Ramai ibu ayah mengetahui tentang vitamin seperti C, D, kalsium dan zat besi untuk kesihatan anak-anak. Walau bagaimanapun, tidak ramai yang pernah mendengar tentang fungsi kolin untuk otak dan pembelajaran si manja.
Secara umumnya kolin atau choline dikategorikan dalam kumpulan vitamin B, YANG penting untuk perkembangan otak pada awal kehidupan (khususnya dalam ingatan dan fungsi pembelajaran) dan memberi kesan kepada fungsi hati, sistem saraf, dan metabolisme.
Fungsi Kolin Untuk Otak Anak
Kolin ialah nutrien larut air yang diperlukan untuk membran sel dan metabolisme yang sihat. Ia merupakan sebahagian daripada asetilkolin, bahan kimia utama yang terlibat dalam ingatan, mood dan fungsi otot.
Kolin juga penting untuk perkembangan otak bayi, khususnya dalam ingatan dan fungsi pembelajaran, serta pertumbuhan dan perkembangan keseluruhan.
Kolin memainkan peranan penting dalam perkembangan otak, terutamanya semasa peringkat pranatal dan awal kanak-kanak.
Berikut adalah bagaimana fungsi kolin untuk otak anak:
1. Perkembangan Struktur Otak
Kolin adalah komponen penting fosfolipid, yang penting kepada membran sel. Semasa perkembangan janin dan awal kanak-kanak, pembahagian dan pertumbuhan sel yang cepat berlaku, memerlukan kolin yang mencukupi untuk membentuk dan mengekalkan membran sel yang sihat.
Sokongan struktur ini penting untuk pembentukan seni bina otak yang betul.
2. Sintesis Neurotransmitter
Kolin adalah pendahulu kepada asetilkolin, neurotransmitter yang penting untuk banyak fungsi otak, termasuk ingatan, perhatian, pembelajaran, dan kawalan otot.
Acetylcholine memudahkan komunikasi antara neuron, membolehkan otak memproses maklumat dengan berkesan.
Tahap kolin yang mencukupi memastikan pengeluaran asetilkolin yang mencukupi, menyokong fungsi kognitif dari bayi hingga kanak-kanak.
3. Tindak balas Metilasi
Kolin terlibat dalam metilasi, proses biokimia yang penting untuk ekspresi gen dan pembaikan DNA. Metilasi mempengaruhi perkembangan otak dengan mengawal selia ekspresi gen yang mengawal pembezaan sel, pertumbuhan, dan pembentukan laluan saraf. Metilasi yang betul adalah penting untuk pembangunan litar saraf dan fungsi kognitif.
4. Perkembangan Hippocampal
Hippocampus, kawasan otak yang dikaitkan dengan ingatan dan pembelajaran, amat sensitif terhadap tahap kolin semasa perkembangan
Kajian ke atas haiwan telah menunjukkan bahawa suplemen kolin pranatal meningkatkan perkembangan hippocampal, menghasilkan daya ingatan dan pembelajaran yang lebih baik.
Penemuan ini menunjukkan bahawa pengambilan kolin yang mencukupi semasa kehamilan dan awal kanak-kanak menyokong fungsi hippocampal yang optimum pada manusia juga.
5. Fungsi Kognitif dan Ingatan
Penyelidikan menunjukkan bahawa pengambilan kolin berkorelasi positif dengan prestasi kognitif pada kanak-kanak. Pengambilan kolin yang lebih tinggi dikaitkan dengan daya ingatan, perhatian dan kemahiran menyelesaikan masalah yang lebih baik.
Fungsi kolin dalam pengeluaran asetilkolin dan kesihatan otak secara keseluruhan menyumbang kepada manfaat kognitif ini, menonjolkan kepentingannya dalam perkembangan awal kanak-kanak.
Berapa Banyak Kolin Yang Diperlukan
Elaun pemakanan yang disyorkan (RDA) untuk kolin berbeza mengikut umur, jantina dan peringkat kehidupan.
