Makanan bayi 1 tahun sebenarnya ada pelbagai. Para ibu cuma kena rajin sedikit sahaja. Kalau dapat anak jenis ‘picky eater‘, jangan bimbang kerana adalah perkara dan situasi yang normal untuk ibu-ibu hadapi. ‘Alter’ sikit makanan dan menu yang dihidangkan untuk anak-anak, mesti mereka lebih seronok nak makan.
Setiap ibu pastinya inginkan terbaik buat si manja bermula dengan penjagaan harian hinggalah pengambilan makanan. Seiring peningkatan usia, anda mungkin kehabisan idea untuk menyediakan makanan bayi 1 tahun.
Memandangkan pada usia ini anak sudah mula belajar makan sendiri dan boleh mengunyah, adalah penting ibu mempelbagaikan menu yang memikat selera si manja. Di bawah merupakan beberapa idea menu makanan bayi 1 tahun ke atas, bolehlah ibu cuba!
Makanan Bayi 1 Tahun Yang Mudah & Berkhasiat: Rice Egg Roll
Pada usia ini, susu badan masih lagi membekalkan nutrisi serta perlindungan daripada penyakit, tetapi makanan lain akan menjadi sumber utama untuk nutrisi serta tenaga. Anda boleh berikan mereka makanan lain dan kemudian berikan susu badan jika mereka masih lapar.
Menurut American Academy of Pediatrics, saat anak memasuki satu tahun, mereka memerlukan sekurangnya, 1000 kalori, 700 mg kalsium, 600 IU vitamin, dan 7 mg zat besi setiap hari untuk membantu pertumbuhan yang betul.
Pada usia ini juga anak akan menjadi cerewet dalam memilih makanan jadi ibu kenalah bijak dalam memilih menu makanan mereka.
Jangan asyik bagi anak makan bubur sahaja, anda boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh seorang ibu di laman Facebook ini untuk tarik selera makan anak.
Resepi Rice Egg Roll
Bahan-bahan:
- Bawang putih
- Ayam cincang
- Telur
- Brokoli
- Serbuk ikan bilis
- Nasi putih
Cara membuatnya:
- Tumis bawang putih bersama dengan ayam cincang, Ketepikan.
- Pukul telur bersama brokoli dan serbuk ikan bilis. Ketepikan.
- Masak telur di dalam kuali. Pastikan lapisan telur tidak terlalu tebal atau nipis. Buat seperti lapisan telur dadar
- Letakkan nasi di atas lapisan telur tetapi jangan letak banyak sangat nanti susah nak gulung.
- Taburkan ayam cincang, serbuk keju dan juga lobak merah. Anda boleh hiris lobak merah.
- Gulungkan telur tadi dengan berhati-hati.
- Tunggu sejuk baru anda potong hidangan telur tersebut.
- Hidangkan pada anak anda.
Makanan Yang Sesuai Untuk Bayi 1 Tahun
Anak yang sudah berusia setahun sudah boleh makan makanan sama seperti anda namun mungkin ada beberapa makanan perlu diubah untuk memastikannya mudah dan selamat untuk dimakan.
Ibu bapa tidak boleh memaksa anak untuk makan, sebaliknya terus menawarkan pelbagai pilihan berkhasiat untuk mereka. Anak anda mungkin perlu mencuba makanan tersebut berkali-kali sebelum mereka menyukainya.
Di sini ada beberapa senarai menu makan anak 1 tahun yang ibu boleh cuba.
Buah seperti avokado, pisang, oren, beri, mangga dan buah lain adalah pilihan terbaik untuk menu makanan anak anda. Pastikan anda potong buahan tersebut menjadi kepingan kecil agar mudah untuk si manja makan.
Sama seperti orang dewasa, anak anda juga boleh menikmati semua jenis sayuran. Inilah usia yang sesuai untuk mengajar anak supaya makan sayur. Ibu bolehlah cuba menu sayuran berbeza agar si manja tertarik untuk makan atau boleh cuba puri makanan bayi dengan campuran buahan dan sayuran kerana ia memberikan rasa yang manis.
Pada usia ini juga, anak sudah boleh makan potongan daging sebagai sumber protein. Cuma pastikan daging atau ayam itu di potong dalam saiz yang mudah untuk mereka makan. Mereka juga boleh menikmati protein lain seperti lentil, kekacang, tauhu atau telur.
Bijirin seperti oatmeal menawarkan serat yang sihat untuk mengelakkan masalah sembelit.
Makanan Perlu Dielak Untuk Kanak-kanak 1 Tahun
Walaupun si kecil anda ingin mencuba hidangan baharu, terdapat beberapa makanan yang tidak boleh dimakan oleh bayi — sekurang-kurangnya sehingga perut si kecil membesar.
Walaupun menarik untuk memperkenalkan makanan baru apabila anda memulakan makanan solid untuk bayi anda, terdapat beberapa perkara yang harus dielakkan dalam menu makanan anak 1 tahun.
Sesetengah makanan menimbulkan bahaya tercekik dan tidak sesuai untuk bayi.
Berikut ialah panduan anda tentang makanan yang perlu dielakkan semasa tahun pertama anak anda, diikuti dengan cadangan tentang masa selamat untuk memperkenalkannya.
#1. Madu
Madu (atau makanan yang dibuat/berasaskan madu) adalah terlarang untuk tahun pertama kerana ia mungkin mengandungi spora bakteria Clostridium botulinum. Walaupun tidak berbahaya kepada orang dewasa, spora ini boleh menyebabkan botulisme bayi pada bayi di bawah 1 tahun.
Penyakit serius tetapi jarang membawa maut ini boleh menyebabkan sembelit, lemah menghisap, kurang selera makan, lesu dan juga berpotensi radang paru-paru dan dehidrasi.
#2. Susu lembu
Ia mungkin memberi kebaikan kepada badan, tetapi bayi di bawah umur 1 tahun harus mengelakkan susu lembu, kerana ia mungkin sukar untuk dihadamkan oleh bayi. Susu lembu juga tidak mempunyai semua nutrien (seperti zat besi dan vitamin E) yang diperlukan oleh bayi untuk membesar dan berkembang semasa tahun pertamanya, itulah sebabnya susu ibu atau susu formula adalah sumber susu terbaik.
Walau bagaimanapun, kebanyakan doktor akan memberikan yogurt susu penuh, keju kotej dan keju keras selama 8 bulan atau lebih. Sebaik sahaja bayi anda melepasi tanda 1 tahun, susu lembu boleh mula diperkenalkan secara sederhana. Berhati-hati terhadap intoleransi susu atau alahan (walaupun alahan susu jarang berlaku).
#3. Jus buah-buahan
Jus buah-buahan tidak lebih daripada air gula, mengandungi kalori tetapi tiada lemak, protein, kalsium, zink, vitamin D atau serat yang diperlukan oleh bayi. Ia boleh menenggelamkan selera lembut untuk susu ibu atau formula yang sepatutnya menjadi makanan utama bayi pada tahun pertama kehidupan
Terlalu banyak jus juga boleh menyebabkan kerosakan gigi, cirit-birit dan masalah perut kronik yang lain.
American Academy of Pediatrics (AAP) kini mengesyorkan jus buah-buahan tidak diberikan sama sekali kepada bayi yang berumur lebih muda dari setahun. Tetapi walaupun selepas hari lahir pertama mereka, elakkan memberi sebarang jus pada waktu tidur, dan berikannya hanya dari secawan dan hanya dalam jumlah kecil pada siang hari (tidak lebih daripada 4 auns jumlah setiap hari untuk kanak-kanak sehingga umur 3 tahun).
#4. Makanan manis (kek dan sebagainya)
Simpan hidangan manis daripada menu sehingga sekurang-kurangnya selepas hari lahir pertama bayi, terutamanya coklat (yang juga mengandungi kafein) dan gula-gula keras (M&Ms, Skittles dan kacang jeli, yang menimbulkan bahaya tercekik).
#5. Makanan yang tidak dipasteurisasi
Anda tidak disarankan untuk menghidangkan produk tenusu, jus atau cider yang tidak dipasteurisasi (mentah). Ia boleh mengandungi bakteria berbahaya yang boleh menyebabkan penyakit yang mengancam nyawa bayi dan kanak-kanak.
#6. Daging yang disalai dan diawet
Kebanyakan daging salai atau diawetkan (seperti bologna dan bacon) mengandungi nitrat dan bahan kimia lain dan tinggi dengan natrium dan lemak haiwan, yang bermaksud ia harus dihidangkan kepada bayi dalam jumlah yang sedikit dan tidak kerap. Begitu juga dengan ikan salai (smoked fish).
#7. Ikan bermerkuri tinggi
Kajian menunjukkan bahawa kerap memberi bayi makan ikan boleh meningkatkan IQ. Hanya elakkan mereka yang mempunyai paras merkuri yang tinggi (antara lain jerung, ikan todak, king mackerel, tilefish dan tuna segar). Juga elakkan ikan dari perairan yang tercemar (terutamanya penting jika anda pergi memancing; semak dengan jabatan kesihatan tempatan).
Sebaliknya, berpegang pada pelbagai jenis lain yang selamat, termasuk haddock, hake, pollack, hinggap lautan, ikan putih, salmon liar, tilapia, menggelepar, trout, tunggal, udang dan kerang, untuk menamakan beberapa. Tuna dalam tin juga mendapat acungan jempol; hanya pilih tuna ringan ketulan dalam tin, yang mengandungi kurang merkuri daripada tuna albacore, dan hadkan kepada tidak lebih daripada 1 auns setiap 12 paun berat bayi.
#8. Bijirin halus
Tidak semua karbohidrat dicipta sama dari segi pemakanan. Karbohidrat kompleks menyediakan nutrien yang berlaku secara semula jadi yang dilucutkan semasa proses penapisan (yang menjadikan bijirin penuh menjadi putih). Bijirin penuh juga kaya dengan serat, yang membantu memastikan gula darah stabil.
