Semasa mengandung, ibu perlu beri perhatian teliti terhadap pemakanan harian. Keperluan nutrisi yang meningkat dan risiko masalah kesihatan tertentu menjadikan pemilihan makanan amat penting. Satu aspek yang perlu diberi perhatian adalah nilai makanan gi rendah atau tinggi yang diambil sepanjang tempoh kehamilan.
Maksud Indeks Glisemik
Indeks glisemik (GI) adalah nilai yang memberikan gambaran tentang berapa cepat badan anda menukar karbohidrat dalam makanan kepada glukosa.
GI adalah cara meletakkan kedudukan makanan yang mengandungi karbohidrat pada skala 1 hingga 100 berdasarkan berapa banyak ia mempengaruhi paras gula darah anda.
Dua makanan dengan jumlah karbohidrat yang sama boleh mempunyai nilai GI yang berbeza. Semakin kecil bilangannya, semakin kurang kesan makanan terhadap paras gula dalam darah.
Anda boleh bahagikan makanan kepada tiga kategori berdasarkan GInya: rendah, sederhana dan tinggi. Berikut kategori Indeks Glisemik (GI) sebagai panduan anda:
- 1 hingga 55 = GI Rendah
- 56 hingga 69 = GI Sederhana
- 70 hingga 100 = GI Tinggi
Apa Itu Makanan Rendah GI
Makanan rendah GI adalah makanan yang mempunyai keupayaan meningkatkan paras glukosa darah secara perlahan dan stabil selepas diambil.
Makanan rendah GI mempunyai nilai kurang daripada 55. Ia cenderung mengandungi karbohidrat kompleks, serat tinggi, protein dan lemak sihat.
Apabila diambil, makanan ini dicerna dan diserap secara perlahan oleh badan, jadi ia tidak menyebabkan peningkatan gula dalam darah yang drastik. Akibatnya, tenaga dan rasa kenyang kekal lebih lama.
Adakah Makanan Dengan Kadar Indeks Glisemik 55 Dan Ke Bawah Lebih Sihat?
Makanan rendah GI biasanya dianggap lebih sihat kerana ia memberikan tenaga yang lebih stabil, mengawal selera makan dan membantu mengekalkan berat badan yang sihat.
Semasa mengandung, mengekalkan paras gula dalam darah yang stabil adalah sangat penting untuk mengelakkan komplikasi seperti diabetes semasa hamil dan memastikan bekalan nutrien yang stabil kepada janin.
Contoh-contoh Makanan Dengan Kadar Indeks Glisemik 55 Dan Ke Bawah
- Kekacang: Kacang merah, kacang hitam, kacang soya, dan kacang hijau mempunyai GI yang rendah kerana kandungan serat dan protein tinggi.
- Sayuran Hijau: Bayam, brokoli, kangkung, dan asparagus mempunyai GI yang rendah kerana kandungan serat dan karbohidrat kompleks yang tinggi.
- Buah Beri: Strawberi, beri biru, raspberi dan beri hitam mempunyai rendah GI kerana ia mengandungi serat tinggi dan gula semula jadi yang agak rendah.
- Bijirin Penuh: Gandum, barli dan oatmeal mempunyai nilai GI rendah kerana kandungan seratnya yang tinggi dan pemprosesan yang minimum.
- Beras Perang: Beras perang mempunyai GI yang rendah berbanding beras putih kerana kandungan serat lebih tinggi.
- Greek Yogurt: Greek Yogurt rendah lemak mempunyai GI rendah kerana kandungan protein tinggi dan gula semulajadi yang agak rendah.
- Epal: Epal mempunyai GI yang rendah kerana kandungan seratnya yang tinggi dan gula semulajadi yang agak rendah.
- Quinoa: Quinoa adalah sumber karbohidrat kompleks dengan GI yang rendah kerana kandungan seratnya yang tinggi dan protein yang lengkap.
- Avocado: Avocado mempunyai GI yang rendah kerana kandungan lemak sihat dan serat tinggi.
- Telur: Telur juga antarra makanan rendah GI dan merupakan sumber protein berkualiti tinggi, tidak mengandungi karbohidrat.
Manfaat Diet Makanan Rendah GI
Mengikuti diet Indeks Glisemik (GI) rendah semasa mengandung mempunyai beberapa kelebihan dalam mengekalkan kesihatan ibu dan perkembangan janin.