Bagi kanak-kanak, tahap pengambilan kolin yang mencukupi adalah seperti berikut:
-
Bayi (0-6 bulan): 125 mg/hari
-
Bayi (7-12 bulan): 150 mg/hari
-
Kanak-kanak (1-3 tahun): 200 mg/hari
-
Kanak-kanak (4-8 tahun): 250 mg/hari
-
Lelaki (9-13 tahun): 375 mg/hari
-
Kanak-kanak perempuan (9-13 tahun): 375 mg/hari
-
Lelaki (14-18 tahun): 550 mg/hari
-
Kanak-kanak perempuan (14-18 tahun): 400 mg/hari
Tahap pengambilan ini direka bentuk untuk menyokong kesihatan dan perkembangan optimum pada kanak-kanak.
Sumber Kolin Dalam Makanan
Kolin boleh didapati daripada pelbagai sumber pemakanan. Beberapa sumber kolin yang boleh ibu ayah berikan pada anak setiap hari:
- Telur: Satu telur besar menyediakan kira-kira 147 mg kolin, menjadikannya salah satu sumber pemakanan terbaik.
- Daging dan Ayam: Hati lembu dan ayam adalah sumber kolin untuk otak anak yang sangat baik. Hidangan 3-auns hati lembu mengandungi sekitar 356 mg kolin.
- Ikan: Ikan seperti salmon dan ikan kod adalah sumber kolin yang baik.
- Produk Tenusu: Susu, yogurt dan keju menyediakan jumlah kolin untuk otak anak yang sederhana.
- Kekacang: Kacang soya dan kekacang lain mengandungi kolin.
- Kacang dan Biji: Biji bunga matahari dan kacang tanah adalah sumber kolin yang baik.
- Sayur-sayuran: Sayur-sayuran cruciferous seperti brokoli, pucuk Brussels, dan bunga kubis antara sumber kolin untuk otak yang terbaik.
- Bijirin: Bijirin penuh, seperti quinoa dan kuman gandum, membekalkan kolin.
Kebaikan Kolin Untuk Kanak-Kanak
Kolin menawarkan banyak faedah untuk kanak-kanak, terutamanya dari segi perkembangan kognitif dan fizikal. Berikut adalah beberapa faedah utama:
- Perkembangan Kognitif: Pengambilan kolin yang mencukupi adalah penting untuk perkembangan otak dan fungsi kognitif. Kajian telah menunjukkan bahawa kanak-kanak yang mempunyai pengambilan kolin yang lebih tinggi mempunyai daya ingatan, perhatian dan kemahiran menyelesaikan masalah yang lebih baik.
- Fungsi Sistem Saraf: Kolin juga terlibat dalam penghasilan asetilkolin, neurotransmitter yang memainkan peranan penting dalam menghantar isyarat dalam otak dan sistem saraf. Ini penting untuk kawalan otot, ingatan, dan peraturan mood.
- Kesihatan Hati: Kolin membantu mencegah pengumpulan lemak di dalam hati, mengurangkan risiko penyakit hati. Ia juga terlibat dalam pengeluaran fosfatidilkolin, yang diperlukan untuk pengangkutan lemak dari hati.
- Fungsi Otot: Kolin menyokong fungsi otot dengan menyumbang kepada pengeluaran asetilkolin, yang diperlukan untuk penguncupan dan koordinasi otot.
- Metabolisme: Kolin terlibat dalam metabolisme lemak dan kolesterol, membantu mengekalkan tahap tenaga yang sihat dan metabolisme keseluruhan.
Risiko Kekurangan Kolin
Kekurangan kolin boleh memberi beberapa kesan negatif terhadap kesihatan, terutamanya pada kanak-kanak. Beberapa potensi risiko termasuk:
- Kemerosotan Kognitif: Pengambilan kolin yang tidak mencukupi boleh menyebabkan defisit kognitif, termasuk masalah dengan ingatan, perhatian dan pembelajaran. Ini amat membimbangkan semasa tempoh kritikal perkembangan otak pada peringkat awal kanak-kanak.
