X
theAsianparent Malaysia Logo
theAsianparent Malaysia Logo
EnglishMalay
Panduan ProdukKlik Masuk
  • Menjadi ibu bapa
    • Project Sidekicks
    • Cubaan untuk hamil
    • Kehamilan
    • Sebelum & proses bersalin
    • Anak angkat
    • Kehilangan Bayi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Keibubapaan
    • Tip keibubapaan
    • Berita Tular
    • Tip perkahwinan
  • Kesihatan
    • Penyakit
    • Alahan & Sindrom
    • Vaksinasi
    • Give Health A Shot
  • Penyusuan & Pemakanan
    • Penyusuan
    • Formula
    • Hidangan
  • Pendidikan
    • Prasekolah
    • Sekolah rendah
    • Sekolah menengah
    • Pendidikan khas
  • Gaya Hidup
    • Kesihatan
    • Kewangan
    • Rumah
    • Percutian
    • Spiritualiti
    • Pertandingan & promosi
  • TAP Cadangan
  • #PendidikanKewangan
    • Tip untuk Ibu Bapa
    • Tip untuk Kanak-kanak
    • Tip untuk Remaja
    • 5 Persona
  • Beli-Belah
  • VIP
  • Siaran Media
  • Awards
    • Parents' Choice Awards 2023
  • Beriklan Dengan Kami

Resepi chicken bone broth (CBB), bagus untuk antibodi dan otak bayi

3 min bacaan
Resepi chicken bone broth (CBB), bagus untuk antibodi dan otak bayi

Ibu, didik dan pupuk anak amalkan makanan yang berkhasiat supaya si kecil sihat tubuh badan, cergas serta miliki kecerdasan minda

Lumrah bila bergelar seorang ibu, kita akan lebih peka tentang pemakanan anak terutama si kecil yang baru saja masuk enam bulan. Jadi, baru-baru ini saya terlihat satu resepi bone broth atau chicken bone broth (CBB) yang dikongsikan oleh Azizah Mohd Zan melalui Facebook miliknya. 

Lebih menarik lagi, ramai ibu suka dengan resepi bone broth CBB ini kerana ia mempunyai khasiat yang bagus untuk tubuh anak. 

Resepi Bone Broth / Resepi CBB: Kuatkan antibodi anak dan makanan minda yang baik 

Bone broth atau chicken bone broth adalah bahasa yang moden. Biasanya, orang kampung panggil sup tulang ayam. Namun bezanya, ia perlu dimasak dengan lebih lama dan disimpan dalam bentuk kiub. 

Chicken bone broth dimasak bertujuan untuk menaikkan berat badan dan menjaga sistem antibodi anak. Tambahan pula, ia cukup mudah, senang dan ringkas. 

Bahkan, resepi bone broth ini  juga menjadi makanan minda yang bagus untuk anak. Satu lagi, ia sangat sesuai dijadikan sebagai penambah rasa dalam makanan si kecil. 

Ia sebab garam dan gula sangat tidak sesuai jika diberikan pada anak terlalu awal kerana ia akan menyebabkan ginjal yang masih muda harus bekerja keras.

recipe bone broth , chicken bone broth, resepi chicken bone broth, resepi cbb, cbb, kiub CBB, resepi khasiat untuk anak, resepi anak, CBB, sup tulang ayam, resepi sup tulang ayam, kiub tulang ayam, kiub ayam, kiub sihat untuk anak, kiub sup tulang ayam, tulang ayam, kaki ayam, resepi sup kaki ayam, cara masak resepi CBB

Bahan utama untuk masak chicken bone broth resepi 

  1. Tulang (kaki ayam, rangka ayam, tulang lembut atau tulang kambing) 
  2. Air yang mencukupi 
  3. Mild acid 

Periuk yang sesuai:

1. Periuk kaca
2. Periuk tanah
3. Ceramic
4. Stainless steel

Namun begitu, periuk aluminium dan non stick tak boleh digunakan kerana ia akan bertindak balas terhadap asid dan toksik. Manakala, aluminium pula mudah larut lalu boleh menjadi racun. 

Jika guna periuk nasi pun boleh, asalkan bukan aluminium. 

