Usia Bayi 8 Bulan Paling SELAMAT Untuk Memperkenalkan Rempah Ratus, Ibu Sila Take Note!

Usia Bayi 8 Bulan Paling SELAMAT Untuk Memperkenalkan Rempah Ratus, Ibu Sila Take Note!

Bagi ibu yang berusaha menyediakan makanan untuk bayi 6 bulan ke atas, pasti anda tertanya-tanya jenis rempah ratus sesuai buat mereka. Ini jawapannya!

Masyarakat Malaysia memiliki variasi makanan Melayu, Cina, India, Nyonya dan kaum etnik lain tanpa mengira perbezaan bangsa serta budaya. Justeru, dalam setiap juadah yang dihasilkan pastinya ditambah dengan pelbagai jenis rempah ratus untuk meningkatkan rasa dan aroma masakan.

Bagi ibu yang merancang pemakanan harian si manja, kepedasan dan perisa dalam setiap hidangan perlu diteliti terlebih dahulu.

Jenis rempah ratus yang sesuai dengan usia bayi

jenis rempah ratus untuk bayi

Kebanyakan doktor mencadangkan agar ibu menunggu sehingga usia bayi mencecah 8 bulan sebelum memperkenalkan jenis rempah ratus ke dalam menu hariannya.

Hal ini bertujuan untuk mengelakkan sakit perut dan masalah alergi. Jangan terkejut jika ada kalangan ahli keluarga atau rakan-rakan menasihati anda supaya memperkenalkan bayi dengan pelbagai jenis rempah ratus seawal usia 6 bulan.

Mungkin pada pendapat mereka, lebih cepat bayi dapat menerima makanan berempah, adalah lebih mudah untuk menyesuaikan diri dengan menu orang dewasa.

Sebenarnya, ibu tidak perlu tergesa-gesa memperkenalkan bayi kepada rempah atau makanan pedas. Sekiranya anda telah mengambil makanan berempah ketika menyusu badan, bayi mungkin sudahpun telah biasa dengan rasanya.

Langkah mudah memperkenalkan rempah kepada si manja

Apabila anda melihat bahawa bayi mula bersedia, perkenalkan satu per satu rempah dalam kuantiti yang sedikit. Tunggu selama 4 hingga 6 hari sebelum memilih rempah atau makanan baru lain. Dengan cara ini, seandainya berlaku sebarang reaksi, ibu dapat mengenal pasti penyebabnya dengan serta-merta.

Selain itu, ''rempah'' tidak bermaksud bahan-bahan pedas seperti cili dan lada hitam sahaja. Tetapi ia termasuk juga bawang putih, halia, asafotida, jintan putih, jintan manis, halba, kunyit dan sebagainya.

Herba dan rempah-ratus ini tidak hanya membuatkan makanan bayi lebih berperisa, tetapi turut berfaedah untuk kesihatan. Antaranya ialah:

  • Asafotida, halia, jintan manis, ajowan dan jintan putih digunakan dalam rawatan tradisional India untuk menenangkan perut kembung dan melancarkan sistem pencernaan.
  • Bawang putih dan kunyit pula bersifat antiseptik dan antioksida.

rempah ratus untuk anak kecil

Ibu ayah juga boleh memperkenalkan pelbagai rempah kepada bayi anda dengan cara berikut:

#1. Seulas bawang putih atau sepotong kecil halia boleh diparut dan dimasukkan ke dalam makanan seperti ayam. Ia perlu disiat-siat sebelum dimasak.

#2. Rempah serbuk seperti kunyit, jintan putih dan ketumbar boleh ditambah sedikit ke dalam kuah semasa memasak.

#3. Secubit serbuk kayu manis, buah pala atau serbuk buah pelaga boleh dimasukkan ke dalam pencuci mulut atau muffin.

#4. Biji-bijian seperti jintan manis dan biji sawi boleh ditumis dengan sesudu kecil minyak sapi sebagai perisa untuk sayur goreng, nasi atau dal.

#5. Herba segar seperti daun ketumbar dan daun pudina boleh digunakan sebagai hiasan untuk hidangan kari, nasi atau sayur.

Amalkan cara penyimpanan yang betul

Selepas usia bayi 18 bulan, sekiranya anda mendapati bahawa dia boleh menerima makanan berempah, ibu mungkin lebih yakin untuk memperkenalkan rempah-rempah pedas.

Caranya adalah dengan meletakkan cili atau lada hitam dalam kuantiti yang sangat sedikit. Sentiasa berhati-hati jika menggunakan lada hijau segar atau serbuk cili mentah. Lidah serta perut anak yang sensitif mungkin tidak dapat menerimanya.

Anda boleh mengimbangkan rasa pedas cili dengan mencampurkan sedikit yogurt ke dalam hidangan bayi. Selain itu, ibu boleh mendapatkan rempah yang berjenama dan serbuk rempah dengan sijil daripada kerajaan atau badan kesihatan.

cara memperkenal rempah kepada bayi

Jangan lupa untuk semak tarikh pengilangan, tarikh luput dan pastikan ia dibungkus dengan baik. Setelah dibeli, ibu ayah perlu melakukan beberapa perkara ini:

  • Simpan rempah di tempat kering, bersih dan terlindung daripada pancaran matahari.
  • Letakkan rempah dalam bekas kedap udara khas untuk makanan (food grade container).
  • Cuci dan keringkan bekas dengan baik sebelum mengisinya dengan makanan baru untuk mencegah rempah dari rosak.
  • Bagi kegunaan harian, ibu perlu mengasingkan rempah dalam kuantiti sedikit dalam bekas kecil untuk mengelakkan ia tercemar.

Sumber: Babycenter

Kredit foto: Sumber

Peringatan: Anda tidak dibenarkan menyiar artikel ini di mana-mana laman web atau status Facebook yang lain, tanpa pemberian kredit dan pautan yang tepat lagi berfungsi pada artikel asal di laman theAsianparent Malaysia

Baca juga:

Ada isu keibubapaan yang buat anda risau? Jom baca artikel atau tanya dan dapat terus jawapan dalam app theAsianparent kami! Download theAsianparent Community di iOS dan Android sekarang!

Artikel(Cerita)
app info
get app banner