Alahan Makanan: Punca Alergik Makanan, Tanda Bayi Alergi Makanan & Cara Mengatasi

Ketika bayi memasuki usia 6 bulan, ini bermakna si manja sudah bersedia untuk menikmati makanan pejal. Meskipun saat ini yang paling ditunggu-tunggu oleh ibu, anda juga perlu memerhatikan beberapa tanda bayi alergi makanan.

Sebagai permulaan, biasanya kebanyakan ibu memperkenalkan bubur nasi kosong yang dikisar halus. Selain itu ada juga mengamalkan konsep 4 Days Wait Rule bagi memudahkan mereka mengenal pasti sekiranya si kecil mengalami alergik makanan.

Dalam artikel ini kami kongsikan panduan mengenai tanda bayi alergi makan, punca alergik makanan pada anak, rawatan dan cara mencegah berlakunya alahan pemakanan bayi dan kanak-kanak.

Tanda Bayi Alergi Makanan

Alergi makanan atau alahan makanan bayi berlaku apabila sistem imun mengenal pasti protein tertentu dalam makanan sebagai berbahaya dan bertindak balas dengan mencetuskan tindak balas alahan.

Tidak seperti intoleransi makanan, yang biasanya melibatkan sistem pencernaan, alahan makanan melibatkan tindak balas sistem imun terhadap protein tertentu menyebabkan gejala ringan hingga teruk.

Menurut pakar alergi dari Hassenfeld Children’s Hospital, Dr Sujan Patel menjelaskan bahawa masalah ini biasanya akan terjadi dalam tempoh 2 jam pertama setelah sesuatu makanan diberikan.

Disebabkan oleh si manja masih belum dapat berbicara dan memberitahu ibu mengenai keadaan tubuhnya, maka andalah yang perlu memerhatikan tanda-tanda bayi alahan makanan setiap kali memperkenalkan jenis makanan baru untuknya.

Berikut beberapa tanda bayi alergi makanan yang umum terjadi:

#1. Reaksi Kulit

• Gatal-gatal: Timbul, kemerahan pada kulit.
• Ekzema: Kulit gatal, merah, dan meradang.

#2. Gejala Gastrointestinal

• Muntah
• Cirit-birit: Membuang air besar dengan kerap, najis cair atau berair.
• Sakit Perut: Ketidakselesaan atau sakit di perut.

#3. Masalah Pernafasan

• Bersin: Pembebasan udara secara tiba-tiba berulang kali melalui hidung.
• Batuk: Batuk yang kerap atau berterusan.
• Semput: Bunyi siulan bernada tinggi semasa bernafas.

#4. Gejala Hidung dan Mata

• Hidung Berair: Pelepasan hidung yang berlebihan.
• Kesesakan: Saluran hidung tersumbat.
• Mata Gatal atau Berair: Kerengsaan atau koyakan yang berlebihan.

#5. Gejala Mulut dan Tekak

• Bengkak: Bengkak pada bibir, lidah, atau muka.
• Gatal Tekak: Sensasi kerengsaan atau gatal-gatal di tekak.

#6. Masalah Penghadaman

• Kekejangan Perut: Sakit atau ketidakselesaan di kawasan perut.
• Kembung: Rasa kenyang dan sesak di bahagian perut.
• Sembelit: Sukar membuang najis.

#7. Gejala Sistemik

• Keletihan: Keletihan yang luar biasa atau kekurangan tenaga.
• Kerengsaan: Bayi lebih meragam dan menangis.
• Malaise Umum: Keseluruhan rasa tidak selesa.

#8. Anafilaksis (Tindak Balas Alahan Teruk):

• Kesukaran Bernafas: Pernafasan cepat atau sukar, sesak nafas.
• Penurunan Tekanan Darah: Membawa kepada pening atau kehilangan kesedaran.
• Tidak Sedarkan Diri: Pengsan.

#9. Perubahan Tingkah Laku

• Kerengsaan: Meningkatnya kekecohan, kegelisahan, atau kerengsaan.
• Perubahan dalam Mood: Perubahan yang tidak dapat dijelaskan dalam tingkah laku atau mood.
• Gangguan Tidur: Sukar tidur atau perubahan dalam corak tidur.

#10. Gejala Tertunda

Sesetengah tindak balas alahan mungkin telah terjadi agak lambat, iaitu gejala muncul beberapa jam selepas mengambil makanan penyebab alahan.

Jenis Makanan Yang Menyebabkan Alahan

Antara makanan yang paling biasa menyebabkan alahan makanan adalah telur, kacang tanah, susu dan kekacang yang lain seperti badam, walnut serta hazel. Statistiknya ialah:

• Kacang tanah: Sehingga 2 peratus kanak-kanak
• Telur: Kira-kira 2 peratus kanak-kanak di bawah usia 3 tahun
• Susu: Antara 1.6 peratus dan tujuh peratus pada bayi

Siapa Yang Berisiko

Menurut Pakar Pediatrik Pusat Perubatan Universiti Malaya (PPUM), Dr Chiew Xin Yee menerusi Harian Metro, kebanyakan kes alahan makanan berlaku pada kanak-kanak berusia dua tahun ke bawah.

