X
theAsianparent Malaysia Logo
theAsianparent Malaysia Logo
EnglishMalay
Panduan ProdukKlik Masuk
  • Menjadi ibu bapa
    • Project Sidekicks
    • Cubaan untuk hamil
    • Kehamilan
    • Sebelum & proses bersalin
    • Anak angkat
    • Kehilangan Bayi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Keibubapaan
    • Tip keibubapaan
    • Berita Tular
    • Tip perkahwinan
  • Kesihatan
    • Penyakit
    • Alahan & Sindrom
    • Vaksinasi
    • Give Health A Shot
  • Penyusuan & Pemakanan
    • Penyusuan
    • Formula
    • Hidangan
  • Pendidikan
    • Prasekolah
    • Sekolah rendah
    • Sekolah menengah
    • Pendidikan khas
  • Gaya Hidup
    • Kesihatan
    • Kewangan
    • Rumah
    • Percutian
    • Spiritualiti
    • Pertandingan & promosi
  • TAP Cadangan
  • #PendidikanKewangan
    • Tip untuk Ibu Bapa
    • Tip untuk Kanak-kanak
    • Tip untuk Remaja
    • 5 Persona
  • Beli-Belah
  • VIP
  • Siaran Media
  • Awards
    • Parents' Choice Awards 2023
  • Beriklan Dengan Kami

Banyak Khasiat Bawang Putih, Boleh Elak Kanser, Serangan Jantung & Penyakit Kronik Lain

6 min bacaan
Banyak Khasiat Bawang Putih, Boleh Elak Kanser, Serangan Jantung & Penyakit Kronik Lain

Banyak khasiat garlic yang anda tak tahu, malah boleh rawat penyakit kronik. Ia sejenis herba yang mempunyai kandungan antioksidan yang tinggi.

Salah satu bahan mentah dalam masakan yang memang tidak asing lagi. Hampir semua dapur pasti mempunyai bawang putih atau garlic, malah hampir semua masakan tradisi pelbagai negara pasti mempunyai bawang putih. Namun, tidak semua tahu tentang khasiat garlic ini.

Bawang putih atau garlic memang banyak khasiatnya, ia adalah sejenis herba yang mempunyai kandungan antioksidan yang tinggi. Antioksidan membantu melawan radikal bebas yang banyak terbentuk di dalam badan manusia. Radikal bebas adalah salah satu punca empat penyakit punca utama kematian di dunia seperti kanser dan sakit jantung, infeksi dan dan strok.

7 Khasiat garlic 

Banyak Khasiat Bawang Putih, Boleh Elak Kanser, Serangan Jantung & Penyakit Kronik Lain    

Menurut perkongsian Dr. Axe, Examine dan Avicenna Journal of Phytomedicine, tujuh kelebihan bawang putih terhadap kesihatan ialah:

