Kalau anda dan suami penggemar makanan pedas, pasti anda tertanya-tanya bila anak boleh makan pedas dan menikmati makanan kegemaran itu bersama anda.
Tapi, sabar dahulu. Kita perlu berjaga-jaga kerana perut si kecil itu masih dalam proses menyesuaikan diri dengan makanan, selain susu badan ibunya atau susu formula.
Menurut seorang pakar nutrisi dari Hospital Kanak-Kanak Texas, Kristi Raja: Anak-anak juga ingin makan makanan yang sedap-sedap, sama seperti orang dewasa. Menurutnya tidak ada salahnya untuk menambah sedikit rempah pada makanan anak anda apabila dia sudah mula makan makanan pejal.
Bila Anak Boleh Makan Pedas?
Tapi, anda perlu tunggu sekurang-kurangnya anak anda mencecah umur 1 tahun untuk memberikannya makan pedas seperti sedikit cili atau rempah yang kuat rasa pedasnya.
Ini adalah kerana anak yang berumur setahun baru sahaja hendak membiasakan diri dengan makanan asas, dan sangat sensitif dengan rasa makanan yang berempah.
Para ibu juga boleh meningkatkan toleransi anak pada makanan pedas jika si ibu sering mengambil makanan tersebut semasa menyusukan anak.
Walaupun susu badan ibu itu tidaklah pedas, tetapi akan ada sedikit jejak rasa pijar dan akan ada zat cili dalam susu badan tersebut.
Antara cara untuk memperkenalkan anak anda pada makanan pedas adalah dengan membiasakan dirinya dengan rempah yang kurang “panas” atau pedas terlebih dahulu.
Contohnya, anda boleh memasukkan sedikit serbuk cinnamon dalam sarapannya. Atau, anda juga boleh memasukkan sedikit bawang putih dan halia dalam supnya.
Anda boleh memperkenalkan herba dan banyak rempah ratus sebaik sahaja bayi anda mula makan makanan jari atau finger food (biasanya sekitar 8 hingga 10 bulan) cuma perlu diingat jangan tambah garam atau gula pada makanan mereka.
Anda perlu membuat bayi anda membiasakan diri dengan rasa semula jadi makanan dan bersedia untuk makan makanan yang tidak terlalu masin atau bergula.
Anda boleh memperkenalkan perisa baharu ke dalam diet bayi anda dengan rempah seperti kunyit dan jintan manis; herba seperti basil, oregano, dan thyme; atau dengan menambah sedikit makanan berperisa seperti bawang merah, bawang putih dan halia.
Semua ini bukan sahaja menambah rasa pada makanan bayi anda, tetapi tekstur dan warna juga.
Walaupun tidak jelas dengan tepat apa peranan rempah dalam kesihatan, rempah dan herba telah digunakan untuk tujuan perubatan merentas banyak budaya untuk masa yang lama.
Memperkenalkan anak anda kepada pelbagai perisa lebih awal mungkin juga membantu mereka terbuka untuk mencuba dan makan pelbagai jenis makanan sepanjang hayat mereka.
Kesan Makan Pedas Pada Anak Kecil
Jangan lupa untuk menganggap yang setiap herba atau rempah yang anda perkenalkan pada anak kecil itu sebagai satu makanan baru untuk mereka.
Jadi, anda perlu menunggu beberapa hari untuk memperkenalkan satu rempah ke satu rempah yang lain bagi melihat sama ada terdapat reaksi alahan pada ramuan tersebut. Anda perlu tahu kesan makan pedas yang mungkin anak anda alami.
Apabila memperkenalkan ramuan pedas yang mempunyai rasa yang terlalu kuat, pastikan anda memberikan hanya sejumlah kecil sahaja; sehingga takat yang anda rasa anak anda boleh terima!
Dengan cara itu, jika anak anda tiba-tiba sakit perut, anda sekurang-kurangnya telah dapat mengenalpasti punca sakit perut tersebut.
Juga fikirkan bagaimana bayi anda biasanya bertindak balas terhadap makanan baru. Walaupun ia jarang mencetuskan alahan makanan, makanan pedas boleh merengsakan sistem pencernaan dan menyebabkan refluks gastroesophageal.
Jika anak anda mengalami refluks gastroesophageal, anda mungkin perlu mengelakkan makanan pedas bersama-sama.
Semasa anda memperkenalkan perasa yang lebih kuat, cuba silih ganti dengan makanan yang memang anak anda suka dab sesuai. Dengan cara itu, jika mereka sakit perut, anda akan dapat mengenal pasti puncanya dan tahu untuk menunggu sehingga mereka lebih tua untuk mencuba menyajikannya semula.
Tips Perkenalkan Makanan Pedas Pada Anak
Sebelum memperkenalkan makanan pedas kepada anak, ada beberapa perkara yang disarankan untuk anda buat. Antaranya termasuk:
- Elak guna terlalu banyak rempah – Buat permulaan jangan gunakan rempah terlalu banyak. Mulakan dengan rempah lembut seperti kayu manis dan buah pala. Rempah-rempah lain yang boleh anda perkenalkan ialah jintan manis, paprika, buah pelaga, cengkih, dan halia.
- Cuba satu persatu – Anda juga boleh perasakan makanan mereka dengan sedikit lada hitam.
