Persoalan yang selalu menjadi pertanyaan ibu-ibu, nak masak apa? Kalau tiada idea nak masak apa tetapi perlukan satu menu yang simple dan sedap, boleh cuba resepi nasi goreng Cina ini.
Ia juga sesuai untuk dijadikan bekalan untuk di bawa ke tempat kerja serta untuk anak bawa ke sekolah. Nasi goreng Cina adalah hidangan yang terkenal di seluruh dunia. Ia merupakan hidangan yang mudah disediakan dan bercirikan citarasa yang kaya dengan kombinasi pelbagai bahan.
Dalam artikel ini, kami akan berkongsi satu resepi nasi goreng Cina yang sedap dan mudah untuk anda cuba di rumah. Dengan langkah-langkah yang jelas dan bahan-bahan yang mudah didapati, anda akan dapat menikmati hidangan nasi goreng Cina yang enak seisi keluarga.
Bahan-bahan Nasi Goreng Cina:
- 2 mangkuk nasi putih
- 2 biji telur
- isi ayam, hiris nipis
- isi udang
- sayur campur (karot, kacang pis, isi jagung)
- lada sulah
- 1 kiub ayam
- 1/2 sudu kecil minyak bijan
- sedikit minyak untuk menumis
- Bahan tumbuk kasar (nak hiris nipis pun boleh):
- 3 ulas bawang putih
- 2 biji bawang merah
- Bahan untuk hiasan:
- bawang goreng
- hirisan daun bawang
- hirisan cili
- timun
- sambal belacan
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak dan masukkan bahan tumbuk kasar. Tumis sehingga kekuningan dan naik bau.
- Masukkan isi ayam dan kacau sampai agak masak dan masukkan pula isi udang.
- Kais sedikit bahan-bahan tumis tadi ke tepi kuali dan masukkan telur. Kacau telur sedikit supaya menjadi seperti scramble egg, tak perlu terlalu halus. Biar telur berketul-ketul.
- Masukkan pula kiub ayam yang dihancurkan, lada sulah dan juga sayuran campur.
- Masukkan nasi putih dan minyak bijan kemudian kacau sehingga nasi menjadi sebati dan sedikit garing.
- Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Hati-hati masukkan garam kerana kiub ayam sudah masin rasanya. Angkat dan hidang bersama bahan hiasan.
Tip:
- Jangan gunakan nasi yang baru masak untuk nasi goreng kerana ia akan melekat semasa digoreng. Nasi yang paling sesuai ialah nasi sejuk. Kalau tiada nasi sejuk, pastikan nasi yang di masak itu disejukkan betul-betul barulah boleh digunakan untuk masak nasi goreng.
Selamat mencuba!
Peringatan: Anda tidak dibenarkan menyiar artikel ini di mana-mana laman web atau status Facebook yang lain, tanpa pemberian kredit dan pautan yang tepat lagi berfungsi pada artikel asal di laman theAsianparent Malaysia
Baca juga: Tak Perlu Tunggu Kenduri Nak Makan Nasi Minyak, Cuba Resepi Nasi Minyak Yang Mudah Ini!
Baca juga: Resepi Nasi Beriani Mamak Mudah & Sedap, Menggunakan Sedikit Bahan Sahaja!
Baca juga: Resipi Nasi Dagang Terengganu Klasik, Lengkap Dengan Acar Timun Memang Sedap!
Ada isu keibubapaan yang buat anda risau? Jom baca artikel atau tanya dan dapat terus jawapan dalam app theAsianparent kami! Download theAsianparent Community di iOS dan Android sekarang!