Berikut adalah manfaat diet makanan rendah GI:
- Penstabilan Paras Gula Darah: Makanan rendah GI membantu mengekalkan paras gula darah dalam julat normal. Makanan dengan GI rendah dicerna dan diserap dengan lebih perlahan, mengakibatkan kenaikan glukosa darah yang lebih perlahan dan stabil. Ini boleh mengelakkan lonjakan dan penurunan paras gula darah, yang penting untuk mencegah diabetes semasa hamil dan komplikasi lain yang berkaitan.
- Kawalan Berat Badan: Makanan rendah GI cenderung lebih mengenyangkan dan memberikan tenaga lebih lama berbanding makanan tinggi GI. Oleh itu, mengikuti diet rendah GI boleh membantu ibu hamil mengawal selera makan dan mengekalkan berat badan yang sihat semasa hamil. Ini penting kerana pertambahan berat badan yang berlebihan semasa mengandung boleh meningkatkan risiko komplikasi seperti diabetes semasa hamil, tekanan darah tinggi, dan kelahiran pramatang.
- Menyokong Kesihatan Jantung: Diet rendah GI cenderung mengandungi kurang lemak tepu dan kolesterol, yang membantu menjaga kesihatan jantung ibu hamil. Kajian mendapati makanan rendah GI membantu mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular dan tekanan darah tinggi ketika hamil.
- Meningkatkan Kawalan Tenaga: Memandangkan makanan GI rendah memberikan tenaga yang lebih stabil dan bertahan lebih lama, mengamalkan diet rendah GI juga membantu mengurangkan keletihan dan meningkatkan daya tumpuan ibu hamil. Ini penting untuk mengekalkan produktiviti harian dan kesejahteraan mental anda.
- Membekalkan Pemakanan Optimum: Makanan rendah GI cenderung mengandungi lebih banyak serat, vitamin dan mineral. Oleh itu, mengikuti diet rendah GI dapat membantu memastikan ibu hamil dan janin mendapat nutrisi mencukupi untuk menyokong perkembangan optimum.
- Mengurangkan Risiko Diabetes Gestational: Diet rendah GI terbukti berkesan dalam mengurangkan risiko diabetes ketika hamil. Dengan mengehadkan pengambilan makanan tinggi GI, ibu hamil boleh membantu mengekalkan kesihatan metabolik semasa hamil.
Apa Itu Makanan Tinggi GI
Makanan dengan Indeks Glisemik (GI) yang tinggi adalah jenis makanan yang menghasilkan lonjakan kadar gula darah yang cepat selepas pengambilan.
Semakin tinggi nilai GI sesuatu makanan, semakin cepat peningkatan paras gula dalam darah yang berlaku selepas mengambil makanan tersebut.
Makanan tinggi GI secara umumnya terdiri daripada karbohidrat ringkas yang mudah dihadam dan diserap oleh badan.
Contoh Makanan GI Tinggi
Berikut adalah beberapa contoh makanan dengan Indeks Glisemik (GI) yang tinggi:
- Roti Putih: Roti putih mempunyai GI tinggi kerana ia diproses dengan dikeluarkan dedak gandum, jadi ia kehilangan serat yang boleh melambatkan penyerapan glukosa.
- Beras Putih: Beras putih juga mempunyai GI tinggi kerana telah diproses untuk menghilangkan lapisan luar beras yang mengandungi kebanyakan serat.
- Makanan Manis: Makanan manis seperti kek, gula-gula, donat dan gula-gula getah cenderung mempunyai GI yang tinggi kerana kandungan gulanya yang tinggi.
- Minuman Manis: Minuman manis seperti minuman bergas, jus tiruan, minuman tenaga dan minuman sukan selalunya mempunyai GI yang tinggi kerana jumlah gula tambahan yang tinggi.
- Bijirin Campur: Sesetengah bijirin campuran yang mengandungi banyak gula tambahan mempunyai GI yang tinggi, terutamanya jika ia diproses dan mengandungi sedikit serat.
- Pasta Putih: Pasta putih yang diperbuat daripada tepung gandum yang diproses mempunyai GI yang tinggi kerana kandungan serat dan proteinnya yang rendah.
- Popcorn Manis: Popcorn yang dimaniskan dengan karamel atau gula selalunya mempunyai GI yang tinggi kerana kandungan gula tambahan.
