Apabila memasuki bulan Ramadhan, ibu-ibulah yang akan sibuk di dapur dan memikirkan menu sahur serta berbuka puasa. Justeru beberapa masakan ayam guna air fryer ini mungkin boleh membantu anda.
Selain mudah dan menjimatkan masa, resepi ayam menggunakan air fryer dikatakan lebih sihat kerana tidak menggunakan minyak. Paling penting boleh memikat selera seisi keluarga kerana rasanya begitu sedap.
Senarai masakan ayam guna air fryer
Berikut beberapa jenis menu ayam yang boleh anda wajib cuba di rumah:
#1. Resepi ayam masak kicap butter
Bahan-bahan untuk resepi ayam
- 4 ketul ayam
- Bawang merah – potong 4
- Bawang holland – potong kasar
- 4 ulas bawang putih – ketuk
- Halia – hiris kasar
- Cili padi – ikut tahap kepedasan
- Cili merah besar – hiris kasar
- Kicap pedas Mahrusi 2tbs
- Kicap soya cair 1tbs
- 15-20g unsalted butter
- Carrot
- Air
Cara-cara masak resepi ayam:
1. Gaul semua bahan. Masuk dalam air fryer.
3. Bakar pada suhu 200°C selama 20 hingga 25 minit. Selepas 10 minit, kalau ayam dah garing, terbalikkan ayam supaya kedua-dua belah masak sekata. (suhu dan masa mengikut jenis air fryer masing-masing). Selamat mencuba!
#2. Resepi Khairul Aming: Ayam tiram thai
Bahan-bahan perap menu ayam:
- 3 sudu besar sos tiram
- 2 sudu besar kicap manis
- Garam/secukup rasa
- 1 sudu besar minyak masak
1. Perap semua bahan seketika. Bakar dalam air fryer pada suhu 180-200°C selama 20 minit.
Bahan sos ayam:
- 5 ulas bawang putih
- 4 biji cili padi merah
- 3 batang akar ketumbar
- 1 sudu besar sos tiram
- 3 sudu kecil kicap cair
- 2 sudu besar gula
- 1 biji perahan limau nipis/lemon
- Daun ketumbar dipotong halus
Cara buat sos:
1. Tumbuk lumat bawang putih, cili padu merah dan akar ketumbar.
2. Gaul sebati bersama bahan-bahan lain. Curah atas ayam yang sudah dimasak. Selamat mencuba!
#3. Resepi ayam pandan
Bahan-bahan
- 500gm dada ayam (potong ketul) – boleh dapat dalam 25 ketul
- 2 bungkus perencah bihun goreng adabi
- 2 sudu besar minyak
- Daun pandan
- Toothpick/satay stick
Cara-cara
1. Perap ayam dengan perencah bihun goreng adabi dengan minyak.
2. Potong daun pandan dan gulung ayam dengan daun pandan tadi. Cucuk dengan toothpick.
3. Susun dalam air fryer dan masak menggunakan air fryer selama 20 minit pada suhu 180°C.
4. Selepas 10 minit, balikkan ayam supaya masak sekata. Sambung masak lagi selama 10 minit. Siap untuk dihidang.
#4. Resepi ayam panggang bersama sayur
Bahan-bahan
- Sos tiram
- Sos cili
- Sos stok ayam
- Sos lada hitam
- Lada hitam kasar
- Gula perang
- Secubit garam
- Satu sudu besar minyak
Cara-cara sediakan masakan ayam:
1. Satukan semua bahan dan perap bersama ayam. Bakar pada suhu 200°C selama 25 minit.
2. Lagi 10 minit nak masak, masukkan semua sayur dan sambung masak. Selamat mencuba!
#5. Resepi ayam madu merah BBQ
Bahan-bahan
- 400g ayam tanpa tulang
- 1 sudu besar madu
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar sos kicap pekat
- 1 sudu besar sos kicap
- 2 sudu besar gula putih
- 1/2 sudu kecil bawang putih
- 1 sudu kecil halia
- 1 sudu kecil lada putih
- 1/2 sudu kecil Serbuk Lima Rempah Cina
- 3 sudu besar sos merah
- Garam secukup rasa
Cara-cara
1. Campurkan semua bahan dan perap bersama ayam.
2. Bakar menggunakan air fryer pada suhu 180°C selama 15minit. Pastikan ayam jangan bertindan atau berlipat supaya ayam masak dengan rata.
3. Pada 5 minit terakhir, balikkan ayam dan sambung masak.
4. Masak lebihan sos perapan bersama sedikit air, kacau sampai pekat dan tutup api.
5. Sapu sos pada permukaan ayam. Biarkan sejuk seketika dan siap untuk dihidang.
#6. Resepi ayam grill juicy
Bahan-bahan
- Ayam / daging (ikut citarasa)
- Sos lada hitam kimball (Dalam pack senang dan jimat)
- Serbuk rosemary herbs
- Serbuk tyhme herbs
- Serbuk lada hitam
- Garam
- Gula (kena lebih)
- Campur air panas / air suam sedikit
Cara-cara
1. Ambil sos lada hitam letak dalam pekat. Kalau pekat tambah air panas. Kemudian kacau sebati.
2. Masukkan perasa iaitu garam, serbuk thyme herbs, rosemary, serbuk lada hitam dan juga gula (gula kena lebih sebab nak bagi serap dalam isi ayam/daging tu).
3. Kemudian kacau sampai dah sebati semua, baru masukan ayam / daging. Perap semalam kalau nak sedap.
4. Bakar dalam oven atau air fryer. Suhu guna air fryer, 200°C selama 17 minit. Bila dah siap, boleh makan dengan apa-apa sahaja. Selamat mencuba!
#7. Resepi ayam ala pizza hut
Bahan-bahan
- Sayap ayam 10 ketul potong 2
- Serbuk cili 3 sudu
- Madu 3 sudu
- Sos tiram 3 sudu
- Kicap manis 3 sudu
- Gula 2 sudu
- Limau kasturi kecil 1 biji
- Garam & bahan perasa
- Serbuk cili (kalau suka pedas)
- Gula sedikit (kalau suka manis)
Cara-cara
1. Satukan semua bahan dan perap beberapa jam. Boleh bakar terus kalau tak nak tunggu lama.
2. Bakar dalam air fryer pada suhu 170-180°C selama 10-15 minit. Kemudian balikkan, bakar pada suhu dan masa yang sama.
#8. Resepi ayam mayonis
Bahan-bahan:
- Ayam
- Kicap manis
- Sos cili
- Sos tiram
- Mayonis
- Kewpie Dressing roasted sesame
Cara-cara
1. Satukan semua bahan-bahan dan gaul bersama dengan ayam. Sukatan agak-agak mengikut kuantiti ayam.
2. Gaul sebati dan perap sekejap. Bakar dalam air fryer pada suhu 200°C selama 30 minit.
Semoga bermanfaat!
Peringatan: Anda tidak dibenarkan menyiar artikel ini di mana-mana laman web atau status Facebook yang lain, tanpa pemberian kredit dan pautan yang tepat lagi berfungsi pada artikel asal di laman theAsianparent Malaysia
Baca juga: 7 Resepi Minuman Berbuka Puasa Yang Sihat & Menyegarkan, #4 Paling Ramai Suka!
Baca juga: Senarai Resepi Daging Simple & Sedap Untuk Keluarga, Suami Dan Anak-Anak Mesti Suka!
Baca juga: Resepi Sea Salt Cookies Viral Guna Sukatan Cawan, Confirm Menjadi! Boleh Jadi Kuih Raya!