Berbuka puasa adalah saat yang dinanti-nantikan, dan apa yang lebih menyegarkan adalah hidangan air berbuka puasa yang menyegarkan dan istimewa.
Di Malaysia, kita memang terkenal dengan kepelbagaian minuman yang sedap dan unik. Kami kongsikan 50 resepi air berbuka puasa kegemaran rakyat Malaysia yang pasti buat anda tak sabar nak cuba!
40 Air Berbuka Puasa Yang Menyegarkan
Berikut 40 air berbuka puasa yang menyegarkan dan menyejukkan tekak untuk anda cuba:
1. Magic Water Filipina
- Serbuk agar-agar (clear jelly)
- Gula pasir
- Air gula (optional)
- Perisa pisang
- Campurkan air, serbuk agar-agar dan gula pasir. Masak sehingga kental membentuk agar-agar.
- Dalam mangkuk, masukkan air gula, perisa pisang, air kosong dan ais. Masukkan agar-agar kosong tadi, kacau dan siap.
2. Air Epal Asam Boi
- 2 biji buah apple hijau
- 3 cawan air
- 4-5 biji asam boi (warna putih)
- ais batu secukupnya
- Potong buah epal, buah biji di bahagian tengah. Masukkan dalam pengisar, dan kisar bersama air.
- Tapiskan. Masukkan ais ke dalam gelas. Letak asam boi dan tuangkan air epal yang dikisar tadi. Siap!
3. Air Strawberi Susu
- 10 biji strawberi segar (dibelah dua)
- 200ml susu segar
- 1 sudu besar susu pekat (ikut kemanisan yang diingini)
- Ais secukupnya
Cara penyediaan:
- Kisar strawberi bersama susu segar dan susu pekat hingga sebati.
- Tuang ke dalam gelas yang berisi ais.
- Hias dengan potongan strawberi di tepi gelas.
- Sedia untuk diminum!
4. Air Honeydew Laici
Bahan-bahan:
- ½ biji honeydew (dipotong dadu kecil)
- 1 tin laici (asingkan buah dan air)
- 500ml air sejuk
- 1 sudu besar gula (jika suka manis)
- Ais secukupnya
Cara penyediaan:
- Campurkan potongan honeydew, buah laici dan air laici dalam jag.
- Tambahkan air sejuk dan gula, kacau hingga sebati.
- Masukkan ais dan biarkan sejuk seketika.
- Siap untuk dinikmati!
5. Air Lychee Peach Soda
- 1 tin laici (asingkan buah dan air)
- 1 biji buah pic (dihiris nipis)
- 1 tin air soda (seperti Sprite atau 7Up)
- Ais secukupnya
Cara penyediaan:
- Masukkan buah laici dan hirisan buah pic ke dalam gelas.
- Tambahkan ais secukupnya.
- Tuangkan air soda perlahan-lahan.
- Kacau perlahan dan siap diminum!
6. Air Nanas Madu
- ½ biji nanas (dipotong kecil)
- 1 sudu besar madu
- 500ml air sejuk
- Ais secukupnya
Cara penyediaan:
- Kisar nanas bersama madu dan air sejuk hingga sebati.
- Tuang ke dalam gelas yang berisi ais.
- Boleh hias dengan hirisan nanas di tepi gelas.
- Sedia untuk disajikan!
7. Air Limau Kasturi
Cara penyediaan:
-
Campurkan jus limau kasturi dan gula ke dalam jag.
-
Tambahkan air sejuk dan kacau hingga gula larut.
-
Masukkan ais dan hidangkan.
8. Air Keladi
Cara penyediaan:
-
Campurkan perisa keladi dan susu cair dalam jug.
-
Tambah air sejuk dan kacau rata.
-
Masukkan ais dan hidangkan.
9. Air Laici
-
1 tin laici
-
1 liter air sejuk
-
Ais secukupnya
Cara penyediaan:
-
Tuang air laici dan buah laici ke dalam jag.
-
Tambah air sejuk dan ais.
-
Kacau rata dan hidangkan.
10. Air Jagung
-
1 tin jagung manis
-
1/2 tin susu pekat
-
1/2 tin susu cair
-
Ais secukupnya
Cara penyediaan:
-
Kisar jagung manis bersama sedikit air.
-
Campurkan dengan susu pekat dan susu cair.
-
Tambah air sejuk dan ais sebelum dihidang.
11. Teh 3 Layer
- 1 uncang teh jumbo (boleh ganti dengan 3 uncang teh biasa)
- 200 ml air panas
- 1/2 cawan susu cair
- 1/3 cawan air sejuk
- secukup rasa Sirap gula melaka
- secukupnya Ais
- Rendam teh dengan air panas dalam 20- 30 minit.
- Tuang syrup gula melaka dalam gelas. Kemudian masukkan ais dan susu cair atau boleh juga guna susu full cream dalam gelas.
- Akhir sekali tuang teh yang direndam tadi. Siap
12. Air Sarsi Cincau
- 100 gm cincau (dipotong dadu)
- 1 liter air suam
- 4 sudu besar gula
- 2 sudu besar kordial sarsi
- Secukupnya ais
13. Resepi Air Barli
- Barli
- Gula kundur
- Kismis
- Gula batu
- Daun pandan
- Rendam barli 5 min untuk buang kotoran. Cuci bersih barli, masukkan ke dalam periuk. Tambah air dan daun pandan.
