Ayam masak berlada atau lebih dikenali sebagai ayam balado antara masakan ayam yang paling cepat dan mudah dimasak. Rasa dan aromanya membangkitkan selera makan.
Tak ada lauk lain pun tak apa, makan ayam masak berlada dengan nasi panas-panas pun dah cukup kenyang dan boleh bertambah-tambah kalau makan. Nyum!
Kalau nak cuba menggoreng ayam tanpa menggunakan minyak, kami kongsikan resepi ayam balado versi sihat oleh Khairul Aming.
Rata-rata pengikut yang meniru resepinya, sukakan rasa ayam yang crispy dan ada sedikit kombinasi rasa pedas, manis dan masam.
Masakan ayam berlada, versi Khairul Aming
View this post on Instagram
Bahan-bahan ayam masak berlada
Bahan-bahan untuk menggoreng:
- 1/2 ekor ayam
- Sos berperisa tiram
- 1 sudu Minyak masak
Bahan-bahan untuk membuat sambal:
- 2 biji bawang merah
- 5 ulas bawang putih
- 4 biji lada merah
- 8 biji cili padi
- 1 biji tomato
- Garam
- Serbuk perasa
- Daun limau purut
Cara-cara memasak sambal:
- Mula-mula, gorengkan bawang merah, bawang putih, lada merah besar, cili padi dan tomato sehingga layu.
- Angkat dan tumbuk kasar semua bahan yang digoreng.
- Kemudian, goreng balik semua bahan yang siap ditumbuk dengan sedikit garam, serbuk perasa dan daun limau purut sehingga masak
- Angkat dan letak ditepi.
Cara-cara menggoreng ayam tanpa menggunakan minyak:
- Perapkan ayam dengan sos tiram dan minyak masak. Biarkan seketika.
- Bakar ayam dengan menggunakan AirFryer pada suhu 200℃ selama 20 minit.
- Tuangkan sambal tadi ke dalam ayam. Gaul sebati.
- Sedia untuk dinimati!
Peringatan: Anda tidak dibenarkan menyiar artikel ini di mana-mana laman web atau status Facebook yang lain, tanpa pemberian kredit dan pautan yang tepat lagi berfungsi pada artikel asal di laman theAsianparent Malaysia
Baca juga: Resepi Ayam Masak Merah Yang Sedap & Berkilat, Menu Kesukaan Anak-Anak Di Rumah
Baca juga: 8 Masakan Ayam Guna Air Fryer Yang Mudah, Sesuai Untuk Sahur & Berbuka Puasa
Baca juga: Idea Masakan Serta Menu Berasaskan Ayam Untuk Anak 2 Tahun, Sedap & Tinggi Protein
Ada isu keibubapaan yang buat anda risau? Jom baca artikel atau tanya dan dapat terus jawapan dalam app theAsianparent kami! Download theAsianparent Community di iOS dan Android sekarang!
