Tidak dinafikan, ada begitu banyak kebaikan epal hijau dan epal merah ini. Malah, disebabkan oleh ia bukanlah sejenis buah yang bermusim, ibu ayah boleh mendapatkan buah epal hijau atau merah di pasaraya dengan mudah!
Bukan itu sahaja, ia merupakan buah yang popular di seluruh dunia dan antara tiga buah yang paling banyak di dunia.
Buah epal merah sering dijadikan buah rutin baik dijadikan sebagai snek atau buah ketika bersarapan. Manakala buah epal hijau pula sering dijadikan jus. Tapi apa beza kebaikan epal hijau dan merah ini?
Kebaikan epal hijau
Foto: Everypixel
Selama berabad-abad yang lalu, buah epal sering dianggap makanan yang memiliki kuasa ajaib kerana ia boleh menjauhkan diri anak-anak dari berjumpa doktor.
Namun, kebanyakan ibu ayah sering dilanda persoalan adakah ia benar atau hanya sekadar kata-kata sahaja.
Bagi anda yang sering menyimpan bekalan buah epal dalam peti sejuk dan memotong kepada beberapa bahagian kecil sebelum diberikan kepada si manja, sebenarnya anda telah membekalkan pelbagai nutrisi yang baik kepada tubuh badan anak-anak.
Bukan itu sahaja, anda disarankan agar tidak membuang kulit epal sebelum makan kerana ia mengandungi beberapa nutrisi penting dan sebatian bioaktif yang baik untuk perkembangan mereka.
Khasiat epal terdiri daripada sebatian serat dan bioaktif seperti quercetin, catechin, phloridzin dan asid klorogenik yang terkandung di dalamnya secara semula jadi.
Menurut kajian, pakar nutrisi ada menyatakan bahawa buah epal memiliki pelbagai manfaat kesihatan kerana ia mengandungi antioksidan dan flavonoid di samping kandungan potassium, fosforus, kalsium, magnesium, besi, zink serta kaya dengan vitamin A, E, B1, B2, and B6!
Epal hijau dikatakan sangat bagus untuk anda yang ingin menurunkan berat dek kerana kandungan serat yang tinggi dan kadar gula yang sedikit berbanding epal merah.
Kebaikan sebiji buah ajaib ini adalah:
#1. Kebaikan epal hijau: Memudahkan proses pencernaan
Epal adalah sumber kedua-dua serat larut dan tidak larut. Serat yang tidak larut dalam kulit epal membekalkan air yang diperlukan semasa proses mencerna makanan.
Hal ini sekaligus membolehkan kelancaran pergerakan makanan dalam usus kecil si manja. Selain itu, ia turut membantu pembersihan usus secara semula jadi.
#2. Mengekalkan kesihatan tulang
Sesetengah kajian menunjukkan bahawa tabiat pengambilan buah epal dalam menu harian untuk jangka panjang dapat membantu mengekalkan kesihatan tulang.
Hal ini kerana kebaikan sebiji epal hijau terdiri kandungan mineral seperti kalsium dan magnesium.
#3. Sokongan prebiotik
foto: freepik
Menurut Perunding Pediatrik Kardiologi Hospital Pantai Kuala Lumpur (PHKL), Dr Azam Mohd Nor berkata prebiotik ialah makanan bagi bakteria baik.
Ia adalah serat yang tidak boleh dicerna melalui usus kecil dan ditapai oleh bakteria dalam usus manusia.
Prebiotik boleh didapati dalam makanan yang tinggi kandungan serat seperti pisang, epal, bawang putih, bawang besar, bawang merah, asparagus dan bijirin penuh mil.
Dalam hal ini, khasiat epal memiliki serat yang tidak larut seperti selulosa dan hemiselulosa berfungsi sebagai prebiotik baik untuk kesihatan.
#4. Keseimbangan berat badan
100 gram epal mengandungi sebanyak 85 gram air. Ini menjadikan epal sebagai buah yang rendah kalori.
Ia boleh diambil bagi mengekalkan berat badan anak-anak dan mencegah daripada menghidapi masalah berat badan berlebihan.
Kesannya, si manja anda dapat membesar secara sihat dan mampu terlibat secara aktif dengan pelbagai aktiviti fizikal.
#5. Kesihatan kognitif
Buah epal juga mengandungi sebatian fenolik yang berkesan untuk melawan sebarang serangan radikal bebas.
Bukan itu sahaja, beberapa kajian turut dijalankan ke atas potensi epal untuk mengekalkan dan memperbaiki kesihatan otak.
#6. Kesihatan kardiovaskular
foto: reader’s digest
Epal mempunyai sejumlah besar serat larut seperti Pectin yang dianggap berkesan untuk mencegah pengumpulan kolesterol dalam saluran darah.
Ia sekaligus dapat mengurangkan penyakit kardiovaskular yang berkait dengan sistem peredaran seperti jantung dan pembuluh darah.
Selain serat, epal turut kaya dengan sebatian bioaktif seperti flavonoid yang dapat mengurangkan risiko penyakit ini.
# 7. Agen antioksidan
Kajian menunjukkan bahawa kandungan antioksidan dalam sebiji epal yang belum masak lebih tinggi daripada epal sudah masak.
Walau bagaimanapun, epal masak mempunyai fenolik bebas yang lebih mudah diserap oleh badan.
Jumlah kandungan antioksidan yang tinggi sangat penting untuk mencegah penyakit kronik seperti kanser. Namun, kandungannya adalah berbeza mengikut jenis epal.
Bukan itu sahaja, aktiviti antioksidan lebih tinggi berlaku di dalam kulit epal berbanding kepingan isi epal.
Kesimpulannya, buah epal hijau memang kaya dengan antioksidan, vitamin dan mineral yang sangat bermanfaat untuk badan.
Bagi anda yang menitikberatkan kandungan karbohidrat dan gula, sekali lagi kami sarankan untuk mengambil buah epal hijau kerana kebaikan epal hijau ini memiliki lebih serat dan kurang gula.
Manakala, buah epal merah tinggi dengan antioksidan pada bahagian kulitnya yang berwarna merah.
Walau bagaimanapun, perbezaan kandungan nutrisi antara epal hijau dan merah tidaklah begitu ketara, jadi kedua-duanya pun dapat memberi manfaat pada tubuh anda! Jangan lupa makan epal hari ini!
Sumber: Mom Junction
Kredit foto: Shutterstock
Peringatan: Anda tidak dibenarkan menyiar artikel ini di mana-mana laman web atau status Facebook yang lain, tanpa pemberian kredit dan pautan yang tepat lagi berfungsi pada artikel asal di laman theAsianparent Malaysia
Untuk dapatkan lebih banyak informasi dari theAsianparent Malaysia, boleh terus download Aplikasi Keibubapaan #1 Di Asia Tenggara kami.
Baca juga: Khasiat Buah Mangga Untuk Seisi Keluarga