Seawal usia bayi dan kanak-kanak di Malaysia serta Asia, alahan makanan bermula dengan pengambilan susu lembu, kemudian telur, soya dan kacang tanah pada peringkat usia seterusnya apabila makanan pejal diperkenalkan.

“Masalah alahan sering dihadapi kanak-kanak tempatan biasanya membabitkan alahan terhadap makanan berbanding alahan lain termasuk ubat dan bahan di persekitaran.” jelasnya.

Punca Alergik Makanan

Punca alahan makanan pada bayi boleh berbeza-beza dan melibatkan pelbagai faktor. Beberapa faktor risiko dan punca biasa alahan makanan pada bayi termasuk:

• Faktor Genetik: Menurut Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM), kanak-kanak yang lahir daripada kedua ibu bapa memiliki masalah alahan berisiko tinggi menghidapi isu sama dengan kadar peratusan 40 hingga 60 peratus dan boleh mendadak meningkat apabila kedua-dua ibu bapa memiliki alahan pada bahan sama. Begitu juga jika salah seorang, sama ada ibu atau bapa memiliki alahan terhadap sesuatu bahan, kemungkinan anak untuk menghidapi alahan 20 hingga 40 peratus.
• Peringkat Umur dan Kehidupan: Alahan makanan pada bayi sering muncul apabila mereka diperkenalkan kepada makanan pepejal selain susu ibu atau formula. Ini biasanya berlaku semasa tempoh bercerai susu (pengenalan makanan pepejal) yang bermula sekitar enam bulan.
• Peringkat Perkembangan Sistem Imun: Sistem imun bayi masih berkembang, dan dalam beberapa kes, tindak balas imun boleh salah mengenal pasti protein makanan sebagai ancaman, mencetuskan tindak balas alahan.
• Memperkenalkan Makanan Terlalu Awal: Memperkenalkan makanan pepejal terlalu awal, sebelum bayi mencapai umur yang sesuai dan menunjukkan tanda-tanda kesediaan, boleh meningkatkan risiko alahan makanan.

Jenis Alergik Makanan Pada Bayi

• Susu Lembu: Alahan protein susu lembu adalah salah satu alahan yang paling biasa pada bayi.
• Telur: Telur, terutamanya protein yang terdapat dalam putih telur, boleh menjadi alahan pemakanan.
• Kacang tanah: Alahan makanan seperti kacang selalunya sepanjang hayat dan boleh menyebabkan tindak balas yang teruk.
• Kekacang: Alahan pemakanan kepada kacang seperti badam, walnut dan gajus adalah perkara biasa.
• Gandum: Protein gandum boleh mencetuskan tindak balas alahan pada sesetengah kanak-kanak.
• Soya: Alahan kacang soya agak biasa, terutamanya pada bayi yang diberi susu formula dengan formula berasaskan soya.
• Ikan dan Kerang: Alahan kepada ikan dan kerang lebih kerap berlaku pada kanak-kanak yang lebih besar.

Bayi Alergi Telur

Bayi alergi telur adalah tindak balas yang tidak normal terhadap protein yang terkandung dalam telur. Alahan makanan ini boleh berlaku pada bayi, kanak-kanak dan orang dewasa. 

Antara tanda bayi alergi telur adalah muncul ruam atau merah pada kulit, kegatalan, bengkak di sekeliling mata, bibir atau muka, loya, muntah dan juga sakit perut selepas si manja makan telur.

Sekiranya bayi alergi telur pada tahap yang teruk, sebaiknya ibu ayah hendaklah mengelakkan kandungan telur dalam makanan atau produk bayi. 

Dalam sesetengah kes, doktor anda mungkin menetapkan ubat antihistamin untuk membantu merawat gejala alahan ringan. Adalah penting untuk sentiasa menyemak label makanan dengan teliti dan memberitahu semua orang yang menjaga bayi tentang alahan, termasuk penjaga di pusat jagaan.

Bayi Alergi Susu

Bayi alergi susu adalah keadaan di mana sistem imun bayi bertindak balas terhadap protein dalam susu lembu sebagai bahan berbahaya, menyebabkan pelbagai gejala.

Alahan susu biasanya berkembang pada masa bayi dan boleh muncul sebaik sahaja bayi mula mengambil susu formula atau produk susu lain.

Antara tanda bayi alergi susu adalah muncul ruam merah pada kulit, kegatalan, masalah penghadaman (muntah, sembelit, cirit-birit), masalah pernafasan (hidung tersumbat, batuk atau berdehit) dan juga bengkak pada bibir, lidah ataupun muka.

