Mee segera tak termasuk dalam senarai makanan berkhasiat yang anda perlu beri pada anak. Tapi apa yang lebih mengejutkan, kesan pengambilan mee segera pada anak ini telah menghantar beribu anak ke wad kecemasan setiap tahun!
Kesan pengambilan mee segera: Kenapa ramai masuk wad kecemasan?
Baru-baru ini, satu kajian yang dijalankan sekumpulan saintis mendedahkan, antara kanak-kanak yang melecur dan dibawa ke wad kecemasan, 20% daripada mereka melecur akibat mee dan sup segera yang dipanaskan dalam microwave.
Tak seperti lecuran biasa, melecur akibat pendedahan pada cecair panas atau wap mungkin memerlukan pembedahan.
Kajian ini menganggarkan, sup dan mee segera menyebabkan 10,ooo kanak-kanak yang duduk di Amerika melecur!
Kajian ini juga menunjukkan yang kanak-kanak usia empat ke tujuh tahun lebih cenderung untuk cedera. 40% kecederaan adalah di kawasan dada.
Dr Courtney Allen, pakar kecemasan perubatan kanak-kanak di Universiti Emory, Atlanta mengatakan, mungkin ibu bapa melihat makanan yang keluar dari microwave adalah lebih selamat dari makanan dari atas stove.
Tapi, kajian mengatakan kanak-kanak yang makan sup segera perlu diperhatikan oleh orang dewasa.
Dr Michael Cooper, pengarah Hospital Universiti Pulau Staten di pusat kebakaran mengatakan kajian ini menunjukkan apa yang berlaku pada dunia sebenar.
“Kami memang lihat kanak-kanak usia ini melecur kerana mee atau sup segera,” katanya.
Kesan pengambilan mee segera: Bagaimana lecuran ini boleh berlaku?
Kebanyakan masa, ibu bapa akan panaskan sup atau mee segera dan beri pada anak. Biasanya anak akan terlanggar bekas yang diberi dan kandungan panas tertumpah atas mereka.
Selain dari boleh mendapat kecederaan, mee dan sup segera juga mempunyai nutrisi yang sangat sikit dan tak sihat untuk anak-anak.
Kesan pengambilan mee segera: Adakah ia sihat?
Menurut pakar nutrisi, Ms Swati Kapoor, makanan segera mengandungi:
- separuh nutrisi yang ada dalam sup buatan sendiri dan tak boleh disimpan untuk masa yang lama.
- banyak bahan pengawet dan mengurangkan khasiat dalam makanan.
- bahan-bahan yang tak berkualiti seperti tepung beras, gula dan sodium
- tak mempunyai sayur
Secara khusus, ada tiga bahan penting dalam sup segera yang tak baik untuk kesihatan anda:
1. Tepung jagung
Sup dan mee segera mengandungi banyak tepung jagung supaya ia pekat. Tepung jagung tak baik untuk badan kerana ia meningkatkan kandungan gula dalam darah dan menyebabkan berat badan turun naik.
Berat badan turun naik boleh menyebabkan penyakit kencing manis, lemak hati dan sakit jantung.
2. Garam
Sup dan mee segera mengandungi banyak garam. Garam yang berlebihan tak baik untuk orang yang mempunyai darah tinggi dan kanak-kanak.
3. Bahan pengawet
Sup dan mee segera mengandungi bahan pengawet yang tak baik untuk kesihatan.
Nutrisi makanan segera pula datang dari bentuk serbuk. Apabila nutrisi serbuk terkena panas, nutrisinya akan hilang.
Jadi, kalau anda tak boleh hentikan anak anda makan sup atau mee segera, sebaiknya kurangkan dan pastikan anak anda tak melecur kerana makanan mereka panas!
Peringatan: Anda tidak dibenarkan menyiar artikel ini di mana-mana laman web atau status Facebook yang lain, tanpa pemberian kredit dan pautan yang tepat lagi berfungsi pada artikel asal di laman theAsianparent Malaysia
Artikel asal ditulis oleh Kevin Wijaya dan mendapat izin theAsianparent Singapore untuk diterjemah
Baca juga: