Kelapa Laut Dan Khasiatnya Untuk Tubuh Badan, Cara Buat Air Kelapa Laut

Pernah dengar pasal buah kelapa laut? Mungkin ada yang belum pernah jumpa buah ini depan mata, tapi ramai yang tahu airnya terkenal sebagai penawar batuk yang berkesan.

Apa Itu Kelapa Laut

Nama saintifik buah inia dalah Lodoicea maldivica. Buah ini pernah dikenali sebagai kelapa Maldives sebab dulu-dulu ia banyak tumbuh di persisiran pantai negara itu.

Sebelum abad ke-18. Sekarang, buah ajaib ni lebih popular dengan nama sea coconut yang kita kenali hari ini!

Buah ini sebenarnya bukan kelapa pun! Ia tergolong dalam keluarga Arecaceae, yang sama seperti pokok nipah, kelapa, dan tal.

Buah ni sering digunakan dalam rawatan tradisional Ayuverda dan Siddha, yang mana ia memang terkenal dalam dunia perubatan alami.

Tapi tak cuma untuk kesihatan je, buah ni juga popular sebagai penambah rasa dalam sup di kawasan selatan China!

Di Asia, buah ini sering dijadikan bahan untuk manisan. Ia sangat popular dalam cendol dan lee chee kang sebab isinya yang lembut, seakan jeli, dan rasa manis serta menyegarkan.

Bayangkan, setiap suapan tu rasa macam nikmat musim panas! Perfect untuk hidangan sejuk-sejuk yang menyegarkan.

Nutrisi & Khasiat Air Kelapa Laut

Ia memang terkenal dalam rawatan tradisional Cina sebagai makanan sejuk. Ia memang sedap dinikmati ketika cuaca panas sesuai sangat untuk meredakan haba!

Dalam tradisi Cina, buah ini digunakan untuk merawat pelbagai masalah seperti loya, sakit perut, batuk, dan sakit pada bahagian abdomen.

Selain boleh dimakan begitu sahaja, buah ni juga boleh dilumatkan dan disapu pada kulit untuk meredakan keradangan. Jadi, bukan saja bagus untuk dimakan, tapi ia juga sangat berguna untuk kulit!

1.Baik Untuk Kesihatan Tulang

Siapa sangka ia boleh bantu jaga kesihatan tulang dan gigi? Buah ni sebenarnya kaya dengan kalsium dan fosforus, dua nutrisi penting yang membantu mengekalkan tulang dan gigi yang kuat.

Jadi, jangan tak tahu, buah ini boleh jadi kawan baik untuk keluarga!

2.Tinggi Khasiat Vitamin C

Tak sangka kan, ia juga kaya dengan vitamin C? Kita semua tahu betapa pentingnya vitamin C untuk menguatkan sistem imun, supaya kita lebih kebal terhadap penyakit.

Itulah sebabnya buah ni sering digunakan dalam rawatan tradisional untuk merawat batuk.

Selain itu, vitamin C juga membantu melindungi sel-sel tubuh daripada kerosakan radikal bebas, yang boleh menyebabkan penuaan dan pelbagai penyakit. Jadi, makan buah ini bukan hanya sedap, tapi bagus juga untuk kesihatan!

3.Sumber Potassium Yang Baik

Ia juga sangat popular! Kenapa? Sebab ia kaya dengan potassium, yang penting untuk mengimbangi cecair dalam badan.

Kalau dah bosan dengan air kelapa muda, boleh cuba air buah ini boleh jadi alternatif yang segar dan menyihatkan!

Selain itu, buah ia juga ni juga penuh dengan nutrisi penting lain seperti zink, zat besi, dan vitamin B. Jadi, bukan sahaja menyegarkan, tapi ia juga memberi banyak manfaat kesihatan.

Nak sihat dan bertenaga? Jom cuba!

Cara Buat Air Kelapa Laut 

Jom cuba resipi air kelapa laut yang mudah dan menyegarkan ini! Ikuti langkah-langkah mudah untuk menikmati minuman yang penuh dengan kebaikan ini.

Bahan-bahan:

10 ketul isi kelapa laut
1 ketul besar gula melaka
2 sdb besar gula pasir (kalau tak nak letak pun takpe)
2 helai daun pandan
2 cawan air

Cara menyediakannya:

