Bento merdeka adalah istilah yang merujuk kepada jenis hidangan bento atau makanan dalam kotak kotak khas yang dihasilkan untuk meraikan Hari Kemerdekaan Malaysia. Hidangan ini biasanya menggabungkan elemen-elemen makanan Malaysia yang tradisional dalam satu bekas. Konsep ini boleh mencakupi pelbagai jenis makanan, bergantung pada tema dan kreativiti penyedia.
Idea Bento Merdeka
1.Tuna Sandwich – Yolk & Cheese, Seaweed
Bahan-bahan:
- Tuna dalam tin
- Roti
- Keju cheddar
- Seaweed
- Mayonis
- Lada hitam
- Garam
- Roti 2 keping
Cara penyediaan:
- Dalam sebuah mangkuk, campurkan tuna yang telah dicampur dengan mayonis. Aduk rata. Gaul rata. Perasakan dengan garam dan lada hitam mengikut selera.
- Lubangkan sekeping roti ditengahnya (untuk diletakkan telur). Letak roti yang sudah dilubangkan di atas kuali leper. Pecahkan telur di dalam lubang.
- Ambil sekeping roti lagi yang sudah diletakkan tuna ditengahnya dan lapik menjadi sandwich.
- Bentukkan seaweed menjadi figura berkaitan kemerdekaan.
- Tambahkan salad untuk hiasan
2.Roti Caramel – Topping Piping Gel
Bahan-bahan:
- Caramel
- Roti
- Jem pelbagai warna, merah, kuning, biru
Cara penyediaan:
- Sediakan dua keping roti. Isi inti caramel di dalamnya.
- Hias roti menggunakan jem pelbagai warna menjadi bendera Malaysia
3.Beef Wrap
Bahan-bahan:
- Tortilla: 2-4 helai (bergantung pada saiz wrap yang diingini)
- Daging: 250g (boleh gunakan daging lembu, ayam, atau daging babi yang telah dimasak dan dipotong kecil-kecil)
- Bawang besar: 1 biji (dihiris)
- Lada benggala: 1 biji (dihiris)
- Tomato: 1 biji (dihiris)
- Keju: 1-2 keping (pilihan, boleh gunakan keju cheddar, mozzarella, atau yang lain)
- Sos: 2-3 sudu besar (contoh sos barbeku, sos cili, atau mayonis)
- Garam dan lada hitam: Secukup rasa
- Minyak zaitun: 1-2 sudu besar
Cara penyediaan:
- Jika menggunakan daging mentah, masak daging terlebih dahulu. Boleh panggang, goreng, atau tumis mengikut selera. Pastikan daging dimasak hingga sempurna dan empuk.
- Potong daging menjadi kepingan kecil atau serbuk mengikut pilihan.
- Panaskan sedikit minyak zaitun dalam kuali. Tumis bawang besar hingga lembut dan sedikit keperangan. Tambahkan lada benggala dan masak selama beberapa minit hingga lembut. Perasakan dengan garam dan lada hitam.
- Panaskan tortilla dalam kuali tanpa minyak selama beberapa saat di setiap sisi hingga lembut dan sedikit keperangan. Ini akan memudahkan anda menggulung tortilla.
- Letakkan tortilla yang telah dipanaskan di atas permukaan rata. Sapukan sos pilihan anda (sos barbeku, mayonis, atau sos lain) di atas tortilla. Letakkan daging yang telah dimasak di tengah-tengah tortilla. Tambahkan sayuran yang telah dimasak (bawang dan lada benggala).
- Letakkan hirisan tomato dan selada di atasnya.
- Boleh hias wrap dengan corak tema merdeka menggunakan sos.
4.Coconut Pudding, Strawberry, Bunga Telang
Bahan-bahan:
Untuk Puding Kelapa:
- Santan kelapa: 400 ml (boleh guna santan segar atau dari tin)
- Gula pasir: 100 g (mengikut selera)
- Serbuk agar-agar: 1 sudu teh (atau sesuai dengan arahan pada bungkusan)
- Air: 200 ml
Untuk Sos Strawberi:
- Strawberi: 200 g (cuci bersih, buang batang)
- Gula pasir: 50 g
- Air: 50 ml
- Jus lemon: 1 sudu teh (pilihan)
Untuk Pewarna Bunga Telang:
- Bunga telang: 10-15 kuntum (kering atau segar, untuk mewarnakan)
- Air: 50 ml (untuk ekstrak bunga telang)
Cara Penyediaan:
- Untuk membuat puding kelapa dalam periuk, campurkan santan kelapa, gula pasir, dan air. Panaskan campuran tersebut dengan api sederhana hingga gula larut sepenuhnya. Masukkan serbuk agar-agar ke dalam campuran santan. Aduk rata dan teruskan memasak hingga agar-agar larut sepenuhnya. Tuangkan campuran puding ke dalam acuan atau bekas puding. Biarkan ia sejuk pada suhu bilik sebelum dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk mengeras. Biarkan selama sekurang-kurangnya 2-3 jam atau sehingga puding menjadi pejal.
- Dalam periuk, campurkan strawberi, gula pasir, dan air. Masak campuran dengan api sederhana sehingga strawberi menjadi lembut dan gula larut. Kacau. Gunakan pengisar atau blender untuk mengisar campuran strawberi sehingga halus. Tambahkan jus lemon jika suka. Biarkan sos strawberi sejuk sebelum digunakan.
- Bagi mendapatkan ekstrak bunga telang, rendam bunga telang dalam air panas selama 10-15 minit hingga air bertukar warna menjadi biru. Tapis dan ambil airnya sahaja.
- Setelah puding kelapa telah keluarkan dari acuan dan potong mengikut saiz yang diingini. Letakkan potongan puding dalam pinggan hidang. Tuangkan sos strawberi di atas puding. Untuk hiasan, boleh menambah beberapa titisan ekstrak bunga telang di atas puding atau dalam sos strawberi untuk kesan warna yang cantik.
Di theAsianparent Malaysia, penting bagi kami untuk membekalkan anda maklumat yang betul, penting dan tepat pada masanya. Tetapi ini tidak berfungsi sebagai alternatif untuk nasihat perubatan atau rawatan perubatan. theAsianparent Malaysia tidak bertanggungjawab terhadap mereka yang memilih untuk mengambil ubat berdasarkan maklumat daripada laman web kami. Jika anda mempunyai sebarang keraguan, kami mengesyorkan agar anda berunding dengan doktor anda untuk mendapatkan maklumat yang lebih jelas.
Peringatan: Anda tidak dibenarkan menyiar artikel ini di mana-mana laman web atau status Facebook yang lain, tanpa pemberian kredit dan pautan yang tepat lagi berfungsi pada artikel asal di laman theAsianparent Malaysia
Baca juga: 30 Idea Bekal Anak Sekolah Yang Menarik & Sedap, Anak Pasti Suka Dan Makan Sampai Habis
Baca juga: Sesi Persekolahan Dah Mula? Ini 15 Idea Sediakan Bekal/Bento Untuk Anak Kecil Ke Sekolah!
Baca juga: Anak Malu Ke Kantin Ketika Bulan Puasa, Ini 7 Resepi Bekal Anak Ke Sekolah Yang Enak
Ada isu keibubapaan yang buat anda risau? Jom baca artikel atau tanya dan dapat terus jawapan dalam app theAsianparent kami! Download theAsianparent Community di iOS dan Android sekarang!
