Bawang putih atau Allium sativum, adalah sejenis tumbuhan yang digunakan secara meluas dalam masakan dan perubatan tradisional. Tumbuhan ini terkenal dengan rasa dan aroma yang kuat, serta pelbagai manfaat kesihatan yang luar biasa.
Kelebihan Bawang Putih
1. Meningkatkan Sistem Imun: Membantu meningkatkan sistem imun tubuh, menjadikannya lebih tahan terhadap selsema dan jangkitan lain.
2. Mengurangkan Tekanan Darah: Membantu mengurangkan tekanan darah tinggi, yang merupakan faktor risiko utama untuk penyakit kardiovaskular.
3. Menurunkan Kolesterol: Dapat menurunkan tahap kolesterol total dan kolesterol LDL (kolesterol jahat), sambil meningkatkan tahap kolesterol HDL (kolesterol baik).
4. Mengurangkan Risiko Penyakit Jantung: Dengan menurunkan tekanan darah dan kolesterol, bawang putih juga dapat membantu mengurangkan risiko penyakit jantung.
5. Mengandungi Antioksidan yang Kuat: Kaya dengan antioksidan yang membantu melindungi sel-sel daripada kerosakan oksidatif, yang boleh mengurangkan risiko penyakit kronik seperti kanser.
6. Meningkatkan Kesihatan Tulang: Beberapa kajian menunjukkan bahawa bawang putih boleh membantu meningkatkan kesihatan tulang dengan meningkatkan tahap estrogen pada wanita, mengurangkan risiko osteoporosis.
7. Meningkatkan Prestasi Fizikal: Telah digunakan dalam perubatan tradisional untuk meningkatkan prestasi fizikal dan mengurangkan keletihan.
8. Meningkatkan Kesihatan Kulit: Bersifat antimikrob dan anti-radang yang boleh membantu dalam merawat masalah kulit seperti jerawat.
9. Membantu Menyah Toksin dari Badan: Mengandungi sebatian yang dapat membantu dalam proses detoksifikasi hati dan badan, membuang toksin berbahaya.
10. Menyokong Kesihatan Mental: Kandungan antioksidannya boleh membantu melindungi otak dari penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan demensia.
11. Bertindak sebagai Antibiotik Semulajadi: Mempunyai sifat antibakteria dan antivirus yang kuat, menjadikannya berkesan dalam melawan pelbagai jangkitan.
Kandungan Nutrisi
- Kalori: Rendah kalori, dengan sekitar 4 kalori dalam setiap ulas bawang putih.
- Vitamin C: Penting untuk sistem imun dan kesihatan kulit.
- Vitamin B6: Membantu dalam metabolisme dan fungsi otak.
- Mangan: Penting untuk kesihatan tulang dan metabolisme.
- Selenium: Antioksidan yang melindungi sel daripada kerosakan.
- Serat: Membantu dalam pencernaan yang sihat.
- Kalsium, Potasium, dan Zat Besi: Mineral yang penting untuk kesihatan tulang, jantung, dan darah.
Kegunaan Bawang Putih
1. Ramuan Masakan: Menjadi ramuan asas dalam banyak masakan di seluruh dunia. Ia digunakan untuk menambah rasa dan aroma kepada pelbagai hidangan, termasuk sup, sos, daging, dan sayur-sayuran.
2. Tambahan Kesihatan: Bawang putih boleh diambil dalam bentuk mentah atau suplemen untuk mendapatkan manfaat kesihatannya. Ia boleh dimakan terus atau ditambah ke dalam makanan dan minuman.
3. Rawatan Kulit: Krim atau salap bawang putih boleh digunakan untuk merawat jangkitan kulit dan jerawat kerana sifat antimikrobnya.
4. Menghalau Serangga: Bawang putih boleh digunakan sebagai penghalau serangga semulajadi. Ekstraknya dicampur dengan air boleh disembur di kawasan yang sering dikunjungi oleh serangga.
5. Menjaga Kesihatan Haiwan: Digunakan dalam perubatan haiwan untuk meningkatkan kesihatan dan melindungi dari penyakit.
Bawang putih adalah makanan yang penuh dengan manfaat kesihatan dan pelbagai nutrisi penting. Penggunaannya dalam diet harian boleh membantu meningkatkan kesihatan secara keseluruhan, mengurangkan risiko penyakit, dan menyokong fungsi tubuh yang optimum. Semoga bermanfaat!
Peringatan: Anda tidak dibenarkan menyiar artikel ini di mana-mana laman web atau status Facebook yang lain, tanpa pemberian kredit dan pautan yang tepat lagi berfungsi pada artikel asal di laman theAsianparent Malaysia
Baca juga: Cara Masak Kepala Lembu & Resepi Kepala Lembu Yang Rare, Memang Sedap!
Baca juga: Menu Raya Haji 2024 Yang Best Untuk Tetamu Pilihan theAsianparent Malaysia, Wajib Cuba!
Baca juga: Resipi Makanan Bayi 1 Tahun Yang Sedap & Berkhasiat, Confirm Si Manja Berselera Makan Banyak!
Ada isu keibubapaan yang buat anda risau? Jom baca artikel atau tanya dan dapat terus jawapan dalam app theAsianparent kami! Download theAsianparent Community di iOS dan Android sekarang!
