Tidak dinafikan, air tangan seorang ibu mampu mencipta keceriaan pada wajah anak-anak. Apa kata kali ini ubah selera orang tersayang dengan hidangan roti yang gebu dan berwarna-warni, segalanya mudah dengan bread maker.
Jika dilihat zaman dahulu, untuk merasai keenakan roti ini memerlukan tenaga yang banyak kerana ia perlu diuli sehingga benar-benar menjadi doh sempurna.
Namun kecanggihan teknologi pada hari ini telah membantu para ibu untuk menjadi tukang pembuat roti 'terhandal' buat seisi keluarga dengan cara cukup mudah!
Kriteria Perlu Lihat Ketika Membeli Bread Maker Terbaik
Ketika mencari sebuah bread maker, ada beberapa perkara atau kriteria yang perlu anda lihat sebelum membuat pembelian.
1. Kapasiti roti
Fikirkan berapa ramai orang yang anda mahu menjamu dengan roti segar baru dibuat dan pertimbangkan amaun roti yang anda boleh habiskan sebelum ia menjadi rosak. Banyak bread maker mempunyai tetapan untuk beberapa saiz roti, tetapi saiz maksimum berbeza dari mesin ke mesin.
Sentiasa ingat, yang roti yang berat akan memerlukan lebih kuasa untuk memasak. Majoriti rangkaian bread maker mempunyai sekitar 500 ke 1000 watt kuasa.
Jika anda merancang untuk menghasilkan roti yang lebih padat atau roti yang dengan bahan tambahan seperti kekacang, bijirin, atau buah kering, anda harus mencari bread maker yang tinggi wattage untuk memastikan ia boleh memasak roti lebih berat dengan efisyen.
2. Saiz mesin dan berat
Mesin besar sukar untuk dialihkan dan memakan tempat untuk penyimpanan. Tetapi ia biasanya hadir dengan banyak pilihan untuk pembuatan rotinya.
Mesin kecil lebih mudah untuk disimpan di dalam kabinet lagi-lagi apabila ia tidak digunakan, tetapi ia mungkin mempunyai tetapan yang sedikit dan tidak boleh membuat roti bersaiz besar.
3. Bentuk pan roti
Apabila anda membuat roti di dalam mesin roti, semua roti anda akan menjadi bentuk yang asas berikutan ia hanya mempunyai satu pan roti yang boleh digunakan. Majoriti bread maker sama ada mempunyai bentuk pan jenis tinggi/vertikal atau segi empat tepat.
4. Dayung pengadun
Bread maker berbajet biasanya akan termasuk sekurang-kurangnya satu pendayung pengadun, tetapi mesin roti yang lebih mahal selalunya hadir dengan dua dayung pengadun. Dua pengadun adalah menjadi pilihan ramai untuk hasil mengadun terbaik.
5. Tetapan yang diprogramkan
Bread maker pada masa kini hadir dengan pelbagai ciri, tetapi sebuah mesin dengan terlalu banyak ciri-ciri boleh jadi terlalu rumit untuk keperluan harian anda.
Mesin yang simple menawarkan beberapa variasi, tetapi sesetengah mesin termasuklah tetapan untuk roti manis, roti penuh gandum, sourdough, roti Perancis, doh piza, dan banyak lagi.
Setiap jenis tetapan ini menyelaras waktu menguli, waktu menaik, dan waktu membakar untuk menghasilkan roti terbaik untuk jenis-jenis roti tersebut.
Tetapan ekstra adalah mudah untuk mereka yang mahu bereksperimen dengan jenis bijirin yang berbeza dan stail roti, tetapi bread maker yang simple akan sudah mencukupi untuk gol anda untuk menghasilkan roti sandwich yang biasa untuk menggantikan roti yang dibeli di kedai.
6. Kawalan crust
Majoriti mesin roti mempunyai tetapan untuk memilih kegelapan warna crust yang anda mahukan, dari cerah ke sederhana ke gelar.
