Anak-anak sebelum ke sekolah pagi wajib hidangkan sarapan yang berkhasiat dan mengenyangkan kepada mereka. Kalau dah buntu nak sediakan apa, apa kata mama cuba pula resepi roti muffin english ala McD ini.
Resepi ini dikongsi oleh Safi E Cha menerusi laman Facebook Masak Apa Hari Ni..(MAHN), mudah sahaja kalau nak cuba buat sendiri. Sekali sekala sarapan seperti orang Barat anak-anak mesti suka.
Bahan-bahan :
Cara penyediaan :
1. Masukkan tepung roti, gula, dan instant yeast, di satu persatu di dalam bekas meggunakan mixer hingga sebati.
2. Masukkan telur, susu segar dan blend semua hingga menjadi doh yang sempurna .
3. Masukkan butter dan teruskan blend hingga sebati (doh telah pun siap).
4. Perap dan rehatkan doh untuk 1 jam. Selepas 1 jam doh akan kembang.
5. Keluarkan doh dalam bekas dan letak di atas permukaan rata yang telah ditabur tepung.
6. Uli doh dalam 2 hingga 3 minit.
7. Bahagi dan potong doh kepada 6 bahagian (ini bermaksud resepi ini menghasilkan 6 biji roti muffin).
8. Uli sekali lagi setiap doh yang telah dipotong dan bentukkan bulat-bulat, ulang proses ini.
9. Sampai tahap ini, kita akan mendapatkan 6 biji doh berbentuk bulat.
10. Tutup dengan kain bersih dan rehatkan doh sekali lagi untuk masa 15 minit.
11. Selepas 15 minit taburkan Cornmeal di atas permukaan rata , ambil 1 biji doh yang bulat dan letak doh di atas taburan Cornmeal dan tekan bahagian atas doh dengan perlahan beberapa kali dan taburkan lagi sedikit cornmeal di bahagian atas doh dan tekan-tekab lagi seketika. Doh mentah roti muffin telah pun sedia.
12. Ulang proses ini sehingga doh selesai.
13. Setelah selesai tutup doh mentah menggunakan kain yang bersih dan perap untuk kali terakhir selama 35 minit.
14. Setelah 35 minit, panaskan kuali yang leper dan eleskan dengan sedikit minyak zaitun
15. Ambil 1 hingga 2 biji doh mentah secara perlahan dan letakkan di atas permukaan kuali yang telah panas dengan api perlahan untuk 3 hingga 5 minit atau permukaan perang
16. Balikkan doh dan masak untuk 3 hingga 5 minit dan tekan doh beberapa kali dengan perlahan sehingga permukaan keperangan.
17. Ulang proses untuk doh seterusnya, ketepikan bila masak biarkan sejuk.
18. Untuk penyediaan English Muffin ambil garpu dan cucuk keliling sisi English Muffin sehingga boleh terbelah dua.
19. Oleskan sedikit butter di atas permukaan kuali dan masak English Muffin yang telah dibelah dua sehingga keperangan dan angkat.
20. Masak telur dalam acuan telur yang bulat.
21. Ambil 1 keping keju.
22. English Muffin sedia untuk dinikmati.
Peringatan: Anda tidak dibenarkan menyiar artikel ini di mana-mana laman web atau status Facebook yang lain, tanpa pemberian kredit dan pautan yang tepat lagi berfungsi pada artikel asal di laman theAsianparent Malaysia
Baca juga : Resepi Sardin Homemade Masak Sendiri Lebih Puas, Tak Hanyir!
Baca juga : Cara Buat Donat Susu Viral Yang Mudah & Sedap, Sesuai Untuk Sarapan Dan Hi-Tea Dengan Keluarga
Baca juga : Mencari Idea Menu Sarapan Pagi Simple? Ini Idea Terbaik Untuk Parents Sibuk Bekerja!
Ada isu keibubapaan yang buat anda risau? Jom baca artikel atau tanya dan dapat terus jawapan dalam app theAsianparent kami! Download theAsianparent Community di iOS dan Android sekarang!
