X
TAP top app download banner
theAsianparent Malaysia Logo
theAsianparent Malaysia Logo
EnglishMalay
Panduan Produk
Klik Masuk
  • Menjadi ibu bapa
    • Project Sidekicks
    • Cubaan untuk hamil
    • Kehamilan
    • Sebelum & proses bersalin
    • Anak angkat
    • Kehilangan Bayi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Keibubapaan
    • Tip keibubapaan
    • Berita Tular
    • Tip perkahwinan
  • Kesihatan
    • Penyakit
    • Alahan & Sindrom
    • Vaksinasi
    • Give Health A Shot
  • Penyusuan & Pemakanan
    • Penyusuan
    • Formula
    • Hidangan
  • Pendidikan
    • Prasekolah
    • Sekolah rendah
    • Sekolah menengah
    • Pendidikan khas
  • Gaya Hidup
    • Kesihatan
    • Kewangan
    • Rumah
    • Percutian
    • Spiritualiti
    • Pertandingan & promosi
  • TAP Cadangan
  • #PendidikanKewangan
    • Tip untuk Ibu Bapa
    • Tip untuk Kanak-kanak
    • Tip untuk Remaja
    • 5 Persona
  • Beli-Belah
  • VIP
  • Siaran Media
  • Beriklan Dengan Kami

Resepi Soto Ayam Istimewa, Ini Rahsia Kuah Sedap, Pekat & Likat

3 min bacaan
Resepi Soto Ayam Istimewa, Ini Rahsia Kuah Sedap, Pekat & Likat

Tak tahu nak masak apa untuk jamuan rumah terbuka hari raya? Kami kongsikan resepi soto ayam istimewa. Tengok pun dah kecur air liur!

Buat anda yang bakal mengadakan rumah terbuka, apa kata cuba resepi soto ayam istimewa ini perkongsian dari Fara Lome menerusi grup Facebook Masak Apa Hari Ni (MAHN). Lengkap dengan begedil serta sambal kicap yang pasti membuatkan tetamu terliur dan menambah tanpa sedar.

▲▼Isi Kandungan

  • Resepi Soto Ayam Istimewa
  • Resipi Begedil Kentang
  • Resepi Sambal Kicap

Resepi Soto Ayam Istimewa

Resipi ni untuk 6 org makan. Boleh sesuaikan mengikut berapa bilangan orang.

Bahan-bahan:

  • lengkuas 1 inci*dikisar
  • halia 1 inci* dikisar
  • bawang merah besar 4 biji * dikisar
  • bawang putih 1 ulas* dikisar
  • buah keras 1 biji* dikisar
  • Ayam potong besar
  • Serai 2 batang (ketuk)
  • minyak untuk menumis
  • ½ Serbuk sup adabi
  • ½ Serbuk kurma adabi
  • 1 kiub ayam
  • Akar daun sup
  • air 2 liter/ sejug

Kalau tak mahu guna serbuk sup atau kurma boleh gantikan dengan rempah soto. Tak kisah apa-apa jenama asalkan kuah boleh jadi pekat.

Cara memasak:

  1. Tumis bahan kisar, serai dan akar daun sup sehingga naik bau atau betul-betul masak dan sedikit garing.
  2. Masukkan serbuk sup dan kurma atau rempah soto.
  3. Masukkan ayam. Agak-agak air ayam dah hampir kering baru masukkan air.
  4. Masukkan kiub ayam, perasakan gula garam.
  5. Renehkan sehingga ayam masak elok.
  6. Angkat ayam dan toskan.
  7. Siap!

Resipi Begedil Kentang

Bahan-bahan:

  • 5/6 biji Ubi kentang. Potong kecil
  • Telur 1 biji
  • Lada sulah
  • Garam secukup rasa
  • Hirisan daun sup
  • Bawang goreng

Cara-cara:

  1. Lenyekkan kentang yang telah direbus.
  2. Masukkan hirisan daun sup dan bawang goreng.
  3. Bulat-bulatkan kemudian leperkan sedikit.
  4. Pecahkan telur, masukkan garam dan lada sulah. Godek laju supaya bila goreng nanti jadi macam bersarang.
  5. Cara goreng begedil supaya tak hancur, panaskan minyak sehingga tenggelam separuh begedil.
  6. Panaskan dgn api yang kecil sehingga betul-betul panas.
  7. Celup begedil dalam bancuhan telur kemudian digoreng.
  8. Jangan rajin nak terbalikkan selagi yang sebelah kena minyak tu belum garing/kekuningan.
  9. Jika sudah garing baru terbalikkan supaya begedil tidak pecah.