Sementara ciri ini bukanlah penting untuk menghasilkan sebiji roti yang baik, ia baik untuk anda mendapat mengawal kegelapan crust pabila anda menghasilkan roti istimewa.
Jika anda ingin melihat atau memantau warna crust dengan sendiri, cari mesin roti yang mempunyai panel gelas untuk melihat proses pembuatannya.
7. Harga
Secara purata, anda boleh jangka untuk berbelanja sekitar RM100 ke RM500 untuk sebuah mesin roti dari jenama pertengahan.
Ada sesetengah jenama bread maker bajet kurang daripada RM100, sementara jenama terkenal seperti Breville dan Zojirushi lebih mahal ya.
8. Jaminan
Biasanya break maker mempunyai jamin selama setahun, yang mana ia meliputi perlindungan untuk kecacatan pembuatan berbanding pakai dan rosak atau tersalah guna.
Perlindungan spesifik boleh jadi berbeza bergantung kepada pembuatan dan model, jadi adalah satu idea bernas untuk anda memeriksa perincian sebelum pembelian. Jaminan tambahan tersedia ketika pembelian mesin roti.
8 Bread Maker Yang Bagus Di Pasaran
Siapa tidak happy bila tengok hidangan roti hasil air tangan sendiri dinikmati oleh anak-anak dengan penuh selera?
Justeru apa kata anda semak sahaja jenama bread maker terbaik di sini sahaja, tidaklah perlu keluar rumah dan beratur panjang untuk memasuki kedai.
[product-comparison-table title="Bread Maker Terbaik Di Pasaran"]
Terbaik Dengan Dispenser Kekacang dan Buah
Model PE8899 dari Petrus ialah perkakas dapur yang hebat dan serba boleh yang membolehkan anda menikmati roti buatan sendiri dari rumah dengan harga yang murah.
Mesin pembuat roti ini mempunyai 11 tetapan menu yang berbeza dengan operasi mudah, tidak perlu memilih saiz roti dan warna kerak.
Berbeza dengan pembuat roti jenama lain, model ini mempunyai dispenser buah dan kacang automatik yang akan mengeluarkan bahan secara automatik pada masa terbaik.
Selain itu, pembuat roti ini juga diperbuat daripada badan keluli yang tahan karat malah rekaannya nampak cantik dan sesuai diletakkan di dapur anda.
Apa yang kami suka :
- 11 menu yang boleh diprogramkan
- 60 minit fungsi menjaga kehangatan (keep warm)
- 15 minit kuasa memotong
- Delay timer 15 jam yang boleh diprogramkan
- Baldi roti aluminium dengan salutan tidak melekat, lebih sihat dan mudah dibersihkan.
Terbaik Bebas Dari Bahan Kimia Toksik
Khind yang merupakan jenama yang menjadi pilihan pengguna dalam memilih perkakas elektrik terbaik di Malaysia turut mempunyai mesin pembuat roti.
Ianya dilengkapi dengan 14 pre-set menu yang boleh anda tetapkan terlebih dahulu sebelum mula membuat roti dan kawal suhu pembakaran roti diingini samada light atau dark crust.
Pembuat roti non-stick ini disalut dengan seramik, bebas daripada PFOA dan selamat digunakan serta bebas bahan kimia merbahaya.
Apa yang kami suka :
- Lapisan seramik menawarkan kelebihan permukaan memasak yang tidak melekat, bebas dari PFOA, bahan kimia toksik dalam proses pembuatan lapisan teflon.
- Bread Barel & Stirrer bersalut seramik tahan lama untuk keselamatan makanan
- Menu Pra tetap Auto
- Sistem sandaran kuasa selama 15 minit
- Tetapan kerak cerah dan gelap
- Pemilihan Ukuran Loaf 500g & 750g
Terbaik Dengan Kapasiti Besar
Trio TBM-222 adalah bread maker mampu milik dengan kapasiti besar yang mampu membuat sehingga 1.5 kilogram buku roti bersama 15 tetapan menu mudah.
