X
theAsianparent Malaysia Logo
theAsianparent Malaysia Logo
EnglishMalay
Panduan ProdukKlik Masuk
  • Menjadi ibu bapa
    • Project Sidekicks
    • Cubaan untuk hamil
    • Kehamilan
    • Sebelum & proses bersalin
    • Anak angkat
    • Kehilangan Bayi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Keibubapaan
    • Tip keibubapaan
    • Berita Tular
    • Tip perkahwinan
  • Kesihatan
    • Penyakit
    • Alahan & Sindrom
    • Vaksinasi
    • Give Health A Shot
  • Penyusuan & Pemakanan
    • Penyusuan
    • Formula
    • Hidangan
  • Pendidikan
    • Prasekolah
    • Sekolah rendah
    • Sekolah menengah
    • Pendidikan khas
  • Gaya Hidup
    • Kesihatan
    • Kewangan
    • Rumah
    • Percutian
    • Spiritualiti
    • Pertandingan & promosi
  • TAP Cadangan
  • #PendidikanKewangan
    • Tip untuk Ibu Bapa
    • Tip untuk Kanak-kanak
    • Tip untuk Remaja
    • 5 Persona
  • Beli-Belah
  • VIP
  • Siaran Media
  • Awards
    • Parents' Choice Awards 2023
  • Beriklan Dengan Kami

Hati-Hati Sebelum Bagi Anak Makan Mee, Kicap Dan Kerisik Ya! Sebab...

15 Jul, 2020
Hati-Hati Sebelum Bagi Anak Makan Mee, Kicap Dan Kerisik Ya! Sebab...

Empat kilang pembuatan mee, kicap dan kerisik ditutup kerana terlalu kotor. Lebih menjijikkan, dalam bekas untuk penyimpanan kerisik ada bangkai tikus!

Fikirkan pun dah kembang tekak, ini mula melihat sendiri depan mata. Kicap, mee dan kerisik antara bahan dalam masakan yang popular dalam masyarakat kita.

Baru-baru ini empat kilang masing-masing terbabit dalam pembuatan mee, kicap dan kerisik ditutup 14 hari kerana terlalu kotor.

Lebih menjijikkan, dalam bekas yang digunakan untuk penyimpanan kerisik bukan saja ada kulat, malah bangkai tikus! Kembang pulak tekak nak makan kerisik lepas ini. 

Kerisik tikus buat kilang ditutup

kicap

Kredit foto: Harian Metro

Menurut laporan Harian Metro, pemeriksaan pihak berkuasa mendapati empat kilang itu tidak mengikut piawaian operasi yang ditetapkan malah ada yang sangat kotor.

Bukan saja tempat penyimpanan berkulat, ada bangkai tikus, lantai kotor malah anjing juga berkeliaran dalam kawasan kilang di Pulau Pinang itu. Memang amat menjijikkan!

Di kilang kicap pula, didapati ada bungkusan plastik yang sudah reput digunakan dalam bekas menyimpan kacang soya yang digunakan untuk membuat kicap sedangkan menurut pihak berkuasa penggunaan plastik tidak dibenarkan dalam proses pengampaian. 

Bagaimanapun, tiga daripada empat kilang yang ditutup mempunyai sijil halal yang sah. 

3 tips buat kerisik dengan mudah

kicap

Kerisik kelapa adalah bahan masakan tradisional yang berasal dari kelapa parut. Kerisik kelapa atau hanya dipanggil sebagai kerisik merupakan antara rencah makanan yang popular dan lazim di kalangan masyarakat Melayu.

Banyak masakan orang Melayu yang menggunakan kerisik sebagai rencahnya. Contohnya ialah masakan rendang, serunding, kerabu dan pajeri nenas.

Zaman teknologi kini, pelbagai cara boleh digunakan untuk membuat kerisik. Jika dulu, lamanya nak sediakan kerisik kerana cara pembuatannya yang remeh. Kelapa perlu digoreng sehingga perang hingga lenguh tangan dibuatnya. 