Resepi Sambal Kicap

resepi soto ayam dan sambal kicap

 Bahan-bahan:

  • Seulas bawang putih
  • Segenggam cili padi ikut citarasa
  • Gula
  • Sos cili
  • Kicap

Cara Penyediaan:

  1. Tumbuk bawang putih.
  2. Goreng bawang putih tadi dengan segenggam cili padi.
  3. Angkat dan jangan buang minyak.
  4. Kemudian, tumbuk semua bahan tadi.
  5. Perasakan dengan gula, sos cili dan kicap.
  6. Masukkan satu sudu minyak bawang putih yang goreng tado.
  7. Gaul rata.

Tak perlu letak garam sebab sos dan kicap sudah sedia masin. 

Selamat mencuba!

Stories Rakan Kongsi
Yogurt Lactel Kids Snek Sihat Untuk Anak Anda, Diperkaya Dengan Vitamin D & Tinggi Kalsium Bagi Menyokong Tumbesaran Tulang Si Kecil!
Yogurt Lactel Kids Snek Sihat Untuk Anak Anda, Diperkaya Dengan Vitamin D & Tinggi Kalsium Bagi Menyokong Tumbesaran Tulang Si Kecil!
Apa Yang Anda Perlu Tahu Tentang Logam Berat Dalam Makanan Bayi: Ini Fakta
Apa Yang Anda Perlu Tahu Tentang Logam Berat Dalam Makanan Bayi: Ini Fakta

Facebook Grup Masak Apa Hari Ni (MAHN)

Peringatan: Anda tidak dibenarkan menyiar artikel ini di mana-mana laman web atau status Facebook yang lain, tanpa pemberian kredit dan pautan yang tepat lagi berfungsi pada artikel asal di laman theAsianparent Malaysia

Baca juga: Jemu Dengan Lemang, Ketupat Dan Rendang, Resepi Mee Bandung Yang Mudah & Sedap Ini Sesuai Untuk ‘Open House’!

Baca juga: Perlu Idea Untuk Menu Menjamu Tetamu Raya Ini? Boleh Cuba Resepi Laksa Yang Pelbagai Variasi Ini

Baca juga: Resepi Bihun Goreng Singapore, Tak Pedas Sesuai Bawa Ke Jamuan Sekolah Anak!

Ada isu keibubapaan yang buat anda risau? Jom baca artikel atau tanya dan dapat terus jawapan dalam app theAsianparent kami! Download theAsianparent Community di iOS dan Android sekarang!

img
Penulis

Noorhidayah

  • halaman rumah
  • /
  • Resepi
  • /
  • Resepi Soto Ayam Istimewa, Ini Rahsia Kuah Sedap, Pekat & Likat
Kongsikan:
  • Bunga Lawang (Star Anise) Untuk Kesihatan, Tinggi Antioksidan & Boleh Atasi Masalah Insomnia

    Bunga Lawang (Star Anise) Untuk Kesihatan, Tinggi Antioksidan & Boleh Atasi Masalah Insomnia

  • Resepi Rendang Ayam Yang Mudah & Sedap, Hidangan Wajib Pada Pagi Raya WAJIB Cuba!

    Resepi Rendang Ayam Yang Mudah & Sedap, Hidangan Wajib Pada Pagi Raya WAJIB Cuba!

  • Resipi Bubur Pedas Sarawak Yang Mudah & Sedap, Hidangan Populor Ketika Bulan Ramadhan

    Resipi Bubur Pedas Sarawak Yang Mudah & Sedap, Hidangan Populor Ketika Bulan Ramadhan

  • Bunga Lawang (Star Anise) Untuk Kesihatan, Tinggi Antioksidan & Boleh Atasi Masalah Insomnia

    Bunga Lawang (Star Anise) Untuk Kesihatan, Tinggi Antioksidan & Boleh Atasi Masalah Insomnia

  • Resepi Rendang Ayam Yang Mudah & Sedap, Hidangan Wajib Pada Pagi Raya WAJIB Cuba!

    Resepi Rendang Ayam Yang Mudah & Sedap, Hidangan Wajib Pada Pagi Raya WAJIB Cuba!

  • Resipi Bubur Pedas Sarawak Yang Mudah & Sedap, Hidangan Populor Ketika Bulan Ramadhan

    Resipi Bubur Pedas Sarawak Yang Mudah & Sedap, Hidangan Populor Ketika Bulan Ramadhan

Jom dapatkan info kehamilan dan bayi!
  • Cubaan untuk hamil
  • Bayi
  • Kesihatan
  • Pendidikan
  • Gaya Hidup
  • TAP Komuniti
  • Beriklan Dengan Kami
  • Hubungi Kami
  • Jadi Penyumbang Kami


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2025. All rights reserved
Tentang Kami|Team Kami|Polisi Privasi|Terma dan Syarat |Peta Laman Web
  • Alat
  • Artikel
  • Feed
  • Poll

Kami menggunakan kuki supaya anda dapat pengalaman terbaik. Belajar LebihOkay, Faham

Kami menggunakan kuki supaya anda dapat pengalaman terbaik. Belajar LebihOkay, Faham