Dengan struktur bilah berkembar yang menyediakan penguli frekuensi tinggi untuk hasil adunan yang sekata dan anjal, roti yang dihasilkan nanti pastinya gebu dan lembut.
Lebih menarik lagi, anda boleh memantau proses membuat roti menerusi 2 tingkap yang terdapat pada bread maker ini
Dengan panel paparan LCD yang mudah dikawal, pembuat roti ini bukan sahaja sesuai untuk roti malah anda juga boleh membuat jem, kek, dan yogurt!
Apa yang kami suka :
- 3 tetapan kerak
- 15 jam pemasa delay-start boleh diprogramkan
- Mempunyai fungsi tahan panas selama 60 minit
- Periuk dalam bersalut tidak melekat boleh tanggal dengan pemegang, jadi lebih mudah untuk dibersihkan
Terbaik Pelbagai Fungsi
Noxxa Bread Maker Oven Toaster membolehkan anda menikmati aroma roti yang baru dibakar setiap pagi atau pada bila bila masa dengan pembuat roti yang berbilang fungsi ini.
la melakukan tugas untuk anda dari menguli, mengembangkan doh hinggalah membakar roti, ban, kek, pastri, biskut, ayam panggang, ikan bakar, roti bakar bawang putih, yang garing dan banyak lagi. Anda juga boleh menjimatkan ruang kaunter di dapur anda.
Untuk membuat roti daripada Noxxa Bread Maker Oven Toaster, anda boleh memilih pilihan berat buku roti dan warna kerak pilih dari 3 saiz buku roti (1.0 lb, 1.5 lb, 2.0 lb) mengikut resipi anda dan pilih warna kerak sama ada cerah, sederhana, atau gelap
Dengan 12 program roti (8 roti, 1 kek, 2 doh dan 1 mengadun), anda juga mempunyai pemasa Tunda sehingga 13 jam serta dapat mengekalkan kehangatan secara automatik selama 1 jam selepas roti siap dibakar
Apa yang kami suka :
- Skrin paparan LCD dengan lampu belakang
- Lampu ketuhar untuk melihat dengan mudah
- Panel kawalan yang mesra pengguna dengan tombol putar boleh laras
- Butang besar untuk pengendalian yang mudah
- Fungsi PAUSE apabila pintu ketuhar dibuka untuk memeriksa doh atau makanan pada bila-bila masa tanpa mengganggu program.
Terbaik Untuk Membuat Pelbagai Jenis Roti
Membuat roti harian akan menjadi lebih mudah dengan pembuat roti serba boleh ini. Jika anda sedang mencari cara mudah untuk membuat roti harian dan roti istimewa, ini adalah mesin untuk anda.
Pembuat roti BM250 boleh digunakan untuk membakar roti 500g, 700g atau 1kg dan terdapat 12 program pembakar untuk dipilih. Jadi bukan sahaja anda boleh menggunakan BM250 anda untuk membakar roti segar setiap hari, anda boleh mencuba resipi untuk roti istimewa, termasuk bebas gluten juga.
Hanya gunakan kitaran doh untuk menyediakan doh dan kemudian bakar dalam ketuhar. Atau gunakan tetapan doh pasta untuk mencipta hidangan pasta anda sendiri. Anda juga boleh menggunakan pembuat roti anda untuk membuat jem dan marmalade.
Kenwood Bread Maker ini boleh membakar roti bersaiz keluarga dalam masa kurang dari satu jam dan boleh digunakan untuk variasi roti masam, manis, putih, gandum penuh, Perancis, bebas gluten dan pracampuran.
Apatah lagi, anda boleh menetapkan masa membakar untuk dimulakan sehingga 15 jam lebih awal, supaya anda boleh bangun atau pulang ke rumah dengan roti yang baru dibakar, setiap hari.
Apa yang kami suka :
- Terdapat tetingkap tontonan untuk anda memerhatikan proses membuat roti.