Oleh itu, jauhkan bijirin halus seperti roti putih daripada menu dan pilih 100% pasta bijirin penuh, roti, bijirin, nasi dan keropok di pasar raya.
Walaupun anda sedang mencampurkan mufin atau membancuh wafel di rumah, dapatkan tepung bijirin penuh dan bukannya putih. Memulakan tabiat awal akan membantu si kecil anda membuat pilihan makanan yang lebih bijak di kemudian hari. (Dan sentiasa potong roti, pasta, mufin dan wafel menjadi kepingan kecil untuk pemakan kecil ini).
Adakah Normal Bayi 1 Tahun Makan Banyak?
Ini adalah soalan biasa untuk kedua-dua bayi yang menyusu dan diberi susu botol. Lagipun, bayi tidak datang dengan manual yang menawarkan garis panduan tentang jumlah yang perlu diberi makan. Itulah sebabnya sangat penting untuk mempelajari dan mengamalkan pemakanan responsif.
Pemakanan responsif ialah satu cara untuk menerangkan hubungan pemberian makanan dua hala antara ibu bapa dan anak – di mana ibu bapa memberi perhatian yang teliti terhadap isyarat kelaparan dan kenyang anak mereka (baik lisan atau bukan lisan), dan kemudian bertindak balas dengan sewajarnya.
Bagi bayi kecil yang menyusu mengikut permintaan, ini bermakna bertindak balas kepada isyarat yang memberitahu anda bahawa mereka mahu memulakan, memperlahankan atau menghentikan penyusuan.
Bagi bayi dan kanak-kanak lebih besar yang mempunyai rutin makanan pepejal dan snek, ini bermakna bertindak balas terhadap tanda-tanda lapar atau kenyang, seperti menawarkan lebih banyak apabila mereka memberi isyarat dan mulai perlahan atau berhenti apabila mereka kenyang.
Memberi perhatian kepada isyarat kelaparan akan membantu untuk mengelakkan makan berlebihan (dan kurang menyusu) dan boleh membantu mempengaruhi secara positif keupayaan kanak-kanak untuk mengawal kendiri pengambilan makanan mereka dalam jangka panjang.
Bolehkah Bayi 1 Tahun Makan Madu?
Jawapannya, boleh jikalau bayi anda sudah melebihi 1 tahun.
Ini kerana bayi di bawah umur 1 tahun tidak boleh diberi madu kerana bakteria Clostridium yang menyebabkan botulisme bayi biasanya tumbuh subur di dalam tanah dan habuk. Ia juga boleh mencemarkan beberapa makanan – madu, khususnya.
Botulisme bayi boleh menyebabkan kelemahan otot, dengan tanda-tanda seperti menghisap yang lemah, tangisan yang lemah, sembelit dan penurunan nada otot (floppiness).
Adakah Bayi 1 Tahun Boleh Ambil Makanan Segera?
Menu paling ‘common’ adalah: Maggi/Mi Segera.
Perlu diketahui bahawa kebanyakan mi segera mengandungi bahan kimia seperti natrium dan MSG yang dikenali sebagai Monosodium Glutamat yang didapati boleh menyebabkan kerosakan otak. Mi juga biasanya disalut dengan lilin untuk menjadikannya kelihatan menarik tetapi lilin berbahaya untuk kanak-kanak dan boleh menyebabkan kerosakan hati.
Jadi ibu ayah, tolong jangan beri anak anda makan mi segera.
Semoga perkongsian ini bermanfaat.
Di theAsianparent Malaysia, penting bagi kami untuk membekalkan anda maklumat yang betul, penting dan tepat pada masanya. Tetapi ini tidak berfungsi sebagai alternatif untuk nasihat perubatan atau rawatan perubatan. theAsianparent Malaysia tidak bertanggungjawab terhadap mereka yang memilih untuk mengambil ubat berdasarkan maklumat daripada laman web kami. Jika anda mempunyai sebarang keraguan, kami mengesyorkan agar anda berunding dengan doktor anda untuk mendapatkan maklumat yang lebih jelas.
Peringatan: Anda tidak dibenarkan menyiar artikel ini di mana-mana laman web atau status Facebook yang lain, tanpa pemberian kredit dan pautan yang tepat lagi berfungsi pada artikel asal di laman theAsianparent Malaysia.
Baca juga: Anak Bersedia Untuk Makan Buat Kali Pertama? Cuba 14 Resipi Makanan Bayi 6 Bulan Penuh Khasiat Ini
Baca juga: Senarai Makanan Bayi 9 Bulan Yang Sedap & Berkhasiat, Mampu Pikat Selera Si Manja!
Baca juga: Cara Bekalkan Makanan Bayi Ke Rumah Pengasuh, Ini Panduan Buat Ibu Yang Bekerja
Ada isu keibubapaan yang buat anda risau? Jom baca artikel atau tanya dan dapat terus jawapan dalam app theAsianparent kami! Download theAsianparent Community di iOS dan Android sekarang!
