Apabila anak mencapai usia 2 tahun, keperluan pemakanan mereka mula berubah dan penting untuk memastikan mereka memperoleh nutrisi yang mencukupi. Sesetengah ibu ayah mungkin bercadang untuk memberikan susu segar atau susu UHT untuk anak 2 tahun. Namun tahukah anda apa itu susu UHT?
Memandangkan terlalu banyak jenis susu segar yang ada di pasaran, pasti anda keliru memilih susu terbaik untuk si manja. Justeru dalam artikel ini kami kongsikan panduan lengkap tentang apa itu susu UHT dan pemilihan susu UHT terbaik untuk anak 2 tahun ke atas.
Apa Itu Susu UHT
Apa itu susu UHT? Mungkin sesetengah ibu ayah tidak begitu tahu maksud susu UHT yang sebenar.
Susu UHT atau susu Ultra-High Temperature adalah sejenis susu yang telah melalui proses pempasteuran khas untuk memanjangkan jangka hayatnya.
Dalam proses ini, susu dipanaskan pada suhu sangat tinggi (biasanya sekitar 280°F atau 138°C) untuk tempoh yang singkat (2 hingga 5 saat), kemudian disejukkan dengan cepat.
Ia bertujuan untuk membunuh bakteria dan mikroorganisma berbahaya yang terdapat dalam susu, membolehkannya disimpan untuk tempoh lama tanpa penyejukan.
Proses UHT membantu mengekalkan kandungan nutrisi susu di samping memberikan kemudahan jangka hayat yang lebih lama. Susu UHT biasanya digunakan di kawasan yang penyejukan mungkin terhad, dan ia sering ditemui dalam pembungkusan aseptik (seperti Tetra Paks) yang membantu melindungi susu daripada bahan cemar luaran.
Jenis Susu Untuk Anak 1 Tahun Keatas
Susu untuk anak 1 tahun ke atas perlulah memenuhi keperluan khasiat pemakanan mereka yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan.
Berikut beberapa pilihan susu untuk anak 1 tahun ke atas yang terbaik:
- Susu Membesar (Growing-up Milk): Susu tumbesaran ialah susu formula yang direka khusus untuk kanak-kanak berumur 1 tahun ke atas. Susu ini biasanya mengandungi nutrien tambahan seperti DHA (asid lemak omega-3), kalsium, vitamin D dan zat besi untuk menyokong tumbesaran dan perkembangan kanak-kanak.
- Susu Segar: Susu lembu yang tidak ditapis (krim penuh) boleh menjadi pilihan untuk kanak-kanak berumur 1 tahun ke atas. Secara umumnya, kanak-kanak berumur 1-2 tahun disyorkan untuk mengambil susu yang tidak ditapis untuk memastikan pengambilan lemak yang mencukupi untuk perkembangan otak mereka.
- Susu Formula untuk Umur 1-3 Tahun: Sesetengah jenama mengeluarkan susu formula khusus untuk kanak-kanak berumur 1 hingga 3 tahun. Formula ini direka untuk menyediakan nutrisi yang sesuai dengan keperluan perkembangan kanak-kanak pada peringkat ini.
- Susu Alternatif: Jika anak anda mempunyai alahan susu lembu, susu alternatif seperti susu soya, susu badam atau susu oat boleh menjadi pilihan. Pastikan anda memilih versi yang diperkaya dengan kalsium dan vitamin D.
Bolehkah Beri Anak Minum Susu Segar/ Susu UHT?
Menurut seorang doktor, Syahr Musafir, adalah sangat baik untuk ibu ayah berikan anak berusia 1 tahun ke atas minum susu segar kerana ia tidak mengandungi gula tambahan seperti susu formula.
Bukan itu sahaja, anak minum susu segar menerusi gelas dan bukannya botol susu dapat membuatkan gigi tumbuh dengan cantik. Khasiatnya adalah semula jadi, anak juga kenyang.
Berapa Lama Susu UHT Bertahan?
Biasanya susu UHT dapat bertahan selama 3-6 bulan, bergantung kepada kualiti susu lembu mentah. Selepas membuka kotak, susu hendaklah disimpan dalam peti sejuk dan bertahan kesegaran selama 3 hari.
Kandungan Susu UHT
- Kandungan Protein: Susu UHT mengekalkan kandungan protein yang setanding dengan susu pasteur biasa, membekalkan asid amino penting yang penting untuk perkembangan otot pada kanak-kanak yang sedang membesar.
- Kalsium dan Vitamin D: Kalsium dan vitamin D adalah penting untuk kesihatan tulang. Susu UHT diperkaya dengan nutrien ini untuk menyokong pembentukan tulang yang kuat dan sihat pada kanak-kanak kecil.
- Kandungan Lemak: Lemak adalah komponen penting dalam diet kanak-kanak kecil kerana ia menyumbang kepada perkembangan otak. Susu UHT membekalkan sumber lemak sihat yang membantu dalam fungsi kognitif.
