Bubur lambuk merupakan sejenis hidangan yang masyhur pada bulan puasa di Malaysia. Cara buat bubur lambuk biasanya secara bergotong-royong di masjid untuk diagihkan kepada para jemaah sebagai makanan berbuka puasa. Kami kongsikan resepi bubur lambuk untuk anda cuba. Guna rice cooker di rumah je, tak susah pun.
Resepi Bubur Lambuk
Menurut perkongsian Nur Haziqah di laman Facebook, dia telah memuat naik beberapa cara buat bubur lambuk yang mudah di rumah dengan hanya menggunakan periuk elektrik sahaja.
Anda boleh memasak bubur lambuk dalam kuantiti yang banyak dan disimpan dalam bekas tertutup, kemudian diletakkan di dalam peti sejuk. Jika tidak berselera makan nasi putih, anda boleh saja panaskan bubur yang siap dimasak itu bila-bila masa sahaja.
Bahan-Bahan
- 1 1/2 pot beras- basuh, rendam selama 15 minit dan toskan.
- Daging dihiris kecil, basuh dan toskan.
- Perencah sup jenama adabi 1 bungkus.
- Daun sup dihiris kecil
- 1 batang lobak merah dipotong dadu
- 1 biji ubi kentang dipotong dadu
- 4 ulas bawang putih
- 5 ulas bawang merah
- 2 inci halia
- 1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
- 100 ml santan
- 2 liter air
- Bawang goreng
- Gula dan garam
Cara Penyediaan
- Kisar halia, bawang putih dan bawang merah dengan sedikit air sehingga halus. Panaskan minyak dan tumis bahan yang dikisar sehingga naik bau.
- Kemudian, masukkan 1 bungkus perencah sup dan kacau.
- Masukkan daging dan kacau dalam 1 minit. Kemudian, masukkan beras, kacau sehingga rata.
- Pindahkan beras ke dalam rice cooker. Masukkan air, ubi kentang, lobak merah. Masak sehingga ia menjadi kembang.
- Seterusnya, masukkan santan, gula, garam, serbuk lada hitam, daun sup dan bawang goreng. Kacau sebati dan masak lagi sehingga beras hancur.
- Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba!
Kebaikan Bubur
1.Baik Untuk Pencernaan
Bubur adalah makanan yang membantu sistem pencernaan yang baik untuk perut, di samping menjadi amalan pemakanan sihat. Satu hidangan bubur yang diambil ketika sarapan pagi mengandungi karbohidrat yang membantu memberikan tenaga sepanjang hari.
2.Berkhasiat, Berikan Tenaga
Bubur yang berasaskan beras, walaupun bersantan dapat menggantikan hidangan makanan utama seperti nasi. Ia bukan sahaja berkhasiat, memberikan tenaga, menambahkan selera, malah mengimbangi rasa pemakanan seperti manis dan pedas.
Selain faedahnya dari segi kesihatan, bubur turut digemari pada bulan puasa kerana cara penyediaannya yang mudah, sekali gus menjimatkan masa. Di negara ini, selain bubur lambuk, bubur berasaskan beras boleh dicampurkan dengan bahan utama lain seperti sumsum, daging, ayam, udang, ikan dan ketam.
Di theAsianparent Malaysia, penting bagi kami untuk membekalkan anda maklumat yang betul, penting dan tepat pada masanya. Tetapi ini tidak berfungsi sebagai alternatif untuk nasihat perubatan atau rawatan perubatan. theAsianparent Malaysia tidak bertanggungjawab terhadap mereka yang memilih untuk mengambil ubat berdasarkan maklumat daripada laman web kami. Jika anda mempunyai sebarang keraguan, kami mengesyorkan agar anda berunding dengan doktor anda untuk mendapatkan maklumat yang lebih jelas.
Peringatan: Anda tidak dibenarkan menyiar artikel ini di mana-mana laman web atau status Facebook yang lain, tanpa pemberian kredit dan pautan yang tepat lagi berfungsi pada artikel asal di laman theAsianparent Malaysia
Baca juga: 10 Juadah Bazar Ramadhan Yang Anda Boleh Buat Di Rumah!
Baca juga: Masak Bubur Bayi & Nasi Ikut Cara 2 DALAM 1 Ini, Mudah & Jimat Masa Ibu Di Dapur!
Baca juga: Ini Mengapa Ibu Perlu Beri Anak Bubur Nasi Kosong Seawal 6 Bulan!
Ada isu keibubapaan yang buat anda risau? Jom baca artikel atau tanya dan dapat terus jawapan dalam app theAsianparent kami! Download theAsianparent Community di iOS dan Android sekarang!
