Ajar anak memasak ikut 5 panduan umur ini
Ajar anak memasak di dapur? Selalunya dapur ini kita kira macam "kawasan suci" buat ibu-ibu. Kanak-kanak tidak dibenarkan masuk dan ibu ada kawalan sepenuhnya.
Bayangkan kalau anak masuk dapur dan buat kacau apabila ibu tengah sibuk memasak, pasti bunyi teriakan akan kedengaran. Dapur adalah tempat yang berbahaya dengan pisau tajam serta api.
Inilah sebab mengapa kebanyakkan ibu selalu menangguh untuk ajar anak memasak.
Tapi ajar anak memasak sebenarnya perkara yang baik kerana memasak adalah kemahiran hidup yang sangat berguna apabila mereka besar nanti. Mereka bolehlah memasak untuk diri sendiri apabila ke kolej dan memasak untuk keluarga tersayang.
Ibu bapa boleh mula ajar anak memasak dari umur sekecil 2 tahun!
Tips di bawah akan dibahagikan mengikut umur supaya ibu bapa boleh mencuba apabila mereka berpendapat anak sudah bersedia.
Setiap kanak-kanak akan berkembang dan ada tahap fokus yang berbeza, jadi jangan bersikap terlalu tegas dan biarkan anak anda menentukan kadar pembelajaran.
1. Kenali dapur dulu (2-3 tahun)
Apabila mengajar kanak-kanak kecil (dalam lingkungan 2-3 tahun) di dapur, ibu bapa perlu sentiasa mengawasi perbuatan anak. Kalian boleh memberi tugas yang senang seperti:
- mengatur pinggan makan serta sudu garpu di atas meja (jangan lupa guna pinggan plastik)
- mencuci pinggan sendiri
- mengacau bahan-bahan sehingga sekata
- memerah limau, dan lain-lain.
2. Sediakan makanan yang senang (4-5 tahun)
Apabila anak berusia sekitar 4-5 tahun, mereka sepatutnya sudah pandai menyediakan makan sendiri yang senang seperti bijiran sarapan pagi atau roti sandwic.
Ajar mereka untuk menuang susu atau minuman lain dengan berhati-hati supaya ia tidak tumpah dan berikan pertolongan jika bekas minuman itu terlalu berat.
Tetapi jangan cepat marah jika ia tertumpah, sebaliknya ajar mereka cara untuk membersihkannya pula.
3. Mula ajar anak guna pisau (6-7 tahun)
Ibu bapa boleh mula ajar anak untuk menggunakan pisau dengan selamat apabila kemahiran motor halus anak semakin baik.
Anak boleh mula dengan memotong buah-buahan yang lembut seperti pisang atau betik, kemudian belajar untuk menyediakan kentang, bawang dan sayur keras seperti timun.
Ibu bapa juga boleh mengalakkan anak untuk menghias makanan mereka sendiri.
4. Guna dapur gas (8-9 tahun)
Apabila anak sudah sedia untuk belajar memasak dengan dapur gas, pastikan ibu bapa selalu berada di dapur untuk mengawasi mereka. Ajar mereka langkah-langkah keselamatan dan ingatkan mereka tentang risiko kebakaran.
Jika ibu bapa rasa anak belum sedia, mereka boleh ajar anak untuk menggunakan oven toaster pula.
Kanak-kanak yang lebih tua juga boleh membantu dengan membaca bahan-bahan yang diperlukan mengikut resipi atau menyediakan sayur-sayuran.
Anak mungkin belum pandai masak nasi mengikut anggaran, tapi ibu bapa boleh ajar anak untuk menggunakan sukatan.
5. Lepas tangan (10-12 tahun)
Apabila anak sudah belajar kemahiran asas yang diperlukan di dapur, ibu bapa boleh biarkan anak menyediakan makanan sendiri.
Beri galakan dengan memberi kelonggaran kepada anak untuk memilih makanan yang mereka suka, tetapi pastikan makanan itu berkhasiat dan senang disediakan. I
bu bapa boleh mengawasi anak dari jauh dan mengingatkan mereka tentang keselamatan dan peraturan kebersihan apabila menyediakan makanan.
Ingat: relaks dan jangan terlalu tegas apabila ajar anak memasak
Walaupun dapur penuh dengan barang-barang berbahaya seperti pisau dan dapur panas, jangan lupa untuk relaks dan jangan terlalu tegas.
Apabila ibu bapa terlalu tegas, anak senang kecewa. Tumpukan perhatian anda kepada anak dan pastikan mereka tidak tercedera.
Jangan lupa juga kata-kata dorongan dan untuk membetulkan kesalahan mereka dengan cara yang tenang. Yang paling penting : just smile and have fun!
Artikel ini diterbitkan semula dari theAsianparent Singapore
Peringatan: Anda tidak dibenarkan menyiar artikel ini di mana-mana laman web atau status Facebook yang lain, tanpa pemberian kredit dan pautan yang tepat lagi berfungsi pada artikel asal di laman theAsianparent Malaysia
Baca juga: