X
theAsianparent Malaysia Logo
theAsianparent Malaysia Logo
EnglishMalay
Panduan ProdukKlik Masuk
  • Menjadi ibu bapa
    • Project Sidekicks
    • Cubaan untuk hamil
    • Kehamilan
    • Sebelum & proses bersalin
    • Anak angkat
    • Kehilangan Bayi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Keibubapaan
    • Tip keibubapaan
    • Berita Tular
    • Tip perkahwinan
  • Kesihatan
    • Penyakit
    • Alahan & Sindrom
    • Vaksinasi
    • Give Health A Shot
  • Penyusuan & Pemakanan
    • Penyusuan
    • Formula
    • Hidangan
  • Pendidikan
    • Prasekolah
    • Sekolah rendah
    • Sekolah menengah
    • Pendidikan khas
  • Gaya Hidup
    • Kesihatan
    • Kewangan
    • Rumah
    • Percutian
    • Spiritualiti
    • Pertandingan & promosi
  • TAP Cadangan
  • #PendidikanKewangan
    • Tip untuk Ibu Bapa
    • Tip untuk Kanak-kanak
    • Tip untuk Remaja
    • 5 Persona
  • Beli-Belah
  • VIP
  • Siaran Media
  • Awards
    • Parents' Choice Awards 2023
  • Beriklan Dengan Kami

4 Idea Masakan SOTONG Boleh Anda Cuba Untuk Menu Berbuka Hari Ini, Kaya Protein & Sedap!

4 min bacaan
4 Idea Masakan SOTONG Boleh Anda Cuba Untuk Menu Berbuka Hari Ini, Kaya Protein & Sedap!

Buntu nak masak apa? Cuba menu masakan sotong yang kami kongsikan hari ini, pasti membuka seleras anda ketika berbuka. Selamat mencuba!

Nak masak apa ya berbuka hari ini? Baru masuk puasa hari keempat dah buntu nak masak apa. Apa kata hari ini anda cuka menu masakan sotong yang kami kongsikan ini.

Makanan laut ini tidak kurang juga khasiatnya malah jika anda memang tiada alahan pada makanan laut, sotong juga sangat berkhasiat kepada tubuh badan kita.

Jika anda seorang ibu hamil dan tiada alahan pada makanan laut, elok juga anda masukkan sotong dalam menu diet anda.

Masakan sotong untuk berbuka puasa

Kami kongsikan menu-menu masakan sotong ini untuk anda cuba:

#1. Kerabu sotong ala Thai

Masakan sotong

Kredit: hellokerja

Bahan-bahan

  • Setengah kilo sotong yang besar baru sedap
  • 1 batang serai*
  • 5 biji cili api merah*
  • 1 biji bawang*
  • 1 biji tomato*
  • 2 biji limau nipis
  • sos ikan
  • Daun ketumbar agak-agak sahaja

Cara menyediakannya:

  1. Siang sotong sampai bersih, kemudian panaskan api didihkan air. Air dah mendidih masukkan sotong kacau sekejap lebih kurang 4 minit, jangan lama-lama nanti terlalu keras tak sedap.
  2. Dah masak boleh angkat masukkan ke dalam mangkuk besar mudah untuk gaul nanti
  3. Barang-barang yang tanda (*) potong halus tomato dengan bawang jangan terlalu halus nanti tak sedap.
  4. Masukkan ke semua bahan-bahan yang dah dipotong halus tadi ke dalam sotong.
  5. Masukkan sedikit kicap ikan agak-agak jangan banyak sangat nanti masin.
  6. Masukkan garam dan gula, gaul sebati. Akhir sekali perah limau ikut kesukaan masing-masing nak masam macam mana
  7. Daun ketumbar patah-patah kan sahaja letak sedikit ke dalam sotong yang dah siap digaul dan untuk hiasan bahagian atas pinggan.

#2. Sotong masak lemak cili padi

Masakan sotong

Kredit: hellokerja

Bahan-bahan:

  • 1 kilo sotong segar
  • 2 cawan santan pekat – boleh tambah
  • 1 keping asam keping
  • 2 batang serai di titik
  • Garam secukup rasa

Bahan ditumbuk lumat:

  • 3 biji cili merah
  • 3 biji bawang merah
  • 2 ulas bawang putih
  • 1/2 inci kunyit hidup
  • 1 inci halia *

Cara menyediakannya:

  1. Bersihkan sotong dan di potong kecil serta ketepikan semua dulu .
  2. Tumbuk semua bahan sampai lumat
  3. Panaskan minyak secukupnya dalam periuk kemudian tumis semua bahan tumbuk sampai wangi
  4. Masukkan santan, serai dan asam keping
  5. Biarkan kuah mendidih dan masukkan semua sotong, sekali-sekala kacau supaya kuah santan tak pecah minyak
  6. Masukkan garam secukup rasa dan biarkan sampai sotong masak dan boleh la ditutup api dapur.
  7. Sedia dihidangkan

#3. Sotong sumbat bakar Thai

Bahan-bahan:

  • Sotong saiz besar
  • Isi udang segengam
  • Telur 1 biji

Bahan-bahan sos:

  • 5 ulas Cili kecil
  • 4 sudu gula
  • Secubit garam
  • 3 sudu cuka makan
  • 3 ulas bawang putih
  • 2 ulas Bawang merah
  • 2 sudu kecil tepung jagung
  • Sedikit air
  • Hirisan daun ketumbar

Bahan-bahan kisar inti:

  • 1 ulas bawang merah
  • 2 ulas bawang putih
  • 3 hirisan halia

Cara menyediakannya:

  1. Hancurkan isi udang gaul dengan telur dan bahan Kisar.
  2. Sumbat inti tadi dalam sotong, ambil lidi atau apa sahaja yang boleh cucuk untuk tutup sotong dan kepala bersatu
  3. Bakar sotong sumbat tadi, guna pemanggang ajaib sahaja kemudian bila sudah masak potong sedikit tapi buat jangan bagi terpisah
  4. Blender atau tumbuk dan tumis semua bahan, boleh tambah bilangan cili ikut tahap kepedasan yang anda nak, masak sehingga
  5. mendidih kuahnya dan taburkan hirisan daun ketumbar.
  6. Curah sos cili di atas sotong, perahkan limau nipis dan Siap untuk dimakan.
  7. Bahan-bahan mengikut kuantiti sotong dan saiz, selamat menjamu selera!

#4. Sotong goreng rempah

Masakan sotong

Kredit: hellokerja

Bahan-bahan:

  • Sotong besar 3 ekor
  • 2 ulas bawang putih – tumbuk halus
  • 2 ulas bawang merah – tumbuk halus
  • 2 cm halia (agak-agak) – tumbuk halus
  • 1 sudu kecil garam masala
  • 1 sudu kecil serbuk kari ikan
  • 2 sudu kecil sos tiram
  • 2 sudu kecil minyak masak
  • 2 biji cili (hiris serong)
  • 1 biji tomato (belah 6)
  • Garam dan gula secukup rasa

Cara menyediakannya:

Stories Rakan Kongsi
Yogurt Lactel Kids Snek Sihat Untuk Anak Anda, Diperkaya Dengan Vitamin D & Tinggi Kalsium Bagi Menyokong Tumbesaran Tulang Si Kecil!
Yogurt Lactel Kids Snek Sihat Untuk Anak Anda, Diperkaya Dengan Vitamin D & Tinggi Kalsium Bagi Menyokong Tumbesaran Tulang Si Kecil!
Bayi Juga Perlukan Snek! Ini Antara Yang Ibu Ayah Boleh Cuba, Jangan Risau Ia Dijamin HALAL & Cukup Lazat!
Bayi Juga Perlukan Snek! Ini Antara Yang Ibu Ayah Boleh Cuba, Jangan Risau Ia Dijamin HALAL & Cukup Lazat!
Tips untuk Ibu Sibuk: 5 Cara Mudah untuk Sediakan Sarapan Berkhasiat
Tips untuk Ibu Sibuk: 5 Cara Mudah untuk Sediakan Sarapan Berkhasiat
Apa Yang Anda Perlu Tahu Tentang Logam Berat Dalam Makanan Bayi: Ini Fakta
Apa Yang Anda Perlu Tahu Tentang Logam Berat Dalam Makanan Bayi: Ini Fakta
  1. Bersihkan sotong, perap dengan garam masala dan rempah kari ikan
  2. Panaskan minyak masak, goreng sotong sebentar kemudian masukkan bahan yang telah ditumbuk
  3. Goreng sampai naik bau wangi, kemudian masukkan sos tiram, cili dan tomato. Gaul sebati.
  4. Tambah air jika terlalu kering, ikut kesukaan masing-masing jika mahu sotong lebih berkuah. Biarkan renih seketika.
  5. Perasakan dengan garam dan gula ikut selera masing-masing
  6. Siap dihidangkan.