1. Bersihkan bersihkan isinya. Biasanya, isi buah ini dijual dalam plastik dengan kulit nipis yang menutupinya. Hanya perlu tolak kulit nipis tu dengan jari, dan bersihkan isinya sebelum guna.
2. Potong isi. Selepas isi dibersihkan, potong nipis-nipis. Bila dah siap, letakkan tepi dulu.
3. Pecahkan gula melaka. Potong atau pecahkan ketulan gula melaka menjadi bahagian kecil supaya lebih mudah larut nanti.
4. Masak gula melaka.Masukkan gula melaka, gula pasir, daun pandan yang diikat, dan air dalam periuk. Nyalakan api dan biarkan gula melaka larut serta mendidih.
5. Masukkan isinya.  Bila gula melaka dah larut dan mendidih, masukkan isi yang telah dipotong nipis tadi ke dalam periuk.
6. Kacau dan didihkan. Kacau perlahan-lahan, biarkan pati ini mendidih selama 10 hingga 15 minit untuk rasa yang lebih sedap.
7. Sejukkan pati. Bila dah siap, sejukkan pati air kelapa laut ini. Setelah sejuk, masukkan ke dalam bekas yang sesuai.
8. Sedia untuk dinikmati! Untuk buat air kelapa laut, campurkan satu cawan pati dengan secawan air biasa. Kacau rata, kemudian tambahkan ais. Siap! Air kelapa laut yang menyegarkan sedia untuk dinikmati
9. Simpan baki pati. Baki pati yang tak habis tu boleh disimpan dalam peti sejuk untuk kegunaan lain.

Tips:

Pati air kelapa laut ni juga boleh digunakan dalam cendol, ABC, atau laicikang! Mudah, kan? Selamat mencuba dan nikmati kesegarannya! 

Siapa Yang Tidak Boleh Ambil Kelapa Laut

Walaupun kelapa laut ni penuh dengan manfaat, ada sesetengah orang yang perlu berhati-hati atau elakkan mengambilnya. Jom kita lihat siapa yang perlu skip kelapa laut ni, supaya tiada yang terkena kesan sampingan!

1. Individu Yang Ada Alergi Terhadap Makanan Laut

Walaupun kelapa laut bukan makanan laut sejati, tapi ia datang dari keluarga tumbuhan yang sama.

Jadi, kalau anak atau ahli keluarga ada alergi terhadap makanan laut seperti udang atau ketam, lebih baik elakkan kelapa laut untuk mengelakkan reaksi alahan.

2. Pesakit Dengan Masalah Ginjal

Kelapa laut mengandungi kalium yang tinggi. Kalau ada ahli keluarga yang mengalami masalah ginjal (seperti penyakit buah pinggang), pengambilan kalium berlebihan boleh memberi kesan buruk.

Jadi, pastikan dapatkan nasihat doktor sebelum mencuba!

3. Individu Yang Sedang Ikut Diet Tertentu

Bagi mereka yang sedang mengikuti diet rendah kalori atau diet tertentu, kelapa laut yang mengandungi kandungan gula dan kalori tinggi mungkin bukan pilihan terbaik.

Lebih baik pilih makanan lain yang lebih sesuai dengan pelan diet.

4. Wanita Hamil Yang Mengalami Masalah Kesihatan

Walaupun kelapa laut boleh membantu ibu hamil, ada baiknya wanita hamil yang mempunyai masalah kesihatan tertentu seperti tekanan darah tinggi atau masalah jantung, berunding dengan doktor terlebih dahulu.

Elakkan sebarang risiko yang tidak perlu!

5. Kanak-Kanak Kecil

Bagi bayi dan kanak-kanak yang masih kecil, makanan seperti kelapa laut boleh menjadi agak sukar untuk dicerna.

Lebih baik berikan makanan yang lebih mudah untuk mereka nikmati dan serap nutrisinya.

Jadi, walaupun kelapa laut ni penuh khasiat, sentiasa pastikan ia sesuai dengan keperluan kesihatan keluarga. Jika ragu-ragu, tak salah untuk berunding dengan doktor atau pakar pemakanan sebelum memasukkan kelapa laut dalam diet harian!

Di theAsianparent Malaysia, penting bagi kami untuk membekalkan anda maklumat yang betul, penting dan tepat pada masanya. Tetapi ini tidak berfungsi sebagai alternatif untuk nasihat perubatan atau rawatan perubatan. theAsianparent Malaysia tidak bertanggungjawab terhadap mereka yang memilih untuk mengambil ubat berdasarkan maklumat daripada laman web kami. Jika anda mempunyai sebarang keraguan, kami mengesyorkan agar anda berunding dengan doktor anda untuk mendapatkan maklumat yang lebih jelas.

Peringatan: Anda tidak dibenarkan menyiar artikel ini di mana-mana laman web atau status Facebook yang lain, tanpa pemberian kredit dan pautan yang tepat lagi berfungsi pada artikel asal di laman theAsianparent Malaysia

Baca juga: Boleh atau tidak bayi minum air kelapa? Anda pasti terkejut tahu manfaat ini!

Baca juga: Khasiat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil: Bila Waktu Terbaik Minum Air Kelapa Dan Risiko Bahaya

Baca juga: 11 langkah mudah untuk buat minyak kelapa dara, anda WAJIB cuba!