- Vitamin dan Mineral: Susu UHT umumnya mengandungi pelbagai vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin B12, dan fosforus, yang memainkan peranan penting dalam mengekalkan kesihatan si manja secara keseluruhan.
Kebaikan Susu Segar UHT Untuk Anak
Susu UHT boleh menjadi sumber nutrien yang baik untuk anak 2 tahun ke atas. Berikut adalah beberapa kebaikan susu UHT untuk si manja:
- Nutrien Penting: Susu segar UHT kaya dengan nutrien penting seperti kalsium, protein, vitamin D dan vitamin B12. Kalsium penting untuk perkembangan gigi dan tulang yang sihat, manakala protein menyokong pertumbuhan dan perkembangan keseluruhan.
- Kemudahan Penyimpanan: Kelebihan utama susu UHT ialah ia tahan lama tanpa perlu disimpan di dalam peti sejuk sehingga dibuka. Ini menjadikan susu UHT menjadi pilihan yang mudah dan praktikal untuk ibu ayah bekerja atau pergi bercuti.
- Tidak Perlu Bancuh Dengan Air: Susu UHT sedia untuk diminum dan tidak memerlukan campuran air seperti susu formula. Ini memudahkan ibu ayah memberi susu kepada anak-anak tanpa perlu membuat bekalan tambahan.
- Mudah Diperoleh: Susu UHT boleh didapati di kebanyakan kedai runcit dan mudah diakses. Ini memudahkan ibu ayah mendapatkan bekalan susu bagi memenuhi keperluan harian anak-anak.
- Selamat dan Bersih: Proses pemanasan susu segar UHT membunuh bakteria dan mikroorganisma dalam susu, menjadikannya selamat untuk diminum. Begitu juga, susu UHT yang tertumpu dalam bungkusan aseptik membantu mencegah pencemaran dan memastikan kebersihan produk.
Walau bagaimanapun, setiap kanak-kanak adalah unik, dan sesetengahnya mungkin mempunyai alahan susu tertentu.
Jika anda memperkenalkan susu UHT kepada anak, adalah penting untuk memantau tindak balas mereka dan berbincang dengan pakar kesihatan jika terdapat sebarang kebimbangan.
Jenis Susu UHT
Apabila memilih susu UHT (Suhu Ultra Tinggi) untuk anak 2 tahun, adalah penting untuk mempertimbangkan keperluan pemakanan, pilihan rasa dan sebarang sekatan diet mereka.
Berikut adalah beberapa jenis susu UHT yang sesuai untuk kanak-kanak:
- Susu Keseluruhan yang diperkaya (Fortified Whole Milk): Susu penuh membekalkan lemak penting yang diperlukan untuk perkembangan otak kanak-kanak kecil. Pilih susu penuh UHT yang diperkaya dengan vitamin D dan kalsium untuk menyokong kesihatan tulang.
- Susu UHT Kurang Lemak atau Rendah Lemak: Jika diet anak anda memerlukan pilihan pengurangan lemak, pertimbangkan susu UHT dengan kandungan lemak yang lebih rendah. Produk ini masih membekalkan nutrien penting manakala lebih rendah dalam lemak tepu.
- Susu UHT Organik: Susu UHT organik diperolehi dari ladang mengikut amalan pertanian organik. Ia mungkin bebas daripada hormon sintetik, racun perosak dan antibiotik, menawarkan pilihan yang lebih bersih untuk sesetengah ibu bapa.
- Susu UHT Tanpa Laktosa: Bagi kanak-kanak yang mengalami intoleransi laktosa, susu UHT bebas laktosa disediakan. Ia memberikan manfaat pemakanan yang sama seperti susu biasa tanpa menyebabkan masalah pencernaan.
- Susu UHT diperkaya dengan DHA: Sesetengah jenama susu UHT memperkukuh produk mereka dengan DHA (Docosahexaenoic Acid), asid lemak omega-3 yang penting untuk perkembangan otak dan penglihatan. Ini boleh memberi manfaat kepada kanak-kanak kecil.
- Susu UHT dengan Prebiotik Tambahan: Produk susu UHT tertentu mungkin mengandungi prebiotik tambahan untuk menyokong sistem pencernaan yang sihat. Prebiotik menggalakkan pertumbuhan bakteria usus yang bermanfaat.
- Susu UHT dengan Tambahan Zat Besi: Zat besi adalah penting untuk kanak-kanak kecil, terutamanya apabila mereka beralih kepada diet berasaskan makanan pejal. Sesetengah produk susu UHT diperkaya dengan zat besi untuk menyokong pertumbuhan dan perkembangan keseluruhan.
Jenis Susu Terbaik Untuk Anak 1 Tahun Ke Atas
Dari segi jenis susu yang boleh diminum oleh anak kecil anda, American Academy of Pediatrics (AAP) mencadangkan susu keseluruhan (whole milk) untuk kanak-kanak antara satu hingga dua tahun melainkan terdapat risiko obesiti.
