X
theAsianparent Malaysia Logo
theAsianparent Malaysia Logo
EnglishMalay
Panduan Produk
Klik Masuk
  • Menjadi ibu bapa
    • Project Sidekicks
    • Cubaan untuk hamil
    • Kehamilan
    • Sebelum & proses bersalin
    • Anak angkat
    • Kehilangan Bayi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Keibubapaan
    • Tip keibubapaan
    • Berita Tular
    • Tip perkahwinan
  • Kesihatan
    • Penyakit
    • Alahan & Sindrom
    • Vaksinasi
    • Give Health A Shot
  • Penyusuan & Pemakanan
    • Penyusuan
    • Formula
    • Hidangan
  • Pendidikan
    • Prasekolah
    • Sekolah rendah
    • Sekolah menengah
    • Pendidikan khas
  • Gaya Hidup
    • Kesihatan
    • Kewangan
    • Rumah
    • Percutian
    • Spiritualiti
    • Pertandingan & promosi
  • TAP Cadangan
  • #PendidikanKewangan
    • Tip untuk Ibu Bapa
    • Tip untuk Kanak-kanak
    • Tip untuk Remaja
    • 5 Persona
  • Beli-Belah
  • VIP
  • Siaran Media
  • Beriklan Dengan Kami

Resepi Viral Tidak Semestinya Selamat, Masak Lemang Guna Tin Bahayakan Kesihatan!

4 min bacaan
Resepi Viral Tidak Semestinya Selamat, Masak Lemang Guna Tin Bahayakan Kesihatan!

Lemang adalah makanan kesukaan masyarakat, terutamanya menjelang Aidilfitri. Namun cara membuat lemang menggunakan tin minuman adalah sangat berbahaya

Tidak dinafikan, hampir setiap hari akan ada sahaja resepi viral di media sosial yang mengubah cara masakan atau bahan untuk menjadi sesuatu yang mudah dan hipster. Antara salah satunya ialah cara membuat lemang menggunakan tin minuman.

Bagi individu baru pertama kali belajar, pasti anda terpikat untuk mencuba cara memasak berkenaan kerana ia lain dari yang lain dan tidak perlu bersusah payah keluar mencari buluh.

Bahaya cara membuat lemang menggunakan tin minuman

cara membuat lemang guna tin minuman

Baru-baru ini tular dalam media sosial cara membuat lemang menggunakan bekas tin minuman. Perkongsian ini telah mendapat banyak reaksi dari kalangan netizen yang dianggap ia adalah cara moden dan kreatif untuk menikmati hidangan berkenaan.

Memandangkan Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) masih berjalan sehingga 9 Jun ini, pastinya para ibu mencari jalan mudah dalam menyediakan menu masakan. Bukan itu sahaja, terdapat juga individu kreatif menggunakan bahan terbuang dan digunakan semula.

Cara masak yang mudah dan cepat ini mungkin menyenangkan anda untuk mencubanya, namun mengikut pendapat seorang ahli kimia, Dr. Fatimah Salim, menjelaskan kaedah ini boleh memberikan risiko terhadap kesihatan diri.

”Dari segi saintifiknya, cara membuat lemang menggunakan semula tin minuman sebagai medium penyediaan makanan adalah sangat bahaya,”

”Memasak sesuatu dalam bekas tin tidak digalakkan kerana ia diperbuat daripada bahan aluminium, iaitu sejenis logam bersifat reaktif,” jelasnya.

Tindak balas haba dan bahan dalam tin

bahaya buat lemang guna tin minuman

Ketika anda mengukus, penggunaan haba yang tinggi ketika memasak akan merangsang bahan masakan untuk bertindak balas dengan bahan di dalam tin berkenaan.

Kandungan bahan aluminium tinggi dalam badan boleh menyebabkan masalah kesihatan saraf, tulang dan otak. Bukan itu sahaja, autism dalam kalangan kanak-kanak dan penyakit Alzheimer.

Bagi sesetengah individu yang sensitif dan mempunyai masalah perkumuhan bahan aluminium, ia berpotensi untuk mendapat masalah kesihatan.

Dalam hal ini, tin minuman digunakan secara meluas sebagai salah satu teknik pembungkusan makanan atau minuman yang selamat, tetapi ia tidak dicipta untuk digunakan semula sebagai bekas memasak.

Jika masakan tidak menjadi, anda boleh berkongsi mengenainya di dalam kumpulan Facebook. Namun jika masakan tidak selamat, ia boleh membahayakan kesihatan!

Dalam keseronokan anda memasak dan mencuba pelbagai resepi baharu, sentiasa pentingkan keselamatan makanan sebelum dihidangkan untuk santapan seisi keluarga.

Ada perbezaan ketika menggunakan tin aluminium, kuali dan peralatan memasak

kesan memasak lemang guna tin minuman

Dalam peralatan memasak, ia diperbuat daripada aluminium. Namun bezanya adalah menggunakan aluminium oksida yang sangat stabil. Oleh itu, lapisan ini akan menghalang hakisan aluminium daripada bercampur dengan bahan masakan.

Manakala tin minuman pula tidak mempunyai lapisan seperti ini kerana pembuatan tin adalah menggunakan lapisan yang sangat nipis. Daun pisang yang diletakkan ketika memasak lemang dalam tin minuman mungkin boleh digunakan sebagai pembalut.

