Boleh kata kacang botol sejenis sayur yang cukup mudah untuk dihidangkan. Boleh dijadikan ulam dimakan begitu sahaja, juga boleh dijadikan kerabu atau dimasukkan ke dalam campuran sayur lain dalam masakan.
Kacang botol sememangnya makanan super dengan faedah yang tidak berkesudahan. Ia kaya dengan protein, serat, dan mineral yang penting untuk diet yang seimbang.
Dalam artikel ini, kami akan meneroka kelebihan unik ulam ini dan bagaimana ia boleh meningkatkan kesihatan tubuh anda. Daripada meningkatkan kesihatan usus kepada mengurangkan risiko penyakit kronik, kami akan menyelami pelbagai manfaat yang ditawarkan oleh sayur pilihan masyarakat tempatan kita ini.
Khasiat Kacang Botol
Kami di theAsianparent juga akan berkongsi petua tentang cara memasukkan kacang botol ke dalam diet anda dan beberapa resipi lazat yang boleh anda cuba.
1. Ia adalah padat nutrien dan sumber protein berasaskan tumbuhan yang baik
Kacang botol, juga dikenali sebagai kacang fava, adalah padat nutrien dan dianggap sebagai sumber protein berasaskan tumbuhan yang sangat baik. Ia mengandungi pelbagai jenis vitamin dan mineral, termasuk zat besi, magnesium, kalium, dan vitamin B6.
Malah, satu cawan kacang botol yang dimasak boleh menyediakan sehingga 13 gram protein, menjadikannya tambahan yang sesuai untuk diet vegetarian atau vegan. Protein dalam kacang botol mengandungi semua asid amino penting, yang penting untuk membina dan membaiki tisu dalam badan.
Selain itu, kacang botol kaya dengan serat pemakanan, yang membantu mengekalkan sistem pencernaan yang sihat dan boleh menggalakkan rasa kenyang selepas makan. Secara keseluruhannya, memasukkan sayur ini ke dalam diet anda boleh memberikan pelbagai manfaat kesihatan, terutamanya bagi mereka yang ingin meningkatkan pengambilan protein berasaskan tumbuhan mereka.
2. Kacang botol rendah lemak dan bebas kolesterol
Kekacang yang sangat berkhasiat ini menawarkan pelbagai manfaat kesihatan. Salah satu manfaatnya ialah kacang botol rendah lemak, menjadikannya makanan yang ideal untuk individu yang ingin mengekalkan diet yang sihat.
Selain itu, kacang botol benar-benar bebas daripada kolesterol, yang merupakan penyumbang penting kepada penyakit jantung. Ini bermakna pengambilan ulam ini boleh menjadi cara terbaik untuk menggalakkan kesihatan kardiovaskular yang baik dan mencegah pelbagai masalah kesihatan yang berkaitan.
Bagi individu yang ingin meningkatkan pengambilan protein mereka sambil mengehadkan jumlah lemak tepu dan trans yang tidak sihat yang mereka makan, ulam ini adalah alternatif yang ideal kepada sumber protein berasaskan haiwan.
3. Kacang botol boleh disediakan dengan cepat dan merupakan sumber serat makanan yang sangat baik
Sayur kekacang ini adalah makanan ruji dalam kebanyakan isi rumah, dan untuk sebab yang baik. Kacang ini adalah sumber serat pemakanan, protein dan mineral yang sangat baik, menjadikannya tambahan berkhasiat untuk sebarang hidangan.
Salah satu faedah paling ketaranya ialah ia boleh disediakan dengan cepat. Sama ada anda kekurangan masa atau tidak berminat untuk makan menu yang rumit, anda hanya perlu mencuci bersih kacang botol dan potongnya kecil mengikut kesukaan anda. Ia boleh dimakan begitu sahaja bersama gandingan sambal belacan, atau juga boleh ditumis bersama sayuran lain.
Faktor kemudahan ini menjadikan ia sebagai ramuan yang sesuai untuk individu sibuk yang masih mahu mengambil makanan yang sihat. Selain itu, kandungan serat yang tinggi dalam sayur ini boleh membantu mengawal paras gula dalam darah, menggalakkan kesihatan penghadaman, menurunkan kolesterol dan membantu dalam pengurusan berat badan. Secara keseluruhannya, memasukkan kacang botol ke dalam makanan anda adalah cara yang mudah dan berkhasiat untuk menggalakkan kesihatan yang optimum.