Susu penuh atau susu penuh krim mengandungi lebih banyak lemak, yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangannya.
Selepas 2 tahun, anda boleh berfikir tentang susu rendah lemak. Tetapi susu skim atau tanpa lemak tidak bagus untuk kanak-kanak di bawah lima tahun - mereka memerlukan kalori dan nutrien tersebut.
Menurut Dr Aishah Alsagoff, Susu full cream adalah daripada jenis susu UHT whole milk. Susu lembu yang telah diproses dan dicukupkan nutrisi. Tinggi lemak, tinggi protein, tinggi karbohidrat, lengkap semua vitamin yang diperlukan. Susu ni sesuai untuk bayi.
Susu fresh milk pula adalah susu segar yang disterilkan sahaja dan tak melalui proses-proses lain. Kandungan lemak, protein, karbohidrat sama seperti fullcream. Cuma, kurang atau tiada vitamin A dan D3. Jadi, tidak sesuai untuk bayi untuk jangka masa yang lama.
Jadi pilihlah susu WHOLE MILK/FULLCREAM untuk bayi.
Berapa Banyak Susu Patut Anak 2 Tahun Minum
Sebagai ibu bapa, anda mungkin tertanya-tanya berapa banyak susu yang perlu diminum oleh anak kecil. Menurut Healthline, kanak-kanak di bawah umur 2 tahun perlu minum 2 hingga 3 cawan susu full cream setiap hari.
Manakala kanak-kanak berumur 2 hingga 5 tahun perlu minum 2 hingga 2.5 cawan susu rendah lemak atau skim setiap hari.
Walau bagaimanapun, adalah penting untuk ambil perhatian bahawa ini adalah garis panduan umum dan keperluan khusus anak kecil anda mungkin berbeza-beza berdasarkan umur, berat badan dan faktor lain.
Pertimbangan Ibu Ayah
- Kecukupan Nutrien: Walaupun susu UHT membekalkan nutrien penting, ibu bapa harus memastikan bahawa diet keseluruhan anak berusia 2 tahun mereka termasuk pelbagai jenis makanan untuk memenuhi semua keperluan nutrisi. Ini termasuk buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin penuh dan sumber protein.
- Keutamaan dan Penerimaan: Kanak-kanak kecil boleh menjadi pemakan terpilih. Adalah penting untuk mempertimbangkan keutamaan dan penerimaan kanak-kanak terhadap susu UHT, kerana pengalaman positif dengan jenis susu tertentu boleh menyumbang kepada tabiat pemakanan yang lebih baik.
- Alahan dan Sensitiviti: Ibu bapa harus mengetahui sebarang alahan atau sensitiviti yang mungkin ada pada anak mereka. Walaupun susu UHT umumnya diterima dengan baik, adalah penting untuk memantau sebarang tindak balas yang merugikan.
- Dapatkan Nasihat Doktor: Sebelum membuat sebarang perubahan ketara pada diet kanak-kanak, termasuk pengenalan susu UHT, ibu ayah harus berunding dengan doktor. Pakar kanak-kanak dan pakar pemakanan boleh memberikan bimbingan berdasarkan keperluan khusus kanak-kanak.
Peringkat Perkembangan Kanak-Kanak 2 Tahun
Kanak-kanak berumur 2 tahun berada pada peringkat perkembangan yang penting. Mereka secara aktif meneroka dunia di sekeliling mereka, belajar bercakap, dan meningkatkan kemahiran motor mereka.
Dalam tempoh ini, pemakanan yang betul adalah penting untuk menyokong perkembangan otak, pertumbuhan tulang yang kuat, dan sistem imun yang kuat.
Kesimpulannya, memahami apa itu susu UHT dan kebaikannya untuk anak boleh menjadi pilihan yang mudah buat ibu ayah. Jangka hayatnya yang panjang, pencemaran bakteria yang dikurangkan dan pemeliharaan nutrien menjadikannya pilihan praktikal untuk ibu bapa yang mencari sumber susu yang terbaik untuk anak-anak mereka.
Semoga artikel ini bermanfaat.
Peringatan: Anda tidak dibenarkan menyiar artikel ini di mana-mana laman web atau status Facebook yang lain, tanpa pemberian kredit dan pautan yang tepat lagi berfungsi pada artikel asal di laman theAsianparent Malaysia
Baca juga: Susu UHT Untuk Ibu Hamil: Kebaikan, Jenis Susu UHT & Tips Memilih Susu Yang Terbaik
Baca juga: Bimbang Anak Tak Cukup Nutrisi? 10 Susu Budak Ini Terbaik Untuk Tumbesaran Kanak-Kanak
Baca juga: Cara Tradisional Cerai Susu Badan/ Putus Susu Anak Yang Berkesan, Panduan Buat Para Ibu