Dalam sesetengah kes, doktor mungkin menetapkan formula khas yang dibuat tanpa protein susu lembu. Adalah penting untuk membaca label makanan dengan teliti, serta memaklumkan kepada semua orang yang menjaga bayi tentang alahan.

Apa Perlu Buat Jika Anak Alergi Makanan

Walaupun mengambil langkah berjaga-jaga, alergi makanan mungkin masih boleh berlaku. Ibu bapa perlu bersedia dan tahu cara bertindak balas:

• Kenali Gejala: Biasakan diri dengan gejala tindak balas alahan, termasuk ruam, bengkak, muntah, cirit-birit, dan kesukaran bernafas.
• Dapatkan Perhatian Perubatan: Jika bayi anda menunjukkan simptom yang teruk, seperti kesukaran bernafas atau bengkak pada muka dan bibir, dapatkan rawatan perubatan kecemasan dengan segera.
• Hubungi Doktor: Untuk reaksi ringan hingga sederhana, hubungi doktor dengan segera. Mereka boleh memberikan panduan tentang menguruskan alergi makanan dan mengesyorkan ujian alahan untuk mengenal pasti pencetus tertentu.
• Simpan Makanan: Simpan rekod makanan yang diperkenalkan dan sebarang tindak balas yang diperhatikan. Maklumat ini boleh menjadi berharga untuk doktor bagi menilai potensi alahan.

Berapa Lama Alergi Pada Bayi Akan Hilang

Tidak ada peraturan pasti untuk berapa lama alergi pada bayi akan hilang kerana setiap kes mungkin berbeza. Sesetengah bayi mungkin mengalami alahan makanan dari masa ke masa, manakala yang lain mungkin kekal mengalami alergi makanan sepanjang hayat mereka.

Cara Mencegah Risiko Alahan Makanan

Ibu ayah boleh mengambil langkah proaktif untuk mengurangkan risiko alahan makanan semasa anak menikmati makanan pejal mereka:

1. Pengenalan Secara Berperingkat: Perkenalkan satu makanan baharu pada satu masa, tunggu sekurang-kurangnya tiga hingga lima hari sebelum memperkenalkan yang lain. Ini membolehkan masa untuk memerhatikan sebarang kemungkinan tindak balas alahan.
2. Perhatikan Tanda-tanda Kesediaan: Pastikan bayi anda sudah bersedia untuk makanan pejal.  Pengenalan pepejal yang terlalu awal boleh meningkatkan risiko alahan.
3. Sejarah Keluarga: Pertimbangkan sejarah keluarga apabila memperkenalkan makanan alahan. Sekiranya terdapat sejarah alahan, asma, atau ekzema, lebih berhati-hati adalah dinasihatkan.
4. Penyusuan Susu Ibu: Jika boleh, teruskan penyusuan bersama dengan pengenalan makanan pepejal. Susu ibu mengandungi faktor perlindungan yang boleh membantu mengurangkan risiko alahan.
5. Perkembangan Tekstur: Tingkatkan tekstur makanan secara beransur-ansur untuk menggalakkan perkembangan kemahiran motor mulut yang betul sambil meminimumkan risiko tercekik.
6. Berunding dengan Doktor: Sebelum memperkenalkan makanan alahan, berunding dengan pakar pediatrik anda atau profesional penjagaan kesihatan. Mereka boleh memberikan panduan berdasarkan keperluan kesihatan khusus bayi anda dan faktor risiko yang berpotensi.
7. Baca Label: Apabila membeli makanan bayi atau menyediakan makanan buatan sendiri, baca label dengan teliti untuk mengenal pasti potensi alergen dan risiko pencemaran silang.
8. Pemakaian Gelang: Pemakaian gelang khas yang memiliki kod atau maklumat berkaitan alahan dihadapi kanak-kanak boleh mencegah masalah berkenaan

Kesimpulannya, memperkenalkan makanan pejal pada bayi  memerlukan pertimbangan teliti terhadap keperluan pemakanan dan potensi alahan makanan.

Dengan memahami hubungan antara pemakanan dan alahan makanan, ibu bapa boleh mengemudi proses ini dengan yakin, memperkenalkan makanan baharu secara beransur-ansur sambil kekal berwaspada terhadap sebarang tanda tindak balas alahan.

Semoga artikel ini bermanfaat.

Peringatan: Anda tidak dibenarkan menyiar artikel ini di mana-mana laman web atau status Facebook yang lain, tanpa pemberian kredit dan pautan yang tepat lagi berfungsi pada artikel asal di laman theAsianparent Malaysia

Baca juga: Anak Alergi Pada Susu Lembu? Ibu Boleh Gantikan Dengan Susu Hypoallergenic Terbaik Yang Kami Syorkan Ini

Baca juga:  Ayda Jebat Risau Kulit Anak Merah & Bengkak, Doktor Kata Mungkin Bayi Alergi Ubat

Baca juga: Bersihkan Puting Bayi Dengan Air Liur Anda Boleh Cegah Alergi! – Kajian