Resepi Berasaskan Kacang Botol
1. Kacang botol tumis berlada dengan udang
Bahan-bahan:
- 1 1/2 sudu besar minyak masak
- 3 biji bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- 2 tangkai cili merah
- 10 ekor udang merah
- 10 batang kacang botol
- Garam secukup rasa
Cara penyediaannya:
-
Tumbukkan bawang merah, bawang putih dan cili merah sehingga lumat.
-
Panaskan minyak masak, tumiskan bahan-bahan kisar sehingga pecah minyak.
-
Masukkan udang. Tumis sehingga udang separuh masak.
-
Masukkan kacang botor dan MAGGI CukupRasa. Gaul rata. Sedia untuk dihidang.
2. Kacang Botol Goreng Belacan
Bahan-bahan:
- Kacang botol (potong serong)
- 1/3 cawan minyak masak
- Garam secukup rasa
Bahan tumbuk:
- 1 ke 2 tangkai cili merah (jika suka pedas boleh tambah cili api)
- 3 biji bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- Segenggam udang kering atau ikan bilis
- 1 sudu belacan
Cara penyediaannya:
- Tumbuk kasar bahan yang perlu ditumbuk yang perlu kasar kasar. Jangan hancur sangat.
- Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk sehingga naik bau dan sedikit garing.
- Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk sehingga naik bau dan sedikit garing.
-
Padamkan api dan sedia untuk dihidangkan panas panas.
3. Kerabu Pegaga Ulam Raja
Bahan A:
-
Pegaga kampung (hiris)
-
Ulam raja (hiris)
-
Kacang botol (hiris)
-
2 batang daun selasih (hiris)
-
2 ke 3 cili merah (hiris)
-
1 ke 2 bawang besar (hiris)
-
7 ke 10 limau kasturi (perah jus)
-
1 biji kelapa parut
Bahan B:
Cara penyediaan:
- Kisar bahan B
- Panaskan bahan B, tambah kelapa parut atas kuali sampai nampak kering.
- Basuh dan hiris ulam-ulaman.
- Kacau sebati bahan A dan bahan B dan tambah lagi garam, gula, limau kasturi ikut rasa
- Sedia untuk hidang bersama nasi panas.
Kesimpulannya, kacang ini atau kacang fava menawarkan banyak manfaat yang menjadikannya sebagai tambahan yang berbaloi untuk diet seseorang.
Daripada menyediakan jumlah protein, serat dan nutrien penting yang mencukupi seperti vitamin dan mineral kepada keupayaan mereka untuk menurunkan kolesterol dan mengekalkan paras gula dalam darah stabil, mereka adalah makanan yang ideal untuk sesiapa sahaja yang ingin meningkatkan kesihatan dan kesejahteraan keseluruhan mereka.
Selain itu, ulam ini boleh digunakan dalam pelbagai hidangan dan resipi, menjadikannya bahan serba boleh dan lazat. Sama ada dimakan sebagai ulam, ditumis atau dimasukkan ke dalam kerabu, memasukkan ulam ini ke dalam diet seseorang boleh menawarkan pelbagai manfaat yang tidak boleh diabaikan.
Peringatan: Anda tidak dibenarkan menyiar artikel ini di mana-mana laman web atau status Facebook yang lain, tanpa pemberian kredit dan pautan yang tepat lagi berfungsi pada artikel asal di laman theAsianparent Malaysia
Baca juga: 9 Sebab Kenapa Anda Perlu Kerap Beri Bayi Sayur Brokoli Berbanding Sayur Lain
Baca juga: Nak Elak Anak Jatuh Sakit, Ibu Ayah Kena Ajar Mereka Makan Makanan Sihat Sejak Kecil
Baca juga: Kacang Bendi Kaya Dengan Asid Folik Bagus Untuk Kandungan – Ibu-ibu WAJIB Cuba!
Ada isu keibubapaan yang buat anda risau? Jom baca artikel atau tanya dan dapat terus jawapan dalam app theAsianparent kami! Download theAsianparent Community di iOS dan Android sekarang!