- Cuba makan pedas walaupun anda menyusu – Anda mungkin telah meningkatkan toleransi anak anda terhadap bahan panas jika anda makan makanan pedas semasa menyusu. Rasa dan bahan surih melalui susu ibu anda. Tetapi tunggu sehingga bayi anda berumur sekurang-kurangnya setahun sebelum anda menambah kari, lada cili, lada panas seperti jalapeno atau habanero, atau perisa lain yang kuat ke dalam diet anak anda. Kanak-kanak yang lebih muda daripada setahun baru membiasakan diri dengan makanan asas dan sangat terdedah kepada tindak balas dan sensitiviti makanan.
- Perkenal makanan pedas pada usia lebih muda – Walaupun bayi boleh makan rempah lembut seperti ketumbar, jintan manis, kayu manis. Sebenarnya, menawarkan makanan pedas pada usia muda akan membantu mengembangkan selera bayi anda.
- Pantau bayi dan pastikan dia tidak menyentuh makanan – Perkara terakhir yang anda mahu adalah untuk mereka menyentuh mata atau muka mereka dengan makanan pedas di seluruh jari mereka!
- Buat secara berperingkat – Apabila memperkenalkan makanan pedas kepada bayi anda, pastikan ia pada bahagian yang lebih ringan. Sama ada anda menggunakan rempah kering untuk menyedapkan makanan bayi anda, anda boleh mengesan dia makan pedas atau sebaliknya.
- Jadikan “pedas” satu perkara yang positif – Jika anda mahu bayi anda menikmati makanan pedas, penting untuk menjadikan perkataan “pedas” sebagai perkara yang positif. Sering kali, ibu bapa akan memanggil sesuatu “pedas” jika mereka tidak mahu anak-anak mereka memakannya. Ini memberikan perkataan makna negatif, yang bayi anda akhirnya akan belajar adalah perkara yang buruk adalah penting untuk bersikap positif dan yakin dengan makanan yang anda berikan kepada bayi anda. Jika anda teragak-agak, atau sebut perkara seperti “berhati-hati, ia pedas” bayi anda akan memahaminya dengan cepat, dan enggan mencubanya.
- Konsisten – Bersikap konsisten tentang menghidangkan makanan pedas bersama makanan lain yang mereka suka. Jika ia sentiasa ada di dalam pinggan mereka, mereka akan lebih cenderung untuk mencubanya. Seorang kanak-kanak perlu mencuba sesuatu 10-15 kali sebelum mereka benar-benar tahu sama ada mereka suka atau tidak. Jadi jangan berputus asa!
Berikut adalah tanda anak anda mungkin tidak sesuai makan makanan pedas:
Ada kemungkinan bayi anda alah kepada rempah ratus, walaupun ia biasanya intoleransi dan bukannya alahan sebenar. Tindak balas anafilaksis yang mengancam nyawa terhadap rempah adalah sangat jarang berlaku, tetapi penting untuk mengetahui tanda-tanda tindak balas alahan untuk berjaga-jaga.
Tanda-tanda alahan makanan termasuk:
- gatal-gatal
- ruam kulit gatal
- bengkak
- bersin
- loya
- muntah
- cirit-birit
- kulit pucat
Jika anda melihat mana-mana gejala ini pada bayi anda, ambil perhatian tentang apa yang mereka makan dan beritahu doktor. Jika bayi anda mengalami simptom lebih daripada satu bahagian badannya (seperti muntah atau cirit-birit), ia boleh menjadi tindak balas anafilaksi dan merupakan satu perkara yang perlu diberi perhatian.
Tanda-tanda lain tindak balas anafilaksis adalah:
- sesak tekak
- masalah pernafasan
- pening
- kehilangan kesedaran
Jika bayi anda menunjukkan tanda-tanda tindak balas anafilaksis, segera pergi ke bahagian kecemasan hospital dengan segera.
Selamat mencuba ya ibu ayah!
Artikel ini mendapat kebenaran untuk diterjemah daripada theAsianparent Indonesia.
Di theAsianparent Malaysia, penting bagi kami untuk membekalkan anda maklumat yang betul, penting dan tepat pada masanya. Tetapi ini tidak berfungsi sebagai alternatif untuk nasihat perubatan atau rawatan perubatan. theAsianparent Malaysia tidak bertanggungjawab terhadap mereka yang memilih untuk mengambil ubat berdasarkan maklumat daripada laman web kami. Jika anda mempunyai sebarang keraguan, kami mengesyorkan agar anda berunding dengan doktor anda untuk mendapatkan maklumat yang lebih jelas.
Peringatan: Anda tidak dibenarkan menyiar artikel ini di mana-mana laman web atau status Facebook yang lain, tanpa pemberian kredit dan pautan yang tepat lagi berfungsi pada artikel asal di laman theAsianparent Malaysia
Baca juga: 15 Minit Siap! 5 Resepi Makanan Bayi 6-8 Bulan Yang Ibu Boleh Cuba!
Baca juga: Tekstur Makanan Bantu Anak Bercakap, Sebab Itu Penyediannya Perlu Ikut Step!
Baca juga: Sedapnya Potato Cheese Ball! Sesuai Untuk Bayi Mula 8 Bulan, Boleh Naikkan Selera Makan!
Ada isu keibubapaan yang buat anda risau? Jom baca artikel atau tanya dan dapat terus jawapan dalam app theAsianparent kami! Download theAsianparent Community di iOS dan Android sekarang!