  1. Penyakit jantung
    • Salah satu ciri yang paling menakjubkan mengenai khasiat garlic yang telah terbukti secara literal dapat membalikkan tanda awal penyakit jantung dengan menterbalikkan pembentukan plak dalam arteri. Banyak kajian saintifik yang menyokong kesimpulan bahawa pengambilan bawang putih mempunyai kesan yang besar ke atas menurunkan tekanan darah, mencegah aterosklerosis, mengurangkan serum kolesterol dan trigliserida, menghalang pengagregatan platelet, dan meningkatkan aktiviti fibrinolytik.
  2. Kanser
    • Bawang putih boleh menguatkan sistem imun, membantu badan melawan penyakit seperti kanser. Dalam tiub ujian (testing tube), bawang putih seolah-olah dapat membunuh sel-sel kanser. Dan kajian ke atas penduduk, menunjukkan bahawa orang yang makan bawang putih lebih mentah atau dimasak kurang cenderung untuk mendapat kanser kolon dan perut dan kanser esofagus.  Sayuran allium, terutama bawang putih dan bawang,  sebatian sulfur bioaktif mereka dipercayai mempunyai kesan pada setiap peringkat pembentukan kanser dan memberi banyak kesan kepada proses biologi yang mengubah suai risiko kanser.
  3. Tekanan Darah Tinggi
    • Satu kajian yang diterbitkan pada tahun 2014 mendapati bawang putih mempunyai “potensi untuk menurunkan tekanan darah tinggi kepada individu hipertensi sama seperti kesan ubat tekanan darah tinggi yang biasa.” Jadi bawang putih, terutamanya bawang putih tua yang telah diekstrak di standardkan serta diterima untuk kajian ini, boleh bekerja sama dengan baik sebagai ubat-ubatan preskripsi tekanan darah tinggi. Kajian ini seterusnya menjelaskan bahawa polysulfides bawang putih menggalakkan pembukaan atau pelebaran saluran darah dan, dengan itu, pengurangan tekanan darah. Itulah khasiat garlic yang ramai tak tahu.
  4. Jangkitan
    • Ciri-ciri seperti antimikrob, anti-virus dan anti-kulat bawang putih dapat membantu melegakan selsema serta jangkitan lain. Allicin bawang putih khususnya dipercayai memainkan peranan penting dalam tindak balas antimikrob tumbuhan ini.
  5. Kehilangan rambut (alopecia) untuk lelaki dan perempuan
    • Satu ujian klinikal telah dijalankan di Turki untuk menguji penggunaan bawang putih untuk merawat kebotakan. Mazandaran University Sains Perubatan penyelidik dari Iran menguji bagaimana gel bawang putih digunakan pada kulit kepala dua kali sehari selama tiga bulan boleh menjejaskan mereka yang mengambil kortikosteroid untuk alopecia. Alopecia adalah penyakit kulit autoimun yang sama, menyebabkan kehilangan rambut pada kulit kepala, muka dan kadang-kadang di kawasan-kawasan lain badan. rawatan yang berbeza kini boleh didapati, tetapi ada ubat masih belum diketahui.
  6. Penyakit Alzheimer’s dan Dementia
    • Khasiat garlic adalah ia mempunyai bahan antioksidan yang boleh menyokong mekanisme perlindungan tubuh terhadap kerosakan oksidatif yang boleh menyumbang kepada penyakit kognitif ini. Satu kajian yang telah diterbitkan di Journal  Neurochemistry mendapati “pelindung saraf dan neurorescue sifat penting” ekstrak bawang putih tua dan sebatian aktif S-allyl-L-cysteine (MPS). Para penyelidik membuat kesimpulan daripada hasil kajian mereka bahawa ekstrak bawang putih tua bersama-sama dengan SAC boleh digunakan untuk memperbaiki ubat untuk merawat penyakit Alzheimer.
  7. Diabetes
    • Bawang putih juga  telah menunjukkan keupayaan untuk membantu pesakit kencing manis. Makan bawang putih telah terbukti untuk membantu mengawal tahap gula dalam darah,  dan berpotensi menghentikan atau mengurangkan kesan beberapa komplikasi diabetes, serta melawan jangkitan, mengurangkan kolesterol LDL dan menggalakkan peredaran.

3 Resipi mudah berasaskan bawang putih

  1. Ayam madu bawang putih

khasiat garlic, bawang putih in english, bawang putih

Bahan utama

  • 1 cawan minyak sayuran
  • 1 cawan tepung pelbagai guna
  • 1 sudu kecil thyme kering
  • 1 sudu kecil oregano kering
  • 1/2 sudu kecil paprika
  • 1/4 sudu kecil cayenne pepper
  • 500g dada ayam
  • Garam laut dan lada hitam secukup rasa
  • 2 biji telur gred A dipukul

Bahan sos

  • 1/2 cawan madu
  • 4 ulas bawang putih dicincang
  • 2 sudu kecil sos soya
  • 1 sudu besar tepung jagung