Walau bagaimanapun, anda tidak mampu untuk menghalang jumlah aluminium yang akan terhakis.

Bahan-bahan pembuatan tin ini adalah tidak sama dengan bahan yang terdapat dalam kuali atau periuk di rumah meskipun dari kandungan sama. Kemungkinan adanya bahan tambahan lain seperti cat dan tulisan di tin minuman akan terhakis dan sekaligus menjadi ”perisa tambahan” terhadap lemang.

Menyediakan hidangan lemang ketika bulan Ramadhan dan menjelang Aidilfitri sememangnya dapat meneruskan tradisi Melayu. Namun, janganlah pula anda mencuba cara masakan yang boleh membahayakan kesihatan diri sendiri.

Tidak hanya cara memasak, penyediaannya juga perlu mengambil kira aspek kebersihan dan bahan-bahan membuat lemang seperti kuantiti santan serta beras pulut.

Justeru, elakkan memasak menggunakan bekas tin minuman bagi menjaga keselamatan diri dan ahli keluarga.

Sekiranya anda teringin menikmati lemang, gantikan tin minuman menggunakan cawan kertas atau tempah sahaja melalui penjual lemang buluh. Di samping itu, ibu ayah juga mampu membantu orang lain meningkatkan pendapatan sepanjang tempoh pandemik Covid-19 ini.

Sumber: Fatimah Salim

Peringatan: Anda tidak dibenarkan menyiar artikel ini di mana-mana laman web atau status Facebook yang lain, tanpa pemberian kredit dan pautan yang tepat lagi berfungsi pada artikel asal di laman theAsianparent Malaysia

Baca juga:

https://my.theasianparent.comresepi-ketupat

Stories Rakan Kongsi
Penyakit Biasa Dalam Kalangan Kanak-Kanak & Vaksinasi-Vaksinasi Penting Untuk Melindungi Daripadanya
Penyakit Biasa Dalam Kalangan Kanak-Kanak & Vaksinasi-Vaksinasi Penting Untuk Melindungi Daripadanya
ROTAVIRUS: Punca Utama Cirit-birit pada Kanak-kanak
ROTAVIRUS: Punca Utama Cirit-birit pada Kanak-kanak
Senarai Jenis Najis Bayi, Awas Jika Najis Anak Anda Berwarna & Tekstur Ini
Senarai Jenis Najis Bayi, Awas Jika Najis Anak Anda Berwarna & Tekstur Ini
Masalah Anemia Atau Kekurangan Darah Merah Boleh Terjadi Disebabkan Pelbagai Punca
Masalah Anemia Atau Kekurangan Darah Merah Boleh Terjadi Disebabkan Pelbagai Punca

Ada isu keibubapaan yang buat anda risau? Jom baca artikel atau tanya dan dapat terus jawapan dalam app theAsianparent kami! Download theAsianparent Community di iOS dan Android sekarang!

img
Penulis

Siti Nur Zuraikha Yaacob

  • halaman rumah
  • /
  • Kesihatan
  • /
  • Resepi Viral Tidak Semestinya Selamat, Masak Lemang Guna Tin Bahayakan Kesihatan!
Kongsikan:
  • Penyakit RSV Pada Bayi & Kanak-Kanak: Simptom, Rawatan Dan Langkah Pencegahan

    Penyakit RSV Pada Bayi & Kanak-Kanak: Simptom, Rawatan Dan Langkah Pencegahan

  • Apa Itu Cerebral Palsy: Ini Penyebab, Gejala & Faktor Risiko

    Apa Itu Cerebral Palsy: Ini Penyebab, Gejala & Faktor Risiko

  • Daun Salam (Bay Leaf): Kegunaan Dan Khasiat Baik Untuk Pencernaan

    Daun Salam (Bay Leaf): Kegunaan Dan Khasiat Baik Untuk Pencernaan

  • Penyakit RSV Pada Bayi & Kanak-Kanak: Simptom, Rawatan Dan Langkah Pencegahan

    Penyakit RSV Pada Bayi & Kanak-Kanak: Simptom, Rawatan Dan Langkah Pencegahan

  • Apa Itu Cerebral Palsy: Ini Penyebab, Gejala & Faktor Risiko

    Apa Itu Cerebral Palsy: Ini Penyebab, Gejala & Faktor Risiko

  • Daun Salam (Bay Leaf): Kegunaan Dan Khasiat Baik Untuk Pencernaan

    Daun Salam (Bay Leaf): Kegunaan Dan Khasiat Baik Untuk Pencernaan

Jom dapatkan info kehamilan dan bayi!
  • Cubaan untuk hamil
  • Bayi
  • Kesihatan
  • Pendidikan
  • Gaya Hidup
  • TAP Komuniti
  • Beriklan Dengan Kami
  • Hubungi Kami
  • Jadi Penyumbang Kami


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2025. All rights reserved
Tentang Kami|Team Kami|Polisi Privasi|Terma dan Syarat |Peta Laman Web
  • Alat
  • Artikel
  • Feed
  • Poll

Kami menggunakan kuki supaya anda dapat pengalaman terbaik. Belajar LebihOkay, Faham

Kami menggunakan kuki supaya anda dapat pengalaman terbaik. Belajar LebihOkay, Faham