Tak cukup dengan itu, kelapa perlu ditumbuk hingga keluarkan minyak pula. Rumitkan. Tetapi dengan adanya pelbagai gajet masakan, membuat kerisik jadi lebih mudah, malah tak perlu lenguh-lenguh tangan lagi.

#1. Guna oven

kicap

Kredit foto: iradzahir

Boleh guna oven saja ibu. Tak perlu sangai dalam kuali dah, tengan tak lenguh, masa pun boleh jimat banyak! Tips yang dikongsikan Puan Hana Rahman di laman sosial Facebook ini harus anda cuba. 

Menerusi perkongsiannya, beliau hanya bakar dalam oven selama 30 minit dengan suhu 140. Hanya tinggalkan begitu saja dan tidak perlu adjust api atau kacau dengan sudip seperti sangai di atas dapur. Jimat masa kan?

Katanya, hasil kerisik juga cantik, masa sekata, garing, berbau harum dan bila dikisar ia pecah minyak dengan sangat cantik.

Beliau juga berikan tips untuk elak kerisik lemau atau tengik, kisar kering semua kerisik dan simpan dalam peti sejuk.

Ternyata oven yang anda ingat hanya boleh buat kek saja tu, kini boleh digunakan untuk pelbagai lagi masakan atau untuk penyediaan bahan masakan. Gunakan sepenuhnya gajet yang anda ada. Jika tak tahu, boleh Google saja kan? Maklumat di hujung jari saja sekarang ini!

#2. Guna air fryer

Gajet memasak ini agak popular di pasaran ketika ini. Boleh kata ia idaman mak-mak zaman sekarang. Apa tidaknya, selain boleh menggoreng tanpa minyak ia juga boleh digunakan untuk membuat kek! Selain buat kek, ada juga menggunakan air fryer untuk kegunaan lain seperti ikan bakar dan sebagainya kerana fungsinya yang pelbagai. 

Stories Rakan Kongsi
Menangi RM25,000 Dana Pendidikan Kanak-Kanak Oleh Dutch Lady, Anak Anda Mungkin Bertuah!
Menangi RM25,000 Dana Pendidikan Kanak-Kanak Oleh Dutch Lady, Anak Anda Mungkin Bertuah!
Kuatkan Sistem Imun Anak Dengan Laktoferin
Kuatkan Sistem Imun Anak Dengan Laktoferin
Tips to harness the power of your parenting style to raise resilient children
Tips to harness the power of your parenting style to raise resilient children
Zespri Green Kiwifruit – a much needed fibre boost for your child!
Zespri Green Kiwifruit – a much needed fibre boost for your child!

Orang yang sedang diet pun menggoreng gunakan air fryer. Jadi sekarang boleh manfaatkan air fryer anda untuk membuat kerisik pula!

Tetapkan suhu air fryer anda pada 180 setiap lima minit selama tiga kali. Kacau dan ratakan hingga semua sekata. Suhu akhir 160 selama 5 minit untuk sekali.

#3. Guna blender

Tak perlu tumbuk sampai lenguh tangan. Lepas dan masak kerisik dalam oven atau air fryer, kisar saja kerisik anda dalam blender. Kini ada pelbagai jenis blender, ada juga yang memanggilknya food processor. Guna saja apa yang anda ada janji tak perlu lenguh tangan lagi. Barulah enjoy untuk memasakkan.

Jadi dah ada cara mudah, tak perlulah beli kerisik lagi jika anda sempat membuatnya menggunakan cara mudah yang dikongsi ini. 

