X
TAP top app download banner
theAsianparent Malaysia Logo
theAsianparent Malaysia Logo
EnglishMalay
Panduan Produk
Klik Masuk
  • Menjadi ibu bapa
    • Project Sidekicks
    • Cubaan untuk hamil
    • Kehamilan
    • Sebelum & proses bersalin
    • Anak angkat
    • Kehilangan Bayi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Keibubapaan
    • Tip keibubapaan
    • Berita Tular
    • Tip perkahwinan
  • Kesihatan
    • Penyakit
    • Alahan & Sindrom
    • Vaksinasi
    • Give Health A Shot
  • Penyusuan & Pemakanan
    • Penyusuan
    • Formula
    • Hidangan
  • Pendidikan
    • Prasekolah
    • Sekolah rendah
    • Sekolah menengah
    • Pendidikan khas
  • Gaya Hidup
    • Kesihatan
    • Kewangan
    • Rumah
    • Percutian
    • Spiritualiti
    • Pertandingan & promosi
  • TAP Cadangan
  • #PendidikanKewangan
    • Tip untuk Ibu Bapa
    • Tip untuk Kanak-kanak
    • Tip untuk Remaja
    • 5 Persona
  • Beli-Belah
  • VIP
  • Siaran Media
  • Beriklan Dengan Kami

10 Makanan Yang Lebih Sihat Jika Direbus Berserta Cara Penyediaan Hidangannya

4 min bacaan
10 Makanan Yang Lebih Sihat Jika Direbus Berserta Cara Penyediaan Hidangannya

Makanan rebus ini mampu membantu anda meningkatkan tahap kesihatan. Ia bukan sahaja berkhasiat tinggi, namun mudah dan cepat untuk disediakan

Makanan rebus memang tak ramai peminatnya, tapi tahukah anda terdapat beberapa jenis makanan lebih bernutrisi jika direbus? Merebus bukan sahaja mudah dan cepat, tetapi juga boleh meningkatkan kandungan nutrisi dalam beberapa jenis makanan. Berikut adalah beberapa jenisnya dan cadangan cara penyediaan makanan rebus ini.

10 Jenis Makanan Rebus Yang Mudah Disediakan

1. Bayam

Manfaat Bayam Rebus

Bayam merupakan sayuran hijau yang kaya dengan zat besi, kalsium, dan vitamin. Namun, bayam mentah mengandungi asid oksalik yang boleh menghalang penyerapan kalsium dan zat besi. Dengan merebus bayam, asid oksalik akan berkurangan, menjadikan nutrisi dalam bayam lebih mudah diserap oleh tubuh.

Cara Penyediaan

  • Rebus bayam dalam air mendidih selama 2-3 minit.
  • Tiriskan air dan gunakan bayam dalam salad, sup, atau hidangan lain.

2. Lobak Merah

Manfaat Lobak Merah Rebus

Lobak merah kaya dengan beta-karoten, sejenis antioksidan yang penting untuk kesihatan mata dan kulit. Beta-karoten dalam lobak merah lebih mudah diserap oleh tubuh apabila direbus, menjadikannya lebih bermanfaat untuk kesihatan.

Cara Penyediaan

  • Potong lobak merah dan rebus dalam air mendidih selama 5-7 minit sehingga lembut.
  • Boleh dimakan begitu sahaja atau ditambah dalam pelbagai hidangan.

3. Brokoli

Manfaat Brokoli Rebus

Brokoli mengandungi glukosinolat, sejenis sebatian yang boleh membantu melawan kanser. Merebus brokoli dengan cepat dapat membantu melepaskan lebih banyak glukosinolat, menjadikannya lebih berkhasiat.

Cara Penyediaan

  • Rebus brokoli dalam air mendidih selama 3-4 minit.
  • Tiriskan air dan sajikan sebagai lauk atau tambahkan ke dalam salad.

4. Kentang

Manfaat Kentang Rebus

Kentang adalah sumber karbohidrat kompleks yang baik dan juga mengandungi vitamin C dan kalium. Merebus kentang dapat mengurangkan kandungan kalori dan lemak berbanding menggoreng, menjadikannya lebih sihat untuk dimakan.

