Bersalin pada usia 30-an kadang kala akan memberi kesan kepada kesihatan wanita. Makin meningkat usia seseorang wanita, makin tinggi risikonya. Kali ini kami kongsikan menu pantang untuk wanita 30-an cuba untuk kembalikan tenaga anda selepas bersalin.
Mungkin juga ada yang berpantang anak kedua atau ketiga. Jemu pula hadap menu sama kan? Apa kata anda cuba menu pantang yang kami kongsikan ini.
Sudah pasti ia pelbagai dan sangat berkhasiat untuk anda. Entah-entah encik suami dan ahli keluarga lain pun teringin sama. Bolehlah makan lauk berkhasiat sama-sama setiap hari!
Menu pantang wanita 30-an, sangat mudah disediakan
Bila pantang, menu yang disediakan itu sepatutnya menarik hati dan membuka selera. Bukan hanya untuk beri ibu sihat, jangan jadikan menu pantang sebagai satu menu yang membosankan atau membuat ibu tidak berselera makan.
Kalau nak mudah, semasa mengandung lagi anda sudah buat list menu untuk 44 hari anda berpantang, jadi tidak perlu susah payah fikir nak masak apa. Ia juga memudahkan sesiapa saja yang menjaga anda untuk menyediakannnya.
Mudahkan? Bila senarai dah sedia hanya tunggu untuk ikut saja. Jom kita lihat menu apa yang anda boleh cuba yang dikongsikan oleh Nor Sofiah Hussin:
#1. Siakap stim
Kredit foto: siraplimau
Bahan-bahan:
- Ikan
- Bawang putih – hiris
- Bawang merah – hiris
- Halia – hiris
- Serai – hiris
- Lada hitam
- Air limau nipis (bagi yang tak tahan boleh tukar dengan air asam jawa)
- Daun ketumbar
- Garam
- Gula
Cara masak:
- Letak semua bahan atas ikan
- Kukus ikan sehingga masak
#2. Ikan bakar berempah
Bahan-bahan:
- Ikan
- bawang putih -tumbuk
- Bawang merah – tumbuk
- Halia – tumbuk
- Kunyit – tumbuk /serbuk kunyit
- Serbuk kari
- Garam
- Lada hitam
Cara masak:
- Lumurkan semua bahan pada ikan
- Bakar ikan sehingga masak.
#3. Sup ikan
Kredit: rasa
Bahan-bahan:
- Ikan (merah/jenahak/tenggiri/siakap) – lumur ikan dengan garam,goreng dan ketepikan.
- Bawang putih – kisar
- Bawang merah – kisar
- Halia – kisar
- Sup bunjut ikan
- Air
- Sayur (lobak,bunga kobis)
- Lada hitam
- Daun sup
Cara masak:
- Masukkan bahan kisar, air dan sup bunjut ikan ke dalam periuk
- Masukkan sayur lobak & bunga kobis
- Bila sayur dah hampir lembut, masukkan ikan
- Last sekali masukkan garam dan lada hitam. Bila kuah dah mendidih boleh tutup api. Siap
- Taburkan daun sup sebelum hidang
#4. Ikan bilis berkunyit
Bahan-bahan:
- Ikan bilis
- Bawang putih
- Bawang merah
- Halia
- Kunyit
- Lada hitam
- Air asam jawa
Cara masak:
- Tumbuk semua bahan kecuali air asam jawa
- Masukkan bahan tumbuk tadi dalam periuk, masukkan air asam. Masak hingga mendidih.
#5. Serunding Halia
Kredit: dapurkim
Bahan-bahan:
- Halia
- Lada hitam
- Garam
- Ikan bilis – goreng
- Bawang putih – goreng
Cara masak:
- Sagat halia dan perah/tapis airnya
- Goreng halia yang disagat tadi dengan api sederhana sehingga garing. Dah siap goreng, toskan minyak.
- ampurkan halia goreng, ikan bilis goreng, bawang putih goreng, garam dan lada hitam.
- Gaul sebati dan simpan dalam bekas.
#6. Singgang ikan
Bahan-bahan:
- Ikan
- Bawang putih – kisar
- Bawang merah – kisar
- Halia – kisar
- Kunyit – kisar
- Serai -dititik
- Air
- Sedikit air asam jawa
- Lada hitam
- Garam
Cara masak:
- Masukkan semua bahan dalam periuk.
- Masak sehingga ikan masak. Siap.
#7. Ayam ungkep lada hitam
Bahan-bahan:
- Ayam
- Bawang putih – kisar
- Bawang merah – kisar
- Halia – kisar
- Kunyit – kisar
- Ketumbar – kisar
- Jintan – kisar
- Serai – ketuk
- Lada hitam
- Air asam jawa
Cara masak:
- Tumiskan bahan kisar dengan sedikit minyak hingga naik bau.
- Masukkan serai yang diketuk, tumis hingga garing.
- Kemudian masukkan ayam dan air (ikut nak kuah banyak mana)
- Tutup kuali dan biarkan ayam masak.
- Bila ayam dah masak, masukkan garam, asam jawa dan lada hitam
- Gaul sebati. Siap.
** Kalau tak mahu tumis. Masukkan semua bahan dalam kuali. Tutup kuali, masak sehingga ayam empuk.
#8. Ayam masak halia
Bahan-bahan:
- Ayam
- Halia – hiris
- Bawang putih – hiris
- Bawang merah – hiris
- Sedikit sos tiram
- Air
- Tepung jagung – untuk pekatkan kuah
- Lada hitam
- Garam
- Lobak merah
- Daun bawang
Cara masak:
- Tumiskan bawang putih, bawang merah & halia dengan sedikit minyak.
- Bila dah naik bau, masukkan ayam.
- Masukkan sos tiram, garam dan air. Masak sehingga mendidih.
- Masukkan lada hitam, lobak dan tepung jagung yang dibancuh dengan sedikit air.
- Bila kuah dah jadi sedikit pekat. Tutup api dan masukkan daun bawang. Siap.
Peringatan: Anda tidak dibenarkan menyiar artikel ini di mana-mana laman web atau status Facebook yang lain, tanpa pemberian kredit dan pautan yang tepat lagi berfungsi pada artikel asal di laman theAsianparent Malaysia
Sumber: Nor Sofiah Hussin
Kredit foto: resep spatula, rasa
Baca juga: 5 Pantang Bersalin Ini WAJIB Diikuti Oleh Wanita Demi Menjaga Kesihatan Berpanjangan
Ada isu keibubapaan yang buat anda risau? Jom baca artikel atau tanya dan dapat terus jawapan dalam app theAsianparent kami! Download theAsianparent Community di iOS dan Android sekarang!
