Susulan perintah kawalan pergerakan (PKP) ketika ini, anak-anak lebih banyak di rumah dan ibu perlu menyiapkan makanan mereka dari pagi hingga ke malam. Kadang-kadang buntu jadinya. Jadi kali ini kami kongsikan resepi makanan berkhasiat untuk kanak-kanak.
Mungkin anda boleh cuba resepi ini di rumah. Tidaklah anak bosan asyik makan lauk sama saja kan?
Makanan berkhasiat sangat penting untuk kanak-kanak bagi memastikan mereka dapat membesar dengan sihat dan cergas. Pemakanan yang sihat sangat penting bagi memastikan mereka cukup nutrisi untuk membesar.
Resepi makanan berkhasiat untuk kanak-kanak
Kredit: tasteofhome
Kanak-kanak yang suka makan makanan berkhasiat dipercayai bermula daripada ibu bapa yang memang mementingkan pengambilan makanan berkhasiat pada anak-anak.
Usah biasakan anak-anak dengan junk food yang mana kita sendiri sebagai ibu bapa tahu ia tidak sihat dan tidak baik untuk kesihatan anak.
#1. Ayam panggang buttermilk
Bahan-bahannya:
- 1-1 / 2 cawan mentega dan susu
- 4 helai daun thyme
- 4 ulas bawang putih, dibelah dua
- 1/2 sudu teh garam
- 1/2 bahagian dada ayam tanpa kulit tanpa tulang
Cara-caranya:
- Masukkan susu, mentega, thyme, bawang putih dan garam ke dalam mangkuk besar . Gaulkan ayam dengan bahan yang sudah dicampurkan dan perap selama 8 jam.
- Toskan ayam dan buang air perapan.
- Bakar ayam dengan api sederhana 165 °. Cuba terbalikkan ayam 5-7 minit setiap bahagian
Fakta pemakanan:
1 bahagian dada ayam: 189 kalori, 4g lemak (1g lemak tepu), 95mg kolesterol, 168mg sodium, 1g karbohidrat (1g gula, 0 serat), 35g protein.
#2. Mee sup ayam halia
Bahan-bahannya:
- lobak merah sederhana, dihiris
- 3 hingga 4 sudu besar halia segar cincang
- 2 sudu besar daun pasli segar cincang
- Stok ayam 4 cawan
- 1 tin air kelapa
- 3 sudu besar jus lemon
- dada ayam dipotong dadu
- 2 sudu teh lada putih
- 1/2 sudu teh garam
- 2 sudu besar minyak canola
- 1 cawan jagung beku dicairkan
- mee/spageti
Cara-caranya:
- Rebus mee/spageti
- Reneh semua bahan sehingga empuk.
- Tuangkan kuah ke dalam spageti/mee
Fakta pemakanan:
1-1 / 2 cawan: 351 kalori, 6g lemak (1g lemak tepu), 65mg kolesterol, 672mg sodium, 41g karbohidrat (5g gula, 4g serat), 33g protein.
#3. Nasi goreng kobis bunga & ayam
Kredit: tasteofhome
Bahan-bahannya:
- 1 kobis bunga
- dada ayam tanpa kulit tanpa tulang, potong kiub 1/2 inci
- 1/2 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh lada putih
- 1 sudu besar minyak canola
- 1 lada hijau sederhana, dicincang
- 1 bawang kecil, cincang
- 1 ulas bawang putih, cincang
- 1/2 cawan jus tomato
- 1/4 sudu teh jintan manis
- 1/4 cawan ketumbar segar cincang
- 1 sudu besar jus limau
Cara-caranya:
- Leraikan kobis bunga dan potong dalam bentuk kepingan. Kisar dalam tempat pemproses makanan sehingga ia nampak seperti beras. Jangan terlalu hancur
- Panaskan minya, tumis ayam hingga warna keperangan dan masukkan garam dan lada putih.
- Masukkan lada hijau, bawang dan bawang putih; masak dan kacau 3 minit.
- Kacau jus tomato dan jintan; didihkan. Masukkan bunga kobis yang sudah dihancurkan. Biarkan kira-kira 7 hingga 10 minit dan kacau rata. Akhir sekali masukkan jus limau.