Cara Penyediaan

  • Rebus kentang dengan kulit dalam air mendidih selama 20-25 minit sehingga lembut.
  • Kupas kulit dan makan sebagai hidangan utama atau sampingan.

5. Kacang Hijau

Manfaat Kacang Hijau Rebus

Kacang hijau kaya dengan protein, serat, dan vitamin. Merebus kacang hijau dapat meningkatkan ketersediaan nutrien dan mengurangkan bahan antinutrien yang boleh menghalang penyerapan nutrien penting.

Cara Penyediaan

  • Rendam kacang hijau semalaman dan rebus dalam air mendidih selama 30-45 minit.
  • Boleh digunakan dalam sup, salad, atau sebagai lauk.

6. Tomato

Manfaat Tomato Rebus

Tomato mengandungi lycopene, sejenis antioksidan yang dapat membantu mengurangkan risiko kanser dan penyakit jantung. Kandungan lycopene dalam tomato meningkat apabila tomato direbus atau dimasak.

Cara Penyediaan

  • Rebus tomato dalam air mendidih selama 5-10 minit sehingga kulit mudah dikupas.
  • Boleh digunakan dalam sos, sup, atau sebagai bahan masakan lain.

makanan rebus, hidangan rebus,. makanan rebus sihat

7. Biji Kacang (Legumes)

Manfaat Biji Kacang Rebus

Biji kacang seperti kacang merah, kacang hitam, dan lentil kaya dengan protein, serat, dan pelbagai vitamin. Merebus biji kacang dapat membantu mengurangkan kandungan oligosakarida yang boleh menyebabkan masalah pencernaan.

Cara Penyediaan

  • Rendam biji kacang semalaman dan rebus dalam air mendidih selama 1-2 jam sehingga lembut.
  • Boleh digunakan dalam sup, stew, atau salad.

8. Asparagus

Manfaat Asparagus Rebus

Asparagus kaya dengan vitamin K, folat, dan antioksidan. Merebus asparagus dengan cepat dapat membantu mengekalkan kandungan nutriennya dan menjadikannya lebih mudah dicerna.

Cara Penyediaan

  • Rebus asparagus dalam air mendidih selama 3-5 minit sehingga lembut.
  • Tiriskan air dan sajikan sebagai lauk atau tambahkan ke dalam salad.

9. Labu

Manfaat Labu Rebus

Labu kaya dengan beta-karoten, vitamin C, dan serat. Merebus labu dapat membantu meningkatkan ketersediaan beta-karoten dan menjadikannya lebih mudah dihadam.

Cara Penyediaan

  • Potong labu dan rebus dalam air mendidih selama 10-15 minit sehingga lembut.
  • Boleh dimakan begitu sahaja atau digunakan dalam sup dan hidangan lain.

10. Terung

Manfaat Terung Rebus

Terung mengandungi antioksidan seperti nasunin yang dapat membantu melindungi sel-sel otak. Merebus terung dapat membantu mengekalkan kandungan antioksidan ini dan menjadikannya lebih mudah diserap oleh tubuh.

Cara Penyediaan

  • Potong terung dan rebus dalam air mendidih selama 5-7 minit sehingga lembut.
  • Boleh digunakan dalam pelbagai hidangan seperti ratatouille atau kari.

Merebus makanan adalah kaedah memasak yang mudah dan cepat yang dapat meningkatkan kandungan nutrien dalam beberapa jenis makanan. Dengan memilih kaedah memasak yang betul, kita boleh memaksimumkan manfaat kesihatan dari makanan yang kita makan. Jadi, cubalah merebus makanan-makanan ini dan nikmati kebaikan nutrisi yang mereka tawarkan. Semoga bermanfaat!

