Menu Berpantang Selepas Bersalin, Resepi Lauk Pantang (44 Hari)

undefined

Menu berpantang selepas bersalin 1.Ikan Tenggiri Masak Singgang 2.Ikan Tenggiri Masak Asam 3.Sup Lobak Putih 4.Ikan Tenggiri Grill

Sedang mencari menu berpantang selepas bersalin yang sedap tapi tetap sihat? Tak perlu risau, berpantang tak semestinya hambar! Dengan pilihan menu yang seimbang dan penuh zat, tempoh berpantang bukan lagi satu penyeksaan malah boleh jadi waktu terbaik untuk manjakan diri sambil jaga kesihatan!

Lauk Pantang Untuk Orang Berpantang 44 Hari

Kini, ibu-ibu boleh menikmati menu berpantang selepas bersalin dan hidangan berkhasiat seperti ikan bakar halia, sup ayam herba, dan sayur bening yang membantu pemulihan tubuh sambil menggembirakan selera.

Boleh cuba menu berpantang selepas bersalin yang kami kongsikan ini. Ia berkhasiat dan membantu memberi tenaga kepada ibu-ibu yang baru lepas melahirkan anak. 

1.Ikan Tenggiri Masak Singgang

Bahan-bahan:

  • Ikan tenggiri (dipotong)
  • Halia (dihiris)
  • Serai (diketuk)
  • Lengkuas (diketuk)
  • Labu (dipotong dadu)
  • Garam secukup rasa​

Cara memasak:

  1. Didihkan air bersama halia, serai, dan lengkuas.
  2. Masukkan labu dan masak hingga empuk.
  3. Tambahkan ikan tenggiri dan masak hingga ikan masak sepenuhnya.
  4. Perasakan dengan garam dan hidangkan panas.

2.Ikan Tenggiri Masak Asam

Bahan-bahan:

  • Ikan tenggiri (digoreng separuh masak)
  • Bawang merah dan putih (ditumbuk)
  • Halia (dihiris)
  • Serai (diketuk)
  • Air asam jawa
  • Sos tiram (pilihan)
  • Gula, garam, dan cili api secukup rasa
  • Bawang besar (dihiris bulat)​

Cara memasak:

  1. Tumis bawang merah, bawang putih, halia, dan serai hingga wangi.
  2. Masukkan air asam jawa dan sos tiram.
  3. Tambahkan gula, garam, dan cili api.
  4. Masukkan ikan tenggiri dan bawang besar.
  5. Masak hingga kuah pekat dan ikan sebati dengan rempah.
  6. Hidangkan dengan nasi panas.​

3.Sup Lobak Putih

Bahan-bahan:

  • Lobak putih (dihiris)
  • Carrot (dihiris)
  • Bawang putih (dihiris)
  • Garam dan lada putih secukup rasa​

Cara memasak:

  1. Didihkan air bersama bawang putih.
  2. Masukkan lobak putih dan carrot.
  3. Masak hingga sayur empuk.
  4. Perasakan dengan garam dan lada putih.
  5. Hidangkan sup panas.​

4.Ikan Tenggiri Grill

Bahan-bahan:

  • Ikan tenggiri (dipotong)
  • Minyak zaitun
  • Garam dan lada hitam secukup rasa​

Cara memasak:

  1. Lumurkan ikan dengan minyak zaitun, garam, dan lada hitam.
  2. Panaskan grill dan bakar ikan hingga masak.
  3. Hidangkan dengan perahan lemon.​

5.Ikan Merah Tumis Bawang

Bahan-bahan:

  1. Ikan merah (dipotong)
  2. Bawang merah dan putih (dihiris)
  3. Halia (dihiris)
  4. Garam dan gula secukup rasa​

Cara memasak:

  1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan halia hingga wangi.
  2. Masukkan ikan merah dan masak hingga ikan masak sepenuhnya.
  3. Perasakan dengan garam dan gula.
  4. Hidangkan dengan nasi panas.​

6.Sup Ikan

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ikan merah / jenahak (potong & bersih)
  • 1 biji bawang besar (hiris)
  • 2 ulas bawang putih (titik)
  • 1 inci halia (titik)
  • 1 batang serai (titik)
  • Air secukupnya
  • Daun sup, daun bawang, lada hitam, garam

Cara Memasak:

  1. Tumis bawang, halia dan serai tanpa minyak dalam periuk.
  2. Masukkan air dan biar mendidih.
  3. Masukkan ikan dan perasakan dengan garam & lada hitam
  4. Akhir sekali, masukkan daun sup & daun bawang. Siap!

7.Kerabu Pegaga

Bahan-bahan:

  • 1 ikat pegaga (cuci & potong)
  • 1 biji bawang besar (hiris halus)
  • 1 biji cili merah (hiris)
  • 1 sudu besar kelapa parut goreng
  • Perahan limau nipis
  • Garam, gula secukup rasa

Cara Memasak:

  1. Gaulkan semua bahan dalam mangkuk besar.
  2. Perah limau, tambah garam dan gula ikut selera.
  3. Sejukkan dalam peti seketika, lebih sedap!

8.Daging Rebus Asam

Bahan-bahan:

  • 500g daging (hiris nipis)
  • 1 inci lengkuas (titik)
  • 2 ulas bawang putih (titik)
  • Air asam jawa
  • Garam & lada hitam

Cara Memasak:

  1. Rebus daging dengan bawang, lengkuas dan air.
  2. Bila daging empuk, masukkan air asam jawa.
  3. Perasakan dengan garam & lada hitam.

