Ramai ibu baru tertanya-tanya tentang roti untuk ibu berpantang. Yalah, saban hari makan nasi dengan ayam atau ikan sahaja, mestilah tekak pun rasa inginkan sesuatu yang baru bukan?
Fasa berpantang amat penting untuk ibu baru kembalikan tenaga dan cepatkan diri pulih. Malah, dalam tempoh ini, pemakanan memainkan peranan utama dalam pengeluaran susu badan juga kerana kita inginkan hanya yang terbaik untuk anak.
Selain makanan dalam pantang, ibu juga digalakkan untuk memakan snek bagi memastikan perut sentiasa beralas. Sebab itulah roti untuk ibu berpantang antara makanan snek yang paling digemari ramai.
Dalam artikel ini, anda akan ketahui lebih lanjut tentang:
- Jenis roti untuk ibu berpantang selepas bersalin
- Kandungan jenis-jenis roti
- Khasiat roti kepada ibu berpantang
Jenis-jenis roti untuk ibu berpantang
Roti terdiri daripada pelbagai jenis di pasaran. Mari kita lihat jenis-jenis roti yang boleh dimakan ibu ketika berpantang:
1. Roti Gandum Penuh
Sumber: Fooddoodles.com
Roti gandum penuh diperbuat daripada semua komponen bijiran iaitu dedak, kuman dan endosperma berbanding roti putih yang diperbuat daripada tapung tertapis dan hanya mengekalkan endosperma.
Roti gandum penuh ini juga mengandungi lebih banyak serat, mempunyai nilai pemakanan yang lebih tinggi, dan mungkin mempunyai lebih sedikit kalori.
Ia turut sesuai untuk digunakan untuk membuat sandwich seperti menggunakan roti putih – ia sama sedap tetapi lebih berkhasiat.
2. Roti ‘Sourdough‘
Sumber: my4senses.blogspot.com
Bukan sahaja sedap, roti sourdough juga mengandungi khasiat yang cukup banyak, dengan asid semula jadi dan penapaian yang lama membantu memecahkan gluten, menjadikannya lebih mudah untuk dihadam dan mudah diserap oleh badan.
Berbeza dengan banyak jenis roti lain, roti sourdough ditapai dengan cara yang menghilangkan kanji buruk di dalamnya. Ini bermakna ia tidak akan menyebabkan gula darah ibu meningkat secara drastik apabila memakannya.
Sourdough terkenal dengan rasa masamnya, tekstur kenyal dan keraknya yang rangup. Sedap dimakan dengan ikan salmon yang boleh dimakan sewaktu berpantang sebagai sandwich!
3. Roti Oat
Sumber: sarahbakesgfree.com
Roti yang diperbuat daripada oat dan dilengkapi dengan madu ini dianggap sebagai jenis roti yang paling berkhasiat secara keseluruhannya. Ia membekalkan kebaikan vitamin B dan fosforus.
Oat turut mengandungi serat yang tinggi sekali gus membuatkan ibu berasa kenyang lebih lama serta menghalang pemakanan secara berlebihan. Ini membantu kerana ibu akan berasa lapar ketika menyusu badan.
Sementara itu, kandungan serat dalam oat membantu elakkan masalah perut seperti sembelit dan kembung.
4. Roti Rye
Sumber: baking-sense.com
Jenis roti ini diperbuat daripada tepung rye yang dikatakan banyak khasiat dan manfaatnya. Roti rye ini mengandungi protein dipanggil secalin yang membantu mengurangkan nafsu makan dan membuatkan ibu berasa kenyang untuk tempoh lebih lama.
Ia dikatakan mempunyai glisemik rendah berbanding roti lain, ini boleh dianggap baik dan selamat untuk pesakit kencing manis.
Serat pada roti rye ini boleh mengelakkan masalah perut. Yang penting, ia sedap dimakan dengan pelbagai jenis keju atau dimakan begitu sahaja.
5. Roti Pita
Sumber: seasoninvermont.com
Roti jenis pita amat popular dalam kalangan rakyat Malaysia. Ia boleh dipesan di restoran-restoran Asia Selatan dan Mediterania. Jenis roti ini lembap, ringan dan leper dan diperbuat daripada tepung gandum yang ditapis dan juga gandum penuh.
Ia rendah kalori dan merupakan sumber protein dan karbohidrat yang kaya dan mengandungi jumlah vitamin B, selenium dan mangan yang mencukupi. Sumber-sumber nutrisi ini berfungsi bersama sebagai antioksidan yang kuat.
Sudah tentu, rasa roti pita sedap terutama digandingkan dengan makanan lain termasuk hummus.
Secara umumnya, ibu-ibu berpantang mempunyai seleksi jenis roti yang boleh dipilih mereka sebagai snek dan sumber mendapatkan tenaga. Pastinya, roti-roti ini membantu dalam proses ibu-ibu menjaga bayi dan memulihkan badan masing-masing.
Semoga bermanfaat.
Peringatan: Anda tidak dibenarkan menyiar artikel ini di mana-mana laman web atau status Facebook yang lain, tanpa pemberian kredit dan pautan yang tepat lagi berfungsi pada artikel asal di laman theAsianparent Malaysia
Baca juga: Makan Roti Pun Boleh Buat Rahim Kembang Ketika Berpantang? Biar Betul…
Baca juga: 7 Resepi Berpantang, Suami Tak Pernah Masuk Dapur Pun Confirm Boleh Buat!
Baca juga: Pantang Bersalin Ini WAJIB Diikuti Ibu Baru Demi Menjaga Kesihatan Berpanjangan