Jadi jangan pening-pening, anda boleh cuba menu masakan sotong yang kami kongsikan ini untuk berbuka puasa. Selamat mencuba!

Peringatan: Anda tidak dibenarkan menyiar artikel ini di mana-mana laman web atau status Facebook yang lain, tanpa pemberian kredit dan pautan yang tepat lagi berfungsi pada artikel asal di laman theAsianparent Malaysia

Sumber: hellokerja

Baca juga: 5 Resepi Masakan Udang, Sumber Protein, Zat Besi Yang Baik Untuk Ibu Mengandung!

Ada isu keibubapaan yang buat anda risau? Jom baca artikel atau tanya dan dapat terus jawapan dalam app theAsianparent kami! Download theAsianparent Community di iOS dan Android sekarang!

img
Penulis

Lala Annuar

  • halaman rumah
  • /
  • Hidangan
  • /
  • 4 Idea Masakan SOTONG Boleh Anda Cuba Untuk Menu Berbuka Hari Ini, Kaya Protein & Sedap!
Kongsikan:
  • Resepi Masakan Sotong Mudah & Sedap, Mesti Makan Nasi Licin & Bertambah-Tambah!

    Resepi Masakan Sotong Mudah & Sedap, Mesti Makan Nasi Licin & Bertambah-Tambah!

  • Jom Masak Sotong Padprik Untuk Buka Puasa! Jika Anda Hamil Ia Bagus Untuk Kawal Gula Dalam Darah

    Jom Masak Sotong Padprik Untuk Buka Puasa! Jika Anda Hamil Ia Bagus Untuk Kawal Gula Dalam Darah

  • Serum Terbaik dan Selamat Digunakan Semasa Hamil Untuk Semua Masalah Kulit

    Serum Terbaik dan Selamat Digunakan Semasa Hamil Untuk Semua Masalah Kulit

  • 5 Perkara Ibu Bapa Baru Perlu Tahu Tentang Rotavirus Pada Bayi dan Anak-Anak Kecil
    Stories Rakan Kongsi

    5 Perkara Ibu Bapa Baru Perlu Tahu Tentang Rotavirus Pada Bayi dan Anak-Anak Kecil

  • Resepi Masakan Sotong Mudah & Sedap, Mesti Makan Nasi Licin & Bertambah-Tambah!

    Resepi Masakan Sotong Mudah & Sedap, Mesti Makan Nasi Licin & Bertambah-Tambah!

  • Jom Masak Sotong Padprik Untuk Buka Puasa! Jika Anda Hamil Ia Bagus Untuk Kawal Gula Dalam Darah

    Jom Masak Sotong Padprik Untuk Buka Puasa! Jika Anda Hamil Ia Bagus Untuk Kawal Gula Dalam Darah

  • Serum Terbaik dan Selamat Digunakan Semasa Hamil Untuk Semua Masalah Kulit

    Serum Terbaik dan Selamat Digunakan Semasa Hamil Untuk Semua Masalah Kulit

  • 5 Perkara Ibu Bapa Baru Perlu Tahu Tentang Rotavirus Pada Bayi dan Anak-Anak Kecil
    Stories Rakan Kongsi

    5 Perkara Ibu Bapa Baru Perlu Tahu Tentang Rotavirus Pada Bayi dan Anak-Anak Kecil

Jom dapatkan info kehamilan dan bayi!
  • Cubaan untuk hamil
    • Anak angkat
    • Kehamilan
    • Sebelum & Proses Bersalin
    • Perkahwinan & Seks
  • Bayi
    • Nama bayi
    • Perkembangan & Anak
    • Tip keibubapaan
    • Penyusuan & Pemakanan
  • Kesihatan
    • Senaman
    • Alahan & Sindrom
    • Penyakit
    • Hidangan
  • Pendidikan
    • Prasekolah
    • Sekolah rendah
    • Sekolah menengah
    • Pendidikan khas
  • Gaya Hidup
    • Rumah
    • Kewangan
    • Percutian
    • Pertandingan & promosi
  • Banyak Lagi
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadi Penyumbang Kami


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Team Kami|Polisi Privasi|Terma dan Syarat |Peta Laman Web
  • Alat
  • Artikel
  • Feed
  • Poll

Kami menggunakan kuki supaya anda dapat pengalaman terbaik. Belajar LebihOkay, Faham

Kami menggunakan kuki supaya anda dapat pengalaman terbaik. Belajar LebihOkay, Faham

theAsianparent heart icon
Kami ingin menghantar anda pemberitahuan untuk berita terkini dan gaya hidup terkini.