9.Kari Ikan Tanpa Santan

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ikan (kembung / tenggiri)
  • 1 biji bawang besar, 2 ulas bawang putih (kisar)
  • 1 inci halia (kisar)
  • 2 sudu besar serbuk kari ikan
  • Asam keping
  • Air, garam, tomato & bendi

Cara Memasak:

  1. Tumis bahan kisar hingga naik bau.
  2. Masukkan serbuk kari + air, kacau rata.
  3. Tambah ikan, asam keping, tomato & bendi.
  4. Masak hingga mendidih dan ikan masak.

10.Serunding Halia

Bahan-bahan:

  • 2 cawan halia muda (hiris halus)
  • 1 cawan kelapa parut (goreng kering)
  • 1 sudu besar gula melaka
  • Garam, sedikit serbuk kunyit

Cara Memasak:

  1. Goreng halia tanpa minyak hingga kering.
  2. Gaul bersama kelapa, garam, gula & kunyit.
  3. Simpan dalam balang kedap udara.

11.Daging Goreng Kunyit

Bahan-bahan:

  • Daging hiris nipis
  • Serbuk kunyit, garam
  • Bawang besar, cili padi, lada benggala

Cara Memasak:

  1. Gaul daging dengan kunyit & garam.
  2. Goreng hingga hampir garing, ketepikan.
  3. Tumis bawang & sayur, masukkan daging. Siap!

12.Sup Sawi Bertauhu

Bahan-bahan:

  • Sawi, tauhu lembut (potong)
  • Bawang putih (titik)
  • Air, lada sulah, garam

Cara Memasak:

  1. Didihkan air, masukkan bawang putih.
  2. Tambah sawi & tauhu, perasakan.
  3. Masak sebentar & hidang panas.

13.Jus Pegaga Dan Madu

Bahan-bahan:

  • 1 cawan daun pegaga
  • 1 sudu besar madu
  • 1/2 cawan air suam

Cara Membuat:

  1. Kisar semua bahan.
  2. Tapis dan simpan dalam peti.
  3. Minum sejuk-sejuk, segar!

14.Susu Kacang Badam

Bahan-bahan:

  • 1 cawan badam (rendam semalaman)
  • 2 cawan air
  • Sedikit madu atau kurma

Cara Membuat:

  1. Kisar badam dengan air.
  2. Tapis dengan kain muslin.
  3. Tambah madu atau kurma jika mahu.

15.Lempeng Oat Bebas Gula

Bahan-bahan:

  • 1 cawan oat
  • 1 biji telur
  • 1/2 cawan susu (atau air)
  • Garam secubit

Cara Memasak:

  1. Kisar semua bahan hingga jadi adunan.
  2. Masak atas pan non-stick.
  3. Boleh dimakan dengan sambal atau kari sayur.

16.Ikan Kukus Dengan Halia

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ikan siakap
  • Halia hiris, bawang putih, cili, kicap cair
  • Air perahan limau nipis

Cara Memasak:

  1. Susun bahan atas ikan, kukus 15-20 minit.
  2. Siap bila ikan masak dan kuah meresap.

17.Cencaru Bakar Berempah

Bahan-bahan:

  • Ikan cencaru dibelah belakang
  • Serbuk kunyit, garam, cili kisar, bawang putih

Cara Memasak:

  1. Gaul bahan kisar pada isi ikan.
  2. Bakar atas pemanggang atau air fryer.

18.Air Halia Madu Panas

Bahan-bahan:

  • 2 inci halia (hiris)
  • 1 sudu besar madu
  • Air panas

Cara Membuat:

  1. Rebus halia, tapis airnya.
  2. Campur madu, minum waktu malam.

19.Ikan Haruan Masak Lada Hitam

Bahan-bahan:

  • Ikan haruan (hiris)
  • Bawang besar, halia, lada hitam kasar
  • Sos tiram & sedikit kicap

Cara Memasak:

  1. Tumis bahan sampai wangi.
  2. Masukkan ikan, tambah sos tiram & kicap.
  3. Reneh hingga ikan masak dan kuah pekat.

20.Ayam Kampung Masak Stim

Bahan-bahan:

  • 1/2 ekor ayam kampung (potong kecil)
  • Halia, bawang putih, cili merah (hiris)
  • Kicap cair, sedikit minyak bijan

Cara Memasak:

  1. Gaul ayam dengan semua bahan.
  2. Kukus 30-40 minit hingga ayam empuk.
  3. Hidang dengan nasi panas.

pantangplus

Di theAsianparent Malaysia, penting bagi kami untuk membekalkan anda maklumat yang betul, penting dan tepat pada masanya. Tetapi ini tidak berfungsi sebagai alternatif untuk nasihat perubatan atau rawatan perubatan. theAsianparent Malaysia tidak bertanggungjawab terhadap mereka yang memilih untuk mengambil ubat berdasarkan maklumat daripada laman web kami. Jika anda mempunyai sebarang keraguan, kami mengesyorkan agar anda berunding dengan doktor anda untuk mendapatkan maklumat yang lebih jelas.

Peringatan: Anda tidak dibenarkan menyiar artikel ini di mana-mana laman web atau status Facebook yang lain, tanpa pemberian kredit dan pautan yang tepat lagi berfungsi pada artikel asal di laman theAsianparent Malaysia

Baca juga: Makanan Berpantang: Jenis Makanan Pantang Yang Boleh Diambil & Menu Orang Berpantang 44 Hari

Baca juga: Resepi Lauk Pantang Untuk Ibu Bersalin Yang Best & Sedap, Confirm Berselera Makan

Baca juga: Makanan Yang Menyebabkan Luka Czer Bernanah, Ibu Elakkan 7 Jenis Ini Ketika Berpantang!

Ada isu keibubapaan yang buat anda risau? Jom baca artikel atau tanya dan dapat terus jawapan dalam app theAsianparent kami! Download theAsianparent Community di iOS dan Android sekarang!