- Kentang Diproses: Kentang diproses seperti kentang goreng, kerepek kentang dan kentang lecek segera cenderung mempunyai GI yang tinggi kerana pemprosesan dan penambahan lemak dan gula.
Kesan Pengambilan Makanan GI Tinggi
Pengambilan makanan yang mempunyai Indeks Glisemik (GI) tinggi semasa hamil boleh kesan terhadap kesihatan ibu hamil dan perkembangan janin. Beberapa kesan yang mungkin termasuk:
- Risiko Diabetes Gestational: Pengambilan makanan GI tinggi ketika hamil boleh meningkatkan risiko diabetes gestational. Ia adalah keadaan di mana berlakunya lonjakan gula darah yang tidak dapat dikawal oleh insulin badan mereka sendiri.
- Risiko Peningkatan Berat Badan Berlebihan: Makanan GI tinggi mempunyai kandungan kalori yang tinggi dan membekalkan tenaga cepat terbakar. Pengambilan makanan ini dengan banyak boleh menyebabkan pertambahan berat badan berlebihan ketika hamil, yang boleh meningkatkan risiko komplikasi kesihatan seperti diabetes ketika hamil, tekanan darah tinggi dan kelahiran pramatang.
- Turun Naik Gula Darah Tidak Stabil: Peningkatan mendadak dan penurunan paras gula darah yang disebabkan oleh pengambilan makanan GI tinggi boleh menyebabkan turun naik gula dalam darah yang tidak stabil. Ini boleh menyebabkan anda cepat berasa letih, lemah atau tidak selesa.
- Risiko Penyakit Jantung: Pengambilan makanan GI tinggi juga boleh meningkatkan risiko penyakit jantung pada ibu hamil. Lonjakan gula darah yang berulang boleh menyebabkan keradangan dan kerosakan pada saluran darah, yang merupakan faktor risiko utama penyakit jantung.
- Kesan Pada Kesihatan Janin: Pemakanan ibu hamil secara langsung mempengaruhi perkembangan janin. Mengambil makanan GI tinggi boleh menyebabkan turun naik gula darah yang tidak sihat pada ibu hamil, yang juga boleh menjejaskan kesihatan dan perkembangan janin. Sebagai contoh, risiko obesiti atau diabetes jenis 2 pada kanak-kanak boleh meningkat jika ibu mengalami diabetes semasa mengandung.
Kesimpulannya, adalah penting ibu hamil memberi perhatian kepada jenis makanan yang diambil dan mengutamakan makanan GI rendah atau sederhana sepanjang tempoh kehamilan.
Hal ini adalah untuk memberikan tenaga yang stabil, mengekalkan tahap gula dalam darah seimbang, menyokong kesihatan ibu hamil dan perkembangan janin.
Semoga artikel ini bermanfaat.
Di theAsianparent Malaysia, penting bagi kami untuk membekalkan anda maklumat yang betul, penting dan tepat pada masanya. Tetapi ini tidak berfungsi sebagai alternatif untuk nasihat perubatan atau rawatan perubatan. theAsianparent Malaysia tidak bertanggungjawab terhadap mereka yang memilih untuk mengambil ubat berdasarkan maklumat daripada laman web kami. Jika anda mempunyai sebarang keraguan, kami mengesyorkan agar anda berunding dengan doktor anda untuk mendapatkan maklumat yang lebih jelas.
Peringatan: Anda tidak dibenarkan menyiar artikel ini di mana-mana laman web atau status Facebook yang lain, tanpa pemberian kredit dan pautan yang tepat lagi berfungsi pada artikel asal di laman theAsianparent Malaysia
Baca juga: Probiotik Untuk Ibu Hamil & Menyusu: Manfaat, Sumber Probiotik & Kaitan Anak Ekzema
Baca juga: Indeks Glisemik Ibu Hamil: Kepentingan GI Ketika Hamil, Jenis Makanan Rendah GI & Tips Pemakanan
Baca juga: Bakteria Bifido Untuk Ibu Hamil: Kenali Apa Itu Bifidobacteria, Kegunaan & Kesan Sampingan
Ada isu keibubapaan yang buat anda risau? Jom baca artikel atau tanya dan dapat terus jawapan dalam app theAsianparent kami! Download theAsianparent Community di iOS dan Android sekarang!
