Seiring dengan pertambahan usia si manja hari demi hari, pasti ibu ayah ingin melihat anak membesar dengan sihat dan cergas. Namun jika doktor mendapati berat bayi kurang, ia boleh merisaukan anda sehingga terpaksa ‘ikhtiar’ pelbagai cara tambah berat badan si manja.
Menurut Dr Salehuddin Sulaiman, berat bayi kurang bukan sebab susu ibu sedikit, tetapi ia juga berkait rapat dengan tidur si manja yang tidak lena.
Sebenarnya ramai ibu ayah tidak sedar bahawa tidur amat penting untuk bayi membesar. Hal ini kerana sewaktu tidur, hormon tumbesaran banyak dikeluarkan untuk merangsang tumbesaran bayi.
Disebabkan itu, apabila bayi tidak tidur lena disebabkan oleh gangguan persekitaran, beratnya tidak berapa naik dan kurang hormon dikeluarkan.
Cara tambah berat badan bayi melalui makanan pejal
Bagi anda yang memiliki anak 6 bulan ke atas, bolehlah ikhtiar beberapa cara tambah berat badan bayi dengan mempelbagaikan menu snacking.
Pada usia ini, adalah penting untuk memberi peluang si manja merasai pelbagai makanan bagi mengelakkan masalah picky eater.
Berikut beberapa idea dan menu snacking yang mampu menambah berat bayi dengan mudah.
#1. Cheesekut versi baby
Bahan-bahan:
- Cream cheese setengah cawan
- Susu full cream secawan
- Biskut homemade baby 6-7 keping
Cara penyediaan:
- Hancurkan biskut homemade baby. Panaskan cream cheese bersama susu full cream menggunakan api yang perlahan. Kacau jangan sampai berketul
- Kemudian tutup api. Lapiskan cream cheese yang dipanaskan bersama susu dutch lady tadi dengan biskut bayi yang dihancurkan
- Simpan dalam peti sejuk dan siap!
#2. Burnt cheesecake bersama lobak merah dan kurma
Bahan-bahan:
- 1 sudu besar unbleached flour
- 4 biji kurma- dilenyek
- 4 sudu besar lobak merah -diparut
- Sebiji telur
- Cream cheese 100g
- Susu full cream 50ml
Cara penyediaan:
- Kisar semua bahan. Bakar pada suhu 200°c menggunakan api bawah selama 30 minit dan 10 minit api atas saja.
- Sejukkan dan sedia untuk dinikmati!
#3. Homemade biskut keju
Bahan-bahan:
- 227 gram keju parut
- 1 cawan unbleached folur
- 4 sudu unsalted butter
- 2 sudu air sejuk
Cara penyediaan:
- Pastikan keju dan mentega berada pada suhu bilik. Kemudian tambahkan unbleached flour.
- Masukkan 4 sudu unsalted butter. Putar hingga membentuk seperti doh
- Curahkan dua sudu air sejuk. Kalau dah bentuk doh, maknanya okay dan tidak tambah air sejuk. Jika terlalu lembik, tambahkan sedikit tepung
- Masukkan dalam peti sejuk selama setengah jam untuk keraskannya. Balutkan dengan cling film. Jika tiada, guna plastik biasa je pun boleh.
- Lenyekkan doh menggunakan rolling pin, pastikan ia nipis untuk mendapatkan tekstur rangup
- Potong kecil-kecil dan cucu lidi di tengah-tengah. Bakar dengan suhu 170 darjah celsius selama 10 hingga 15 minit.
#4. Muffin buah naga
Bahan-bahan:
- 1/2 cawan buah naga dipotong dadu
- 1/2 cawan tepung gandum unbleached
- 60ml minyak masak atau unsalted butter
- 1 biji telur
- 1 sudu kecil baking powder
- secubit soda bikarbonat
- 2 biji kurma cincang halus/puree kurma
- sedikit kismis dan kacang
Cara penyedian:
- Gaul sebati semua bahan dan bakar. Jika ada, boleh guna air fryer. Bakar dengan suhu 150 darjah celsius selama 20 minit.
*Nota: Tidak perlu tambah air sebab buah naga sudah berair
#5. Bebola nasi kentang manis
Bahan-bahan
- Kentang manis
- Brokoli atau apa-apa sayur pilihan
- Ayam cincang
- Bawang putih– dicincang
- Bawang merah-dicincang
- Nasi putih yang baru dimasak
- Mirepoix (jika ada)
- 1 biji telur
Cara penyediaan:
- Rebus kentang manis dan brokoli hingga empuk. Lenyekkan kentang manis dan ketepikan.
- Tumis bawang putih, bawang merah, ayam dan mirepoic
- Campurkan bahan tumis, nasi, kentang manis dan brokoli
- Basahkan tangan dan kepal nasi menjadi bentuk bulat kecil.
- Masukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam untuk pastikan nasi tidak berderai masa goreng nanti
- Kemudian, celupkan dalam telur dan goreng.
#6. Sup cendawan berkrim
Bahan-bahan:
- Bawang holland- dicincang
- 3-4 biji cendawan butang putih- dicincang
- 1 sudu kecil unsalted butter
- 1 kecil unbleached flour
- 1 cawan susu full cream
- 1 sudu besar krim keju
- Sedikit serbuk lada hitam
- 1 sudu kecil serbuk ayam
- Sediki serbuk bawang putih
Cara penyediaan:
- Panaskan kuali dan cairkan mentega. Tumis bawang holland dan cendawan yang telah dipotong dadu
- Apabila cendawan dan bawang menjadi layu, masukkan tepung. Kacau sentiasa.
- Tuang susu full cream dan kacau-kacau. Masukkan krim keju dan biarkan ia mendidih selama beberapa minit lagi.
- Akhir sekali masukkan serbuk ayam dan serbuk bawang putih
- Adunan sup cendawan boleh kisar hingga halus atau dihidangkan begitu sahaja.
#7. Jagung susu berkrim
- Sedikit sagu
- Labu
- Jagung
- Susu full cream
- Krim keju
Cara penyediaan:
- Rebus sagu 10-15minit. Angkat dan tos, letak tepi.
- Rebus labu dan jagung hingga empuk. Kemudian lenyek menggunakan senduk
- Tambah susu full cream dan krim keju. Kacau sebati.
- Akhir sekali masukkan sagu dan sedia dinikmati.
#8. Bubur sumsum baby
Bahan-bahan:
- 2 sudu tepung beras
- Setengah cawan susu full cream
- 2 kiub santan
- 1/8 cawan air
- Untuk topping: buah naga/ mangga/ kiwi
Cara penyediaan:
- Campur semua bahan kecuali buah.
- Kacau sehingga sebati, barulah buka api yang perlahan
- Sentiasa kacau hingga adunan menjadi likat.
- Masukkan ke dalam bekas dan letakkan buah pilihan sebagai topping. Siap!
Peringatan: Anda tidak dibenarkan menyiar artikel ini di mana-mana laman web atau status Facebook yang lain, tanpa pemberian kredit dan pautan yang tepat lagi berfungsi pada artikel asal di laman theAsianparent Malaysia
Baca juga: Makanan Baby 8 Bulan Yang Sedap & Mudah, Menu Seperti Orang Dewasa Tanpa Gula, Garam
Baca juga: Bukan Penyebab Gegaran Pada Otak Bayi, Ketahui Fakta Betul Mengenai Buai Baby