Plattershare

Peringatan: Anda tidak dibenarkan menyiar artikel ini di mana-mana laman web atau status Facebook yang lain, tanpa pemberian kredit dan pautan yang tepat lagi berfungsi pada artikel asal di laman theAsianparent Malaysia

Baca juga: Kebaikan Saffron Untuk Kesihatan Luaran & Dalaman, Baik Lelaki Mahupun Wanita

Baca juga: Hormon Wanita Dan Kesihatan: Jenis Hormon Wanita, Tanda Hormon Tidak Stabil & Rawatan

Baca juga: Resepi Jamu Asam Kunyit Untuk Kecergasan Tubuh & Hilangkan Sakit Badan Wanita

Stories Rakan Kongsi
Jadilah Superwoman! Ini 5 Cara untuk Ibu Bekerja Kekal Aktif Setiap Masa
Jadilah Superwoman! Ini 5 Cara untuk Ibu Bekerja Kekal Aktif Setiap Masa
Ibu-Ibu Wajib Baca! Ini 5 Kebaikan Minuman Coklat Yang Anda Mungkin Tidak Tahu!
Ibu-Ibu Wajib Baca! Ini 5 Kebaikan Minuman Coklat Yang Anda Mungkin Tidak Tahu!
Penjagaan Oral Yang Baik Dapat Mengurangkan Mabuk Hamil, Ini Cara Penjagaan
Penjagaan Oral Yang Baik Dapat Mengurangkan Mabuk Hamil, Ini Cara Penjagaan
Tips untuk Tingkatkan Sistem Pertahanan Badan Sekeluarga. Ambillah Susu - Sumber Protein Berkualiti Tinggi!
Tips untuk Tingkatkan Sistem Pertahanan Badan Sekeluarga. Ambillah Susu - Sumber Protein Berkualiti Tinggi!

Ada isu keibubapaan yang buat anda risau? Jom baca artikel atau tanya dan dapat terus jawapan dalam app theAsianparent kami! Download theAsianparent Community di iOS dan Android sekarang!

img
Penulis

Anis

  • halaman rumah
  • /
  • Kesihatan
  • /
  • 10 Makanan Yang Lebih Sihat Jika Direbus Berserta Cara Penyediaan Hidangannya
Kongsikan:
  • Cara Atasi Anak Kerap Demam/ Sakit Tanpa Bergantung Pada Ubat Antibiotik

    Cara Atasi Anak Kerap Demam/ Sakit Tanpa Bergantung Pada Ubat Antibiotik

  • 13 Petua Turunkan Darah Tinggi Dengan Cepat & Berkesan Yang Boleh Anda Cuba Di Rumah

    13 Petua Turunkan Darah Tinggi Dengan Cepat & Berkesan Yang Boleh Anda Cuba Di Rumah

  • Mengidam Makanan Manis Petanda Apa? Ini Cara Bagi Mengatasi Craving Yang Berlebihan

    Mengidam Makanan Manis Petanda Apa? Ini Cara Bagi Mengatasi Craving Yang Berlebihan

  • Cara Atasi Anak Kerap Demam/ Sakit Tanpa Bergantung Pada Ubat Antibiotik

    Cara Atasi Anak Kerap Demam/ Sakit Tanpa Bergantung Pada Ubat Antibiotik

  • 13 Petua Turunkan Darah Tinggi Dengan Cepat & Berkesan Yang Boleh Anda Cuba Di Rumah

    13 Petua Turunkan Darah Tinggi Dengan Cepat & Berkesan Yang Boleh Anda Cuba Di Rumah

  • Mengidam Makanan Manis Petanda Apa? Ini Cara Bagi Mengatasi Craving Yang Berlebihan

    Mengidam Makanan Manis Petanda Apa? Ini Cara Bagi Mengatasi Craving Yang Berlebihan

Jom dapatkan info kehamilan dan bayi!
  • Cubaan untuk hamil
  • Bayi
  • Kesihatan
  • Pendidikan
  • Gaya Hidup
  • TAP Komuniti
  • Beriklan Dengan Kami
  • Hubungi Kami
  • Jadi Penyumbang Kami


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2025. All rights reserved
Tentang Kami|Team Kami|Polisi Privasi|Terma dan Syarat |Peta Laman Web
  • Alat
  • Artikel
  • Feed
  • Poll

Kami menggunakan kuki supaya anda dapat pengalaman terbaik. Belajar LebihOkay, Faham

Kami menggunakan kuki supaya anda dapat pengalaman terbaik. Belajar LebihOkay, Faham