Cara-cara

  1. Satukan madu, sos soya di dalam kuali sos pada suhu serdahana. Di dalam mangkuk, satukan tepung jagung dan 1/4 cawan air. Tuang dan kacau di dalam kuali hingga pekat; ketepikan.
  2. Panaskan minyak sayuran di dalam kuali pada suhu serdahana.
  3. Di dalam mangkuk besar, satukan tepung, thyme, oregano, paprika dan cayenne pepper.
  4. Perasakan ayam dengan garam dan lada hitam. Masukan ayam di dalam campuran tepung, celup di dalam telur, kemudian salutkan dengan tepung tadi lagi. Tekan untuk salutan.
  5. In a medium saucepan over medium high heat, combine honey, garlic and soy sauce. In a small bowl, combine cornstarch and 1/4 cup water. Stir mixture into the saucepan until thickened, about 1-2 minutes; set aside.
  6. Secara bergilir, masak ayam di atas kuali hingga bertukar warna keemasan. Toskan dan terus hidang bersama sos madu bawang putih.

2. Sup bawang putih panggang

Bahan-bahan

  • 26 ulas bawang putih panggang
  • 2 sudu besar minyak zaitun
  • 2 sudu besar mentega
  • 2 1/4 cawan bawang merah cincang
  • 1 1/2 sudu kecil thyme segar
  • 18 ulas bawang putih yang sudah dibuang kulit
  • 3 1/2 cawan stok ayam atau stok sayuran
  • 1/2 cawan krim putar
  • 1/2 keju parmesan yang disagat halus
  • 4 potong lemon

Cara-cara:

  1. Cairkan mentega di dalam kuali sos yang besar; masukkan bawang merah, thyme dan masak hingga bawang menjadi lutsinar.
  2. Masukkan kesemua bawang putih panggang dan bawang putih biasa dan masak selama lebih kurang 3 minit.
  3. Masukkan stok ayam atau sayuran; tutup dan biarkan sehingga bawang putih lembut.
  4. Keluarkan sedikit demi sedikit dan kisar hingga halus. Kemudian sambung panaskan di dalam kuali sos; tambah krim dan didihkan.
  5. Tambah garam dan lada sulah secukup rasa.
  6. Masukan keju yang disagat di dalam mangkuk dan masukkan sup.
  7. Perahkan lemon di dalam mangkuk dan hidangkan.

3.  Teh bawang putih madu

khasiat garlic, bawang putih in english, bawang putih

Bahan-bahan

  • 3 ulas bawang putih dibelah dua
  • 1/2 cawan madu
  • 1/2 cawan jus lemon

Cara-cara:

  1. Rebus bawang putih bersama 3 cawan air.
  2. Apabila mendidih, tutup api, masukan madu dan jus lemon.
  3. Tapis dan minum 1/2 cawan 3 kali sehari

Peringatan: Anda tidak dibenarkan menyiar artikel ini di mana-mana laman web atau status Facebook yang lain, tanpa pemberian kredit dan pautan yang tepat lagi berfungsi pada artikel asal di laman theAsianparent Malaysia

Sumber: Ministry of Health

Baca Juga: Khasiat Serbaguna Minyak Bawang Putih, Boleh Rawat Kerak Rambut Bayi

Stories Rakan Kongsi
Senarai Jenis Najis Bayi, Awas Jika Najis Anak Anda Berwarna & Tekstur Ini
Senarai Jenis Najis Bayi, Awas Jika Najis Anak Anda Berwarna & Tekstur Ini
Masalah Anemia Atau Kekurangan Darah Merah Boleh Terjadi Disebabkan Pelbagai Punca
Masalah Anemia Atau Kekurangan Darah Merah Boleh Terjadi Disebabkan Pelbagai Punca
Bagaimana Komplikasi Akibat Penyakit Berjangkit Boleh Menyebabkan Pekak Atau Buta Kekal
Bagaimana Komplikasi Akibat Penyakit Berjangkit Boleh Menyebabkan Pekak Atau Buta Kekal
Anda Perlu Berjaga-jaga Terhadap Penyakit Ini! Doktor Ini Berkongsi Pengalamannya Dengan Rotavirus
Anda Perlu Berjaga-jaga Terhadap Penyakit Ini! Doktor Ini Berkongsi Pengalamannya Dengan Rotavirus

Ada isu keibubapaan yang buat anda risau? Jom baca artikel atau tanya dan dapat terus jawapan dalam app theAsianparent kami! Download theAsianparent Community di iOS dan Android sekarang!