Peringatan: Anda tidak dibenarkan menyiar artikel ini di mana-mana laman web atau status Facebook yang lain, tanpa pemberian kredit dan pautan yang tepat lagi berfungsi pada artikel asal di laman theAsianparent Malaysia

Sumber: hmetro

Baca juga:

https://my.theasianparent.comkicap-untuk-bayi

Ada isu keibubapaan yang buat anda risau? Jom baca artikel atau tanya dan dapat terus jawapan dalam app theAsianparent kami! Download theAsianparent Community di iOS dan Android sekarang!

img
Penulis

Lala Annuar

  • halaman rumah
  • /
  • Berita Tular
  • /
  • Hati-Hati Sebelum Bagi Anak Makan Mee, Kicap Dan Kerisik Ya! Sebab...
Kongsikan:
  • Boleh Ke Letak Kicap Dalam Makanan Bayi? Ibu Ayah Wajib Tahu

    Boleh Ke Letak Kicap Dalam Makanan Bayi? Ibu Ayah Wajib Tahu

  • Resipi Berkhasiat Fluffly Egg Rice, Sesuai Untuk Si Manja Yang Tak Suka Makan Nasi!

    Resipi Berkhasiat Fluffly Egg Rice, Sesuai Untuk Si Manja Yang Tak Suka Makan Nasi!

  • Selain Tambah Susu Badan, Ibu Juga Boleh Dapatkan Kulit Yang Cantik Dengan 16 Milk Booster Terbaik Di Malaysia Ini!

    Selain Tambah Susu Badan, Ibu Juga Boleh Dapatkan Kulit Yang Cantik Dengan 16 Milk Booster Terbaik Di Malaysia Ini!

  • Pastikan Gigi Bayi Tumbuh Sempurna, Guna Ubat Gigi Yang Betul Untuk Anak Bawah 1 Tahun!

    Pastikan Gigi Bayi Tumbuh Sempurna, Guna Ubat Gigi Yang Betul Untuk Anak Bawah 1 Tahun!

  • Boleh Ke Letak Kicap Dalam Makanan Bayi? Ibu Ayah Wajib Tahu

    Boleh Ke Letak Kicap Dalam Makanan Bayi? Ibu Ayah Wajib Tahu

  • Resipi Berkhasiat Fluffly Egg Rice, Sesuai Untuk Si Manja Yang Tak Suka Makan Nasi!

    Resipi Berkhasiat Fluffly Egg Rice, Sesuai Untuk Si Manja Yang Tak Suka Makan Nasi!

  • Selain Tambah Susu Badan, Ibu Juga Boleh Dapatkan Kulit Yang Cantik Dengan 16 Milk Booster Terbaik Di Malaysia Ini!

    Selain Tambah Susu Badan, Ibu Juga Boleh Dapatkan Kulit Yang Cantik Dengan 16 Milk Booster Terbaik Di Malaysia Ini!

  • Pastikan Gigi Bayi Tumbuh Sempurna, Guna Ubat Gigi Yang Betul Untuk Anak Bawah 1 Tahun!

    Pastikan Gigi Bayi Tumbuh Sempurna, Guna Ubat Gigi Yang Betul Untuk Anak Bawah 1 Tahun!

Jom dapatkan info kehamilan dan bayi!
  • Cubaan untuk hamil
    • Anak angkat
    • Kehamilan
    • Sebelum & Proses Bersalin
    • Perkahwinan & Seks
  • Bayi
    • Nama bayi
    • Perkembangan & Anak
    • Tip keibubapaan
    • Penyusuan & Pemakanan
  • Kesihatan
    • Senaman
    • Alahan & Sindrom
    • Penyakit
    • Hidangan
  • Pendidikan
    • Prasekolah
    • Sekolah rendah
    • Sekolah menengah
    • Pendidikan khas
  • Gaya Hidup
    • Rumah
    • Kewangan
    • Percutian
    • Pertandingan & promosi
  • Banyak Lagi
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadi Penyumbang Kami


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Team Kami|Polisi Privasi|Terma dan Syarat |Peta Laman Web
  • Alat
  • Artikel
  • Feed
  • Poll

Kami menggunakan kuki supaya anda dapat pengalaman terbaik. Belajar LebihOkay, Faham

Kami menggunakan kuki supaya anda dapat pengalaman terbaik. Belajar LebihOkay, Faham

theAsianparent heart icon
Kami ingin menghantar anda pemberitahuan untuk berita terkini dan gaya hidup terkini.