Resipi daging bakar Thai antara menu yang paling ramai cari lebih-lebih lagi bila dapat banyak daging korban. Selain dibuat sup atau masak singgang, apa kata kali ini cuba resipi mudah dan ringkas oleh Nur Syaidatul Fazreen dalam grup Facebook Masak Apa Hari Ni (MAHN).
Kalau rajin boleh buat sekali sos thai sebagai pencicah. Memang lagi terangkat sedapnya!
Resipi Daging Bakar Thai Mudah & Sedap
Daging bakar Thai memang terkenal dengan rasa yang unik dan rempah ratus yang membangkitkan selera makan. Bahan-bahannya sangat ringkas dan mudah didapati di rumah.
Boleh sesuaikan resepi mengikut jumlah kuantiti daging yang ingin dimasak mengikut citarasa masing-masing.
Bahan-bahan:
- Daging (dihiris nipis)
- Gula perang
- Garam
- 1-2 sudu besar cuka
- Sos ikan
- Serbuk lada hitam
- Serbuk cili (pewarna)
- Sos tiram
- Minyak bijan
Bahan kisar:
- Bawang putih
- Akar Ketumbar
- Sedikit halia
Cara Penyediaan:
- Kisar semua bahan seperti bawang putih, akar ketumbar dan sedikit halia.
- Dalam mangkuk besar, campurkan bahan kisar dengan semua bahan.
- Gaul sebati bersama hirisan daging.
- Perap sekurang-kurangnya 30 minit.
- Kemudian, boleh bakar tanpa minyak.
- Masak sehingga air daging kering. Proses memasak daging mengambil masa dalam 40-45 minit. Daging jadi sangat lembut.
Resepi Sos Thai
Bahan-bahan:
- Cili padi (ditumbuk)
- Akar ketumbar (ditumbuk)
- Serbuk beras goreng
- Sos ikan
- Cili flakes ( serbuk cili kasar)
- Sos tiram
- Air asam jawa
- Gula thai( gula gesek @ gula somtam)
- Daun ketumbar (dipotong halus)
- Bawang merah (dihiris)
Cara-cara:
- Tumbuk kesemua bahan.
- Gaul sebati.
- Kemudian, perahkan limau nipis.
- Taburkan daun ketumbar dan hirisan bawang merah.
- Siap untuk dicicah bersama daging tadi.
Tak perlu letak garam sebab sos ikan dah masin.
Siap untuk dihidang dan makan bersama dengan nasi panas-panas.
Selamat mencuba dan menikmati hidangan ini bersama keluarga!
Peringatan: Anda tidak dibenarkan menyiar artikel ini di mana-mana laman web atau status Facebook yang lain, tanpa pemberian kredit dan pautan yang tepat lagi berfungsi pada artikel asal di laman theAsianparent Malaysia
Baca juga: Senarai Resepi Daging Simple & Sedap Untuk Keluarga, Suami Dan Anak-Anak Mesti Suka!
Baca juga: Resipi Nasi Daging Utara Dengan Air Asam Ikut Cara Che Nom, Memang Sedap!
Baca juga: 15 Petua Lembutkan Daging Dengan Mudah Agar Lebih Empuk, Memang Menjadi!
Ada isu keibubapaan yang buat anda risau? Jom baca artikel atau tanya dan dapat terus jawapan dalam app theAsianparent kami! Download theAsianparent Community di iOS dan Android sekarang!
