Lain orang, lain caranya tetapi apa yang pasti sebagai ibu bapa adalah tanggungjawab kita untuk memastikan anak dapat makan makanan yang berkhasiat. Melalui cara pemakanan yang sihat dapat mengalakkan tumbesaran mental dan fizikal anak yang sihat.
Sebaiknya, ajar anak suka makanan yang berasaskan makanan sebenar atau lebih dikenali sebagai ‘real food’ seawal mereka mula makan. Buang rasa malas untuk menyediakan makanan tanpa gula dan garam bagi anak bawah umur 2 tahun demi kesihatan mereka yang akan datang.
Anak yang makan hidangan berkhasiat dan tinggi nutrisi tidak mudah jatuh sakit kerana memiliki sistem imun yang kuat untuk melindungi diri daripada sebarang penyakit, berbanding anak yang mengambil makanan dan minuman tinggi gula yang menyebabkan kurang selera makan dan cenderung untuk memilih makanan atau picky eater.
“Ala, si abang strict tak bagi makanan yang tiada garam gula bila dah besar jadi picky eater. Tapi si adik telan je bila dah besar semua makan” .
Sebenarnya tanggapan ini sama sekali salah kerana anak memilih makanan bukan disebabkan tiada garam gula tetapi kesilapan ibu ayah yang tidak mempelbagaikan menu yang berbeza rasa dan tekstur untuk diperkenalkan kepada anak.
Berikut merupakan antara cadangan menu hidangan mengikut cara pemakanan yang sihat menggunakan bahan yang mudah dan murah yang dikongsikan oleh Doktor Mazliana Mazlan.
1. Sediakan buah-buahan sentiasa di rumah, elak biskut dan roti.
Ajar anak untuk cari buah bila lapar. Ini lebih baik dari biskut dan roti. Macam mana nak buat? Sediakan selalu buah di rumah dan elakkan stok biskut dan roti. Kita cuba ya.
2. Jadikan keledek sebagai pilihan untuk menu sarapan.
Keledek bagus untuk otak tau. Keledek ada carotenoid dan antocyanin. Kedua-duanya penting untuk anak fokus dan cepat ingat apa yang diajar. Breakfast dengan keledek pun bagus. Ajak anak makan keledek dengan menjadikannya dalam bentuk puree atau digoreng sebagai snek petang.
Caranya, kukus keledek sehingga lembut sebelum dilenyekkan. Kemudian, tambahkan sedikit tepung untuk bentukkan keledek dalam bentuk jejari. Siap untuk digoreng.
3. Elakkan air kotak yang tinggi pewarna dan perasa, sebaliknya gantikan dengan jus buah-buahan.
Air kotak tinggi pewarna dan perasa bukan minuman anak-anak. Kita ibu ayah yang tahu pasal ni, elak sediakan air kotak sebagai minuman harian anak.
Jadi, lebih baik cari buah dan kisar sendiri di rumah. Bagi anak minum sekali dengan serat. Antara pilihan buah-buahan yang bagus untuk otak anak ialah buah delima, buah berries, avokado, aloe vera dan beetroot.
4. Kenalkan dengan betik seawal anak mula makan.
Jangan lupa kenalkan betik dengan anak-anak tau. Ia tinggi vitamin A dan C bagus untuk mata dan imuniti anak. Bayi berusia 6 bulan pun boleh makan. Lenyek je dengan sudu dan suap anak. Mudah, kan?
5. Sediakan makanan dengan hidangan lengkap untuk anak.
Nasi putih, ikan goreng, kobis masak lemak, epal. Cukup satu hidangan lengkap buat anak. Nak masak makanan sihat tak susah, cuma sedikit usaha lebih ibu ayah kena buat. Boleh cuba di rumah, ya!
6. Hidangkan anak sup ayam ketika anak tidak sihat.
Hidangkan sup ayam masa anak tak sihat. Ayam, lobak, minyak kelapa. Boleh tambah keledek sebagai pengganti kentang tau. Manis sup lain dari biasa kerana ia hidangan yang lengkap dengan sumber karbohidrat.
Anak makan sup tanpa nasi pun tak apa kerana masih cukup lengkap semua keperluan nutrisi anak untuk mempercepatkan proses penyembuhan.
7. Jadikan nasi goreng atau bihun goreng sebagai sarapan, berbanding cereal.
Nasi goreng dan bihun Singapore adalah antara hidangan sarapan yang padat nutrisi dan mudah disediakan.
Campurkan nasi, minyak sapi, ayam dan sayur campur dalam satu hidangan. Makan dengan 5 biji anggur cukup untuk membekalkan tenaga dan otak anak.
Bagi bihun pula, tumis bawang putih dan lada hitam. Kemudian, tambahkan daging dan masukkan kobis dan brokoli. Makan dengan 3 potong mangga. Esok ibu dah boleh buat ke?
8. Berikan anak pisang setiap minggu.
Cari pisang setiap minggu untuk anak makan tau. Pisang bagus untuk otak anak kerana mengandungi kandungan potasium, manganase, vitamin C. Ini semua membantu tingkatkan memori dan lajukan otak anak.
Semoga bermanfaat.
Peringatan: Anda tidak dibenarkan menyiar artikel ini di mana-mana laman web atau status Facebook yang lain, tanpa pemberian kredit dan pautan yang tepat lagi berfungsi pada artikel asal di laman theAsianparent Malaysia
Baca juga: Makanan berkhasiat untuk bayi: Makanan untuk anak anda berumur 6 bulan
Baca juga: Tak Sempat Masak Makanan Bayi? Ini 13 Produk Organik & Mudah Sedia Khas Buat Si Manja!
Baca juga: Buah Yang Baik Untuk Bayi 6-12 bulan, Kaya Pelbagai Vitamin Dapat Elak Masalah Sembelit
Ada isu keibubapaan yang buat anda risau? Jom baca artikel atau tanya dan dapat terus jawapan dalam app theAsianparent kami! Download theAsianparent Community di iOS dan Android sekarang!