- Mempunyai memori gangguan kuasa selama 8 minit, yang bermaksud anda tidak perlu memulakan sekali lagi sekiranya anda perlu menghentikan bahagian mesin melalui kitaran.
- Dengan fungsi keep warm selama sejam, anda boleh mengekalkan rasa yang baru dibakar itu lebih lama.
Terbaik Dengan Kawalan Automatik Sepenuhnya
Bread maker daripada Panasonic ini ialah pilihan jenama yang sangat digemari dan popular dalam kalangan suri rumah meskipun harganya sedikit mahal.
Harganya lebih tinggi kerana kepelbagaian fungsi yang akan memudahkan anda membuat roti antaranya, anda hanya perlu mencampur, menguli, dan membakar roti secara automatik dengan menekan butang.
Malah terdapat dispenser yis secara automatik yang menambah yis kering pada masa yang sesuai serta dispenser kismis dan kacang yang menjatuhkan buah kering, kacang dan biji secara automatik pada masa terbaik.
Apa yang kami suka :
- Mempunyai 13 menu, termasuk 8 kitaran roti iaitu roti, mod pantas, roti lembut, Perancis, gandum penuh, roti nanas, roti beras & roti tepung beras, 3 kitaran doh iaitu doh roti, doh pizza & kulit ladu serta 2 kitaran makanan ringan iaiatu coklat & kek.
- Mempunyai 2 pilihan kerak cerah atau biasa
Terbaik Mudah Digunakan
Pan pembuat roti ini diperbuat daripada bahan non-stick yang boleh membakar roti dengan pantas.. Material pembuat roti ini diperbuat daripada plastik dan lengkap dengan paparan LCD untuk memudahkan anda mengawal proses pembuatannya.
Terdapat 19 program pre-set yang boleh anda pilih untuk membuat pelbagai jenis roti dengan pilihan saiz 500g, 750g dan 1000g.
Malah pembuat roti ini juga boleh membuat kuih tradisional seperti wajik dan dodol malah boleh juga membuat kaya, yogurt, serunding dan sambal ikan bilis!
Apa yang kami suka :
- Mudah dibersihkan
- Warna pastel yang sangat moden
- Saiz yang sesuai untuk kegunaan keluarga
Terbaik Popular Pilihan Pengguna
Ini antara pilihan bread maker popular di Shopee, mesin pembuat roti dari jenama PerySmith ini memberi pilihan kepada anda untuk membuat saiz roti dari 1kg, 1.25kg dan 1.5kg.
Malah ia dilengkapi dengan bilah pemukul/pembancuh yang kuat bagi memberi hasil doh yang cantik. Sama seperti bread maker yang lain, ia turut mempunyai variasi program kekunci sehingga 15 butang pilihan.
Jika anda mahukan warna kerak roti yang berbeza, jangan risau mesin ini boleh lakukan sama ada kerak cerah, pertengahan atau gelap.
Selain itu, pembuat roti ini disertakan program delay timing untuk 15 jam dan 60 minit fungsi pemanasan berkala. Ia cukup memudahkan anda untuk menguruskan proses memasak.
Apa yang kami suka :
- Mempunyai 3 pilihan saiz roti, 1kg - 1.5kg
- 15 pilihan set program
- Mempunyai fungsi keselamatan anti-panas
- Periuk dalam salutan tidak melekat Fluorin Berlian gred makanan
- Panel kawalan pelbagai fungsi dengan deria sentuh
Perbandingan Harga Bread Maker Terbaik
| Jenama |
Harga (RM) |
Saiz Roti |
| Petrus PE6280 bread maker |
376.68 |
tidak dinyatakan |
| KHIND Bread Maker BM750 |
251.90 |
750g /500g |
| TRIO Bread Maker TBM-222 |
282.00 |
500g/750g/900g |
| Noxxa Bread Maker Oven Toaster |
1202.90 |
1.0 lb/1.5 lb/2.0 lb |
| KENWOOD Bread Maker BM250 |
399.00 |
500g/700g/1kg |
| PANASONIC SD-P104 Bread Maker |
748.89 |
tidak dinyatakan |
| MUGEN Smart Bread Maker V2 |
259.00 |
500g/750g/1000g |
| PerySmith Bread Maker Ecohealth Series PS3500 |
299.00 |
1kg/1.25kg/1.5kg |
Apa Itu Bread Maker & Kelebihan Memilikinya
Bread maker ialah satu mesin yang menguli doh roti, membakar roti dan ada sesetengahnya berfungsi sebagai oven. Ada sesetengah break maker yang bagus mampu membuat doh seperti piza, kek, roti dan banyak lagi. Ia sangat memudahkan, berguna dan berbaloi untuk setiap sen.