img
Penulis

Izzati Saadin

  • halaman rumah
  • /
  • Kesihatan
  • /
  • Banyak Khasiat Bawang Putih, Boleh Elak Kanser, Serangan Jantung & Penyakit Kronik Lain
Kongsikan:
  • Minyak Bawang Putih Untuk Bayi, Berkesan Melegakan Batuk Berkahak & Selsema Si Manja

    Minyak Bawang Putih Untuk Bayi, Berkesan Melegakan Batuk Berkahak & Selsema Si Manja

  • 15 Tahun Berlalu, Lihatlah Gaya Pelakon Sinetron Bawang Merah Bawang Putih Ini Sekarang!

    15 Tahun Berlalu, Lihatlah Gaya Pelakon Sinetron Bawang Merah Bawang Putih Ini Sekarang!

  • 5 Perkara Ibu Bapa Baru Perlu Tahu Tentang Rotavirus Pada Bayi dan Anak-Anak Kecil
    Stories Rakan Kongsi

    5 Perkara Ibu Bapa Baru Perlu Tahu Tentang Rotavirus Pada Bayi dan Anak-Anak Kecil

  • Selain Tambah Susu Badan, Ibu Juga Boleh Dapatkan Kulit Yang Cantik Dengan 16 Milk Booster Terbaik Di Malaysia Ini!

    Selain Tambah Susu Badan, Ibu Juga Boleh Dapatkan Kulit Yang Cantik Dengan 16 Milk Booster Terbaik Di Malaysia Ini!

  • Minyak Bawang Putih Untuk Bayi, Berkesan Melegakan Batuk Berkahak & Selsema Si Manja

    Minyak Bawang Putih Untuk Bayi, Berkesan Melegakan Batuk Berkahak & Selsema Si Manja

  • 15 Tahun Berlalu, Lihatlah Gaya Pelakon Sinetron Bawang Merah Bawang Putih Ini Sekarang!

    15 Tahun Berlalu, Lihatlah Gaya Pelakon Sinetron Bawang Merah Bawang Putih Ini Sekarang!

  • 5 Perkara Ibu Bapa Baru Perlu Tahu Tentang Rotavirus Pada Bayi dan Anak-Anak Kecil
    Stories Rakan Kongsi

    5 Perkara Ibu Bapa Baru Perlu Tahu Tentang Rotavirus Pada Bayi dan Anak-Anak Kecil

  • Selain Tambah Susu Badan, Ibu Juga Boleh Dapatkan Kulit Yang Cantik Dengan 16 Milk Booster Terbaik Di Malaysia Ini!

    Selain Tambah Susu Badan, Ibu Juga Boleh Dapatkan Kulit Yang Cantik Dengan 16 Milk Booster Terbaik Di Malaysia Ini!

Jom dapatkan info kehamilan dan bayi!
  • Cubaan untuk hamil
    • Anak angkat
    • Kehamilan
    • Sebelum & Proses Bersalin
    • Perkahwinan & Seks
  • Bayi
    • Nama bayi
    • Perkembangan & Anak
    • Tip keibubapaan
    • Penyusuan & Pemakanan
  • Kesihatan
    • Senaman
    • Alahan & Sindrom
    • Penyakit
    • Hidangan
  • Pendidikan
    • Prasekolah
    • Sekolah rendah
    • Sekolah menengah
    • Pendidikan khas
  • Gaya Hidup
    • Rumah
    • Kewangan
    • Percutian
    • Pertandingan & promosi
  • Banyak Lagi
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadi Penyumbang Kami


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Team Kami|Polisi Privasi|Terma dan Syarat |Peta Laman Web
  • Alat
  • Artikel
  • Feed
  • Poll

Kami menggunakan kuki supaya anda dapat pengalaman terbaik. Belajar LebihOkay, Faham

Kami menggunakan kuki supaya anda dapat pengalaman terbaik. Belajar LebihOkay, Faham

theAsianparent heart icon
Kami ingin menghantar anda pemberitahuan untuk berita dan kemas kini terbaru mengenai penjagaan dan kesihatan bayi.