli, Kentang, Ubi, Tomato |
*Vitamin B kompleks: Vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B7, dan B12.
Jika seorang kanak-kanak disarankan untuk mengambil makanan tambahan vitamin, seseorang perlu memilih makanan tambahan yang bebas daripada perasa tiruan, pewarna makanan, dan pengawet.
Produk tersebut sepatutnya diformulasikan khas untuk kanak-kanak dengan dos yang disyorkan.
Risiko kekurangan dan overdos vitamin pada kanak-kanak
Kanak-kanak yang tidak diberi pemakanan yang mencukupi dan yang kurang nutrisi terutamanya di kawasan luar bandar Malaysia berisiko mengalami kekurangan vitamin.
Sebagai contoh, kekurangan vitamin A boleh menyebabkan masalah kulit (kering, bersisik atau gatal), rabun malam, ketidaksuburan, pertumbuhan terhenti, dan jangkitan pernafasan. Jika tidak dirawat, ia akan meningkatkan risiko buta dan kematian.
Di sisi lain, vitamin atau makanan tambahan boleh menjadi toksik kepada kanak-kanak apabila diambil dalam jumlah yang berlebihan. Ini terutamanya berlaku pada vitamin larut dalam lemak yang disimpan dalam lemak tubuh.
Sebagai contoh, jangan berikan minyak hati ikan kod dan titisan vitamin kepada kanak-kanak kerana minyak hati ikan kod juga mengandungi vitamin A dan D.
Toksisiti vitamin D menyebabkan penumpukan kalsium (hiperkalsemia), yang menyebabkan mual dan muntah dan mungkin berkembang menjadi sakit tulang dan batu karang ginjal. Dosis tinggi vitamin B6 boleh menyebabkan kerosakan saraf yang mungkin tidak dapat dipulihkan dari semasa ke semasa. Satu makanan tambahan adalah mencukupi jika diperlukan, selama ia mengandungi dos yang disyorkan vitamin D.
Sesetengah kanak-kanak mungkin akan makan berlebihan makanan tambahan vitamin, terutamanya yang berbentuk seperti permen dan berperisa.
Adalah baik untuk menyimpan vitamin daripada jangkauan kanak-kanak kecil dan berbincang mengenai pengambilan vitamin yang sesuai dengan kanak-kanak yang lebih besar untuk mengelakkan makanan tambahan dimakan secara tidak sengaja.
Bagaimana untuk memastikan anak mendapat nutrisi yang mencukupi melalui diet mereka?
Ia boleh menjadi mencabar untuk menyediakan makanan seimbang untuk anak anda untuk memastikan bahawa mereka memenuhi pengambilan vitamin dan mineral yang disyorkan setiap hari.
Diet seimbang termasuk produk tenusu atau alternatif tenusu, buah-buahan dan sayur-sayuran, bijirin keseluruhan, dan makanan protein seperti ayam, ikan, telur, kacang, dan kacang lentil termasuk kacang dan kacang lentil.
Oleh kerana setiap jenis makanan mengandungi vitamin yang berbeza dalam jumlah yang berbeza, diet seimbang dengan pelbagai kumpulan makanan dan pelbagai warna adalah penting untuk memastikan pengambilan semua vitamin yang mencukupi.
Menyajikan diet yang berwarna membuatkan makanan lebih menarik dan menarik bagi anak-anak anda juga.
Peringatan: Anda tidak dibenarkan menyiar artikel ini di mana-mana laman web atau status Facebook yang lain, tanpa pemberian kredit dan pautan yang tepat lagi berfungsi pada artikel asal di laman theAsianparent Malaysia