1. Kemudahan
Membuat roti adalah satu proses yang panjang dan mengambil masa. Jika anda merupakan seseorang yang mahukan roti segar setiap hari, sebuah bread maker adalah solusinya.
Kebanyakan bread maker, mempunyai ciri-ciri pemasa yang anda boleh set pada pertengahan malam dan dengan hanya satu klik butang anda boleh bangun pagi dengan bau roti segar. Seronok bukan?
Pemasa ini mempunyai rangkaian sekitar 12 jam. Bermakna yang anda boleh melakukan semua tugas penyediaan 12 jam sebelum anda mahukan roti anda siap. Inilah yang dimaksudkan dengan kemudahan.
2. Tidak perlu menguli doh lagi
Ramai yang tidak mempunyai kesabaran atau kebolehan dalam menguli doh untuk pelbagai sebab sama ada disebabkan kesihatan, penat yang hadir dengan usia atau banyak lagi sebab lain. Mesin bread maker mampu menguli roti secara automatik dan melakukan kerja terbaik.
Oleh itu, walaupun anda mahu melakukan yang lain sendiri - bahagian menguli pasti boleh diserahkan kepada tangan bread maker yang kental.
3. Bersih, kemas dan mudah untuk dikendalikan
Pembuat roti membuatkan semua proses jadi sangat mudah. Segala yang anda perlu lakukan adalah dengan meletakkan semua bahan di dałam bread maker, menekan satu butang, menyelaras pemasa dan itu sahaja.
Dapur anda kekal bersih dan apa yang tinggal untuk anda lakukan adalah menunggu roti itu siap.
4. Pilihan Sihat
Menghasilkan roti di rumah adalah pilihan yang lebih sihat berbanding membeli roti di kedai atau malah di bakeri. Ini kerana ada sesetengah roti di kedai diperbuat dengan sedikit bahan penambahbaikkan.
Semasa membuat doh sendiri, anda juga boleh pilih bahan-bahan yang sihat, sama ada tepung organik, gandum penuh, roti bebas gluten, atau apa sahaja sekatan diet anda atau pilihan anda.
Terdapat seleksi terbaik akan buku masakan di pasaran yang dicipta terutama sekali untuk bread maker untuk membantu anda mencapai gol roti yang anda inginkan.
5. Jika anda seorang yang baru dalam pembuatan roti
Untuk yang baru hendak belajar, bread maker yang bagus adalah pilihan tepat. Anda boleh jimat wang, jimat masa, mengawal diet anda (anda tahu apa yang anda masukkan ke dalam tubuh anda) dan menikmati roti segar dengan mudahnya.
6. Pilihan ekonomikal
Jika anda mempunyai sebuah keluarga yang besar yang gemar makan roti setiap hari, ia tidak ragu-ragu lagi yang membuat roti di rumah adalah satu pilihan paling ekonomikal.
Apabila anda mempertimbangkan kos bahan, kos masa, dan penat lelah dan komponen relevan yang lain, biarpun jika anda tidak makan roti dalam kuantiti yang banyak, dalam jangka masa yang panjang anda akan dapat jimatkan duit jika anda membuat roti sendiri.