Tempoh siap masak resepi bone broth

Chicken bone broth ini, jika renih dengan lebih lama bertambah lagi khasiat tapi perlu guna api kecil. 

  • Dapur biasa mengambil masa lebih kurang 4 hingga 5 jam.
  • Slow cooker antara 7 hingga 8 jam 
  • Pressure cooker 1 jam (tapi perlu pastikan inner pot adalah stainless steel) 

Untuk asid ringan pula, anda boleh menggunakan cuka epal, lemon, tomato atau asam keping. Pilih salah satu saja bahan masam ini. 

Bahan-bahan lain untuk masak chicken bone broth

  • Kaki ayam 
  • Rempah empat beradik atau tambah sup bunjut 
  • Bawang putih
  • Bawang besar 
  • Lobak merah 
  • Kentang 
  • Daun saleri 
  • Daun sup 
  • Lemon, tomato dan asam keping
  • Air 

resepi bone broth, chicken bone broth, resepi chicken bone broth, resepi cbb, cbb, kiub CBB, resepi khasiat untuk anak, resepi anak, CBB, sup tulang ayam, resepi sup tulang ayam, kiub tulang ayam, kiub ayam, kiub sihat untuk anak, kiub sup tulang ayam, tulang ayam, kaki ayam, resepi sup kaki ayam, cara masak resepi CBB

Renih chicken bone broth dengan menggunakan api kecil selama empat hingga lima jam. 

resepi bone broth, chicken bone broth, resepi chicken bone broth, resepi cbb, cbb, kiub CBB, resepi khasiat untuk anak, resepi anak, CBB, sup tulang ayam, resepi sup tulang ayam, kiub tulang ayam, kiub ayam, kiub sihat untuk anak, kiub sup tulang ayam, tulang ayam, kaki ayam, resepi sup kaki ayam, cara masak resepi CBB

Pastikan anda sentiasa menambah air dari masa ke semasa terutama jika CBB hampir kering. Lihat gambar, CBB sudah keluarkan lemak dan berjeli. 

resepi bone broth, chicken bone broth, resepi chicken bone broth, resepi cbb, cbb, kiub CBB, resepi khasiat untuk anak, resepi anak, CBB, sup tulang ayam, resepi sup tulang ayam, kiub tulang ayam, kiub ayam, kiub sihat untuk anak, kiub sup tulang ayam, tulang ayam, kaki ayam, resepi sup kaki ayam, cara masak resepi CBB

Hasilnya, anda akan lihat tulang-tulang semua reput dan tertanggal dari kulit. Kemudian tapis dan ambil airnya sahaja. 

resepi bone broth, chicken bone broth, resepi chicken bone broth, resepi cbb, cbb, kiub CBB, resepi khasiat untuk anak, resepi anak, CBB, sup tulang ayam, resepi sup tulang ayam, kiub tulang ayam, kiub ayam, kiub sihat untuk anak, kiub sup tulang ayam, tulang ayam, kaki ayam, resepi sup kaki ayam, cara masak resepi CBB

Masukkan ke dalam bekas ais kiub dan bekukan dalam freezer. Chicken bone broth ini boleh tahan selama satu bulan. Jika ingin guna, ambil beberapa kiub dan masukkan dalam bubur bayi atau masakan anak yang lain. Selamat mencuba! 

Kongsikan artikel ini di laman socmed anda! 

 

 

 

 

 

 

Peringatan: Anda tidak dibenarkan menyiar artikel ini di mana-mana laman web atau status Facebook yang lain, tanpa pemberian kredit dan pautan yang tepat lagi berfungsi pada artikel asal di laman theAsianparent Malaysia

Sumber dan gambar: Azizah Mohd Zan

Baca juga: 