Fakta pemakanan:
1-1 / 2 cawan: 227 kalori, 7g lemak (1g lemak tepu), 63mg kolesterol, 492mg sodium, 15g karbohidrat (6g gula, 5g serat), 28g protein.
#4. Veggie macaroni and cheese
Kredit: tasteofhome
Bahan-bahannya:
- 1-1 / 2 cawan makaroni yang belum dimasak
- 3 cawan brokoli segar
- lobak merah, dibelah dua dan dipotong nipis
- 2 batang saderi, dihiris
- 1 sudu mentega
- 1 biji bawang besar, cincang
- 1/4 cawan tepung serba guna
- 1 cawan susu
- 1 cawan sup ayam/stok ayam
- keju cheddar
- 1 sudu besar mustard
- 1/4 sudu teh garam
- 1/8 sudu teh lada putih
- 1/4 sudu teh paprika
Cara-caranya:
- Panaskan ketuhar hingga 350 °. Masukkan makaroni ke dalam bekas tahan bakar, masukkan brokoli dan saderi
- Dalam periuk lain, panaskan mentega, tumis bawang hingga lembut. Kacau tepung hingga sebati. Masukkan susu dan kuah secara beransur-ansur; didihkan. Masak dan kacau hingga pekat, kira-kira 2 minit masukkan kacau keju, mustard, garam dan lada.
- Masukkan campuran makaroni, kacau hingga sebati, taburkan dengan serbuk paprika. Bakar, tanpa penutup selama 15-20 minit.
Fakta pemakanan:
1 cawan: 200 kalori, 11g lemak (6g lemak tepu), 33mg kolesterol, 391mg sodium, 15g karbohidrat (3g gula, 2g serat), 10g protein.
#5. Sandwich ayam BBQ
Bahan-bahannya:
- 1/2 cawan bawang cincang
- 1/2 cawan saderi dadu
- 1 ulas bawang putih, cincang
- 1 sudu mentega
- 1/2 cawan salsa
- 1/2 cawan sos
- 2 sudu gula merah
- 2 sudu cuka
- 1/2 sudu teh serbuk cili
- 1/4 sudu teh garam
- 1/8 sudu teh lada PUTIH
- 2 cawan ayam masak yang telah dikisar
- 6 roti hamburger, dibelah dan dibakar
Cara-caranya:
- Dalam periuk besar, tumis bawang, saderi dan bawang putih dalam mentega hingga lembut. Masukkan salsa, sos tomato, gula merah, cuka, serbuk cili, garam dan lada.
- Kacau ayam. Didihkan. Tutup dan reneh selama 15 minit. Hidangkan kira-kira 1/3 cawan campuran ayam pada setiap roti.
Fakta pemakanan:
1 sandwich: 284 kalori, 8g lemak (3g lemak tepu), 47mg kolesterol, 770mg sodium, 35g karbohidrat (12g gula, 3g serat), 18g protein.
Peringatan: Anda tidak dibenarkan menyiar artikel ini di mana-mana laman web atau status Facebook yang lain, tanpa pemberian kredit dan pautan yang tepat lagi berfungsi pada artikel asal di lamantheAsianparent Malaysia
Kredit foto: tasteofhome
Baca juga: Resepi DIY Makanan Pejal Bayi Yang Sedap & Pasti Menjimatkan Masa Ibu
Baca juga: 10 Idea Makanan Bayi Dikongsi Hanis Zalikha Untuk Baby Yusuf Iskandar
Baca juga: 23 Resepi Makanan Bayi 8 Bulan Berkhasiat, Mudah & Cepat Untuk Ibu Sediakan!
Ada isu keibubapaan yang buat anda risau? Jom baca artikel atau tanya dan dapat terus jawapan dalam app theAsianparent kami! Download theAsianparent Community di iOS dan Android sekarang!
Menjadi ibu bapa
Anak
Keibubapaan
Kesihatan
Penyusuan & Pemakanan
Pendidikan
Gaya Hidup
TAP Cadangan
#PendidikanKewangan
Beli-Belah
VIP
Komuniti
Ganjaran