Mesin roti (bergantung pada harga juga) akan mempunyai jangka hayat yang sangat lama.
- Kegunaan tambahan bread maker
Sebuah bread maker ada kegunaan tambahan selain membuat roti. Ia boleh digunakan untuk menguli roti, doh boleh dihasilkan menjadi roll atau bun dan kegunaan lain seperti membuat jem, lauk untuk nasi, yogurt, kek, sos, sup dan malah juga telur hancur.
Kelebihan Membuat Roti Sendiri Di Rumah
Roti yang dibuat sendiri di rumah lebih nutrisi dan lebih sedikit bahan tambahan berbanding roti yang dihasilkan secara komersial. Berikut adalah beberapa kelebihan membuat roti sendiri di rumah, antara sebab anda patut ada sebuah bread maker di rumah.
1. Sodium rendah
Kebanyakkan roti komersial yang sudah siap mengandungi lebih 130mg sodium di dalam satu potong roti. Jika anda membuatnya sendiri di rumah, anda boleh mengurangkan amaun garam di dalam roti tersebut.
2. Bahan-bahan yang sihat
Anda memilih semua bahan-bahan yang akan masuk ke dalam roti yang anda buat sendiri di rumah. Anda boleh pilih tepung jenis berkualiti tinggi, ejen ragi, telur dan tenusu. Anda juga boleh mengawal kandungan gula dan tidak perlu risau ten tang tambahan fruktosa sirap jagung yang tinggi atau dekstrosa, yang mana menawarkan kalori yang kosong.
Melainkan jika anda menambahnya sendiri dengan marjerin atau vegetable shortening, roti yang dibakar sendiri di rumah tidak mengandungi lemak trans; anda boleh gunakan lemak tidak tepu sihat untuk jantung seperti minyak zaitun atau bunga saff.
Roti komersial biasanya mengandungi pengawet dan bahan tiruan untuk memanjangkan jangka hayat roti dan meningkatkan rasanya, sementara roti yang dibuat di rumah tidak.
3. Bijirin penuh
Label pada bungkusan roti komersial boleh membuat anda percaya yang mereka mengandungi lebih bijirin penuh berbanding yang mereka anda. Apabila anda membuat roti di rumah, anda boleh memastikan amaun bijirin penuh yang akan anda masukkan ke dalam resepi.
Anda boleh menjadikannya lebih gebu, lebih sihat dengan menggunakan 100 peratus tepung gandum atau tepung bijirin penuh lain. Tepung bijirin penuh mempunyai lebih serat dan nutrien berbanding tepung putih halus.
Pabila anda membakar roti sendiri, anda juga boleh bereksperimen dengan menambah bijirin lain atau bahan lain untuk menambah nutrisi. Boleh pertimbangkan untuk menambah biji rami tanah untuk asid lemak omega-3, oat penuh untuk serat boleh larut atau tepung quinoa untuk protein.
4. Bebas alergen
Jika anda mempunyai tapa alergi yang serius, anda boleh menolak tambah pada resepi roti anda untuk tidak memasukkan bahan-bahan yang boleh membuatkan anda alergi.
Malah roti buatan yang tidak mengandungi alergen mungkin dihasilkan pada peralatan yang tercemar dengannya. Membuat roti sendiri boleh mencegah hampir semua kemungkinan akan pencemaran silang.
Semoga bermanfaat.
Peringatan: Anda tidak dibenarkan menyiar artikel ini di mana-mana laman web atau status Facebook yang lain, tanpa pemberian kredit dan pautan yang tepat lagi berfungsi pada artikel asal di laman theAsianparent Malaysia
Baca juga: Variasi 5 resepi roti yang mudah dibuat, anak pasti suka nak makan
Baca juga: Resepi Doh Roti Sedap & Guna Hanya Sedikit Bahan, Ibu-Ibu Jom Cuba Buat Bersama Anak-Anak
Baca juga: Bijian penuh yang berkhasiat untuk permulaan hari si manja