- Kerosakan Hati: Kekurangan kolin boleh mengakibatkan pengumpulan lemak dalam hati, membawa kepada penyakit hati berlemak bukan alkohol (NAFLD) dan isu berkaitan hati yang lain.
- Disfungsi Otot: Kekurangan kolin boleh menjejaskan fungsi dan koordinasi otot, kerana kolin adalah penting untuk penghasilan asetilkolin.
- Isu Metabolik: Kolin terlibat dalam metabolisme lemak dan kolesterol. Kekurangan boleh mengganggu proses metabolik normal, membawa kepada isu seperti paras kolesterol tinggi dan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular.
Pengambilan Susu Memenuhi Keperluan Nutrisi
Mengambil susu sebagai pelengkap kepada keperluan nutrisi kanak-kanak amat penting dalam memastikan kanak-kanak mendapat semua nutrien yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan optimum.
Berikut adalah beberapa kepentingan pengambilan susu dalam diet harian kanak-kanak:
1. Sumber Protein Berkualiti Tinggi
Susu mengandungi protein berkualiti tinggi yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan otot dan tisu badan. Protein juga berperanan dalam pembentukan enzim, hormon dan sistem imun yang kuat.
2. Sumber Kalsium
Kalsium adalah mineral yang penting untuk perkembangan tulang dan gigi yang kuat. Susu adalah salah satu sumber kalsium terbaik, yang membantu dalam memastikan kanak-kanak mencapai ketumpatan tulang yang optimum, mengurangkan risiko osteoporosis di kemudian hari.
3. Vitamin D
Vitamin D yang terkandung dalam susu membantu penyerapan kalsium dan fosforus dalam badan. Ia penting untuk kesihatan tulang dan juga berfungsi dalam sistem imun, mengurangkan risiko penyakit kronik.
4. Vitamin dan Mineral Penting
Susu juga mengandungi pelbagai vitamin dan mineral penting seperti vitamin A, B2 (riboflavin), B12, dan fosforus. Vitamin A penting untuk penglihatan yang baik dan sistem imun, manakala vitamin B2 dan B12 penting untuk penghasilan tenaga dan fungsi saraf.
5. Lemak Sihat
Susu mengandungi lemak yang diperlukan untuk perkembangan otak, terutamanya pada tahun-tahun awal kehidupan. Lemak juga penting untuk penyerapan vitamin larut lemak seperti vitamin A, D, E, dan K.
Peringatan: Anda tidak dibenarkan menyiar artikel ini di mana-mana laman web atau status Facebook yang lain, tanpa pemberian kredit dan pautan yang tepat lagi berfungsi pada artikel asal di laman theAsianparent Malaysia
Di theAsianparent Malaysia, penting bagi kami untuk membekalkan anda maklumat yang betul, penting dan tepat pada masanya. Tetapi ini tidak berfungsi sebagai alternatif untuk nasihat perubatan atau rawatan perubatan. theAsianparent Malaysia tidak bertanggungjawab terhadap mereka yang memilih untuk mengambil ubat berdasarkan maklumat daripada laman web kami. Jika anda mempunyai sebarang keraguan, kami mengesyorkan agar anda berunding dengan doktor anda untuk mendapatkan maklumat yang lebih jelas.
Baca juga: Klinik Gigi Mesra Autisme Di KL & Selangor Yang Menjadi Pilihan theAsianparent Malaysia
Baca juga: Pedih Ulu Hati Dalam Kanak-Kanak: 10 Tanda GERD Pada Anak, Punca & Rawatan Berkesan
Baca juga: Kebaikan Zink Untuk Anak: Sumber Zinc, Berapa Dos Pengambilan & Tanda Kekurangan Zink
Ada isu keibubapaan yang buat anda risau? Jom baca artikel atau tanya dan dapat terus jawapan dalam app theAsianparent kami! Download theAsianparent Community di iOS dan Android sekarang!