Stories Rakan Kongsi
Yogurt Lactel Kids Snek Sihat Untuk Anak Anda, Diperkaya Dengan Vitamin D & Tinggi Kalsium Bagi Menyokong Tumbesaran Tulang Si Kecil!
Yogurt Lactel Kids Snek Sihat Untuk Anak Anda, Diperkaya Dengan Vitamin D & Tinggi Kalsium Bagi Menyokong Tumbesaran Tulang Si Kecil!
Apa Yang Anda Perlu Tahu Tentang Logam Berat Dalam Makanan Bayi: Ini Fakta
Apa Yang Anda Perlu Tahu Tentang Logam Berat Dalam Makanan Bayi: Ini Fakta

https://my.theasianparent.comresepi-bubur-nasi-bayi/

Ada isu keibubapaan yang buat anda risau? Jom baca artikel atau tanya dan dapat terus jawapan dalam app theAsianparent kami! Download theAsianparent Community di iOS dan Android sekarang!

img
Penulis

Nurul Halifah

  • halaman rumah
  • /
  • Resepi
  • /
  • Resepi chicken bone broth (CBB), bagus untuk antibodi dan otak bayi
Kongsikan:
  • Resepi Ayam Sedap Sebagai Menu Berbuka Puasa, Paling Unik Masak Guna Uncang Teh!

    Resepi Ayam Sedap Sebagai Menu Berbuka Puasa, Paling Unik Masak Guna Uncang Teh!

  • Sup Rebusan Tulang Berkhasiat Tinggi, Boleh Buat Tidur Lebih Lena & Wajah Awet Muda

    Sup Rebusan Tulang Berkhasiat Tinggi, Boleh Buat Tidur Lebih Lena & Wajah Awet Muda

  • Anak Kuat Menangis Walaupun Sudah Menyusu & Tukar Lampin? Dia Mungkin Hidap Colic!

    Anak Kuat Menangis Walaupun Sudah Menyusu & Tukar Lampin? Dia Mungkin Hidap Colic!

  • Kulit Si Manja Kering dan Sensitif? Cuba 7 Moisturizer Untuk Kulit Kering Terbaik Bayi

    Kulit Si Manja Kering dan Sensitif? Cuba 7 Moisturizer Untuk Kulit Kering Terbaik Bayi

  • Resepi Ayam Sedap Sebagai Menu Berbuka Puasa, Paling Unik Masak Guna Uncang Teh!

    Resepi Ayam Sedap Sebagai Menu Berbuka Puasa, Paling Unik Masak Guna Uncang Teh!

  • Sup Rebusan Tulang Berkhasiat Tinggi, Boleh Buat Tidur Lebih Lena & Wajah Awet Muda

    Sup Rebusan Tulang Berkhasiat Tinggi, Boleh Buat Tidur Lebih Lena & Wajah Awet Muda

  • Anak Kuat Menangis Walaupun Sudah Menyusu & Tukar Lampin? Dia Mungkin Hidap Colic!

    Anak Kuat Menangis Walaupun Sudah Menyusu & Tukar Lampin? Dia Mungkin Hidap Colic!

  • Kulit Si Manja Kering dan Sensitif? Cuba 7 Moisturizer Untuk Kulit Kering Terbaik Bayi

    Kulit Si Manja Kering dan Sensitif? Cuba 7 Moisturizer Untuk Kulit Kering Terbaik Bayi

Jom dapatkan info kehamilan dan bayi!
  • Cubaan untuk hamil
    • Anak angkat
    • Kehamilan
    • Sebelum & Proses Bersalin
    • Perkahwinan & Seks
  • Bayi
    • Nama bayi
    • Perkembangan & Anak
    • Tip keibubapaan
    • Penyusuan & Pemakanan
  • Kesihatan
    • Senaman
    • Alahan & Sindrom
    • Penyakit
    • Hidangan
  • Pendidikan
    • Prasekolah
    • Sekolah rendah
    • Sekolah menengah
    • Pendidikan khas
  • Gaya Hidup
    • Rumah
    • Kewangan
    • Percutian
    • Pertandingan & promosi
  • Banyak Lagi
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadi Penyumbang Kami


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Team Kami|Polisi Privasi|Terma dan Syarat |Peta Laman Web
  • Alat
  • Artikel
  • Feed
  • Poll

Kami menggunakan kuki supaya anda dapat pengalaman terbaik. Belajar LebihOkay, Faham

Kami menggunakan kuki supaya anda dapat pengalaman terbaik. Belajar LebihOkay, Faham

theAsianparent heart icon
Kami ingin menghantar anda pemberitahuan untuk berita terkini dan gaya hidup terkini.