- Masak barli sehingga kembang, kemudian tambahkan kismis, gula batu dan kundur. Siap untuk dihidang
14. Air Ribena Laici
- Ribena
- Air Soda F&N
- Lemon
- Laici
- Serai ( optional)
- Campurkan semua bahan air ribena laici, masukkan ais dan siap!
15. Air Cha Bang Ang
- 1 cawan susu kotak full cream
- 1 tin susu cair
- 1 tin susu pekat
- 1/2 peket biji selasih
- 1 tiub cincau
- 2 sudu besar air gula merah
- 1 sudu kecil esen vanilla
- Secubit garam
- Ais kiub secukupnya
- Masak susu cair, susu pekat, esen vanilla dan secubit garam. Masak sekejap sahaja bagi suam dan sebati. Potong cincau.
- Rendam selasih sehingga kembang. Satukan semua bahan dan sedia untuk dihidang.
16. Air Sirap Selasih Limau Nipis Nata De Coco
- Sirap F&N
- Biji Selasih ( rendam)
- Limau Kasturi (ambil air dan hiris)
- Gula Icing
- Nata De Coco
- Air Suam
- Ais Batu
- Campurkan semua bahan, kacaua dan masukkan ais
17. Vanilla Blue With Ice Cream
- 3 cawan air masak
- 5 penutup esen vanila (guna penutup botol esen)
- 1/2 tin susu pekat
- 1 tin tin susu sejat cair
- 1 penutup pewarna biru (guna penutup pewarna)
- Ais secukupnya
- Aiskrim vanila
1. Satukan semua bahan dalam bekas bersesuaian kemudian kacau rata untuk dapatkan rasa vanila yang sempurna.
18. Resepi Teh Ais Cincau
- Teh serbuk
- Susu full cream
- Gula (ikut sukatan yang korang nak buat)
- Buah pelaga/kayu manis atau cengkih
- Cincau.
- Panaskan air dalam periuk. Masukkan semua bahan. Jaga api jangan terlalu besar untuk mengelakkan teh melimpah.
- Sukatan susu ikut nak kaw macam mana. Bila dah nampak warna teh dah cantik dan rasanya pula dan sedap, bolehlah tutup api. Hidangkan dengan ais batu yang banyak dan masukkan cincau.
19. Air Soya Homemade
- 250 gram kacang soya
- 1 jug air masak
- Daun pandan
- Gula pasir
- Basuh dan rendam kacang soya semalaman atau hingga kacang mengembang. Buangkan kulit yang tertanggal.
- Masukkan 1/4 kacang soya dalam blender dan kisar dengan 3 cawan air. Kisar hingga kacang hancur.
- Tapis ke dalam periuk menggunakan kain kasa. Perah kacang hingga semua air dapat dikeluarkan. Selesaikan baki kacang dengan cara yang sama.
- Bila sudah habis perah, masak susu kacang soya dengan api yang kecil bersama daun pandan. Masukkan gula sesedap rasa atau boleh juga buat air gula berasingan.
- Masak hingga mendidih dan elakkan dari susu soya membuak keluar.
20. Air Katira
- 1tin susu cair
- 1tin susu pekat
- 1 penutup botol esen pisang(ikut ukuran penutup botol esen)
- Pewarna hijau
- Gula secukup manis
- Cincau
- Biji selasih(rendam ngn air panas bagi kembang dulu)
- Masukkan susu cair, susu pekat, esen pisang, pewarna, air, ais dan gula. Kacau dan masukkan cincau dan selasih. Siap!
21. Bandung Laici Cincau
- Laici 1 tin l
- 1 tin susu cair
- 1 tin susu pekat
- 3 sudu makan kacang tanah tumbuk
- 3 1/2 sudu makan sirap cap rose
- 1 sudu makan biji selasih
- 5-6 biji kurma merah
- 50-60 gram cincau hitam
- Rendam kurma merah dan biji selasih hingga kembang. Sagat cincau.
- Masukkan susu pekat, susu cair dan sirap ke dalam bekas. Kacau sebati dan tambah semua bahan. Air laici dalam tin pun masukkan juga. Tambah ais.
- Tak perlu tambah air kosong. Kalau anda suka air soda, boleh tambahkan juga.
22. Air Mangga Susu
- 4biji mangga (2biji dikisar, 2biji dipotong dadu untuk topping)
- 4 sudu besar Krimer manis pekat
- 1/2 tin Krimer sejat cair Saji
- Air masak secawan (250ml)
- Ais secukupnya (Jika anda suka cair boleh tambahkan kuantiti air dan susu pekat)
Cara Penyediaan:
- Blend mangga, susu pekat, susu cair dan air sehingga sebati. Tuang ke dalam gelas atau jug dan letakkan ais, tambahkan topping kiub mangga yang dipotong dadu tadi. Sedia dihidang!
23. Jus Dragon Fruit n Lemon
- Sebiji buah naga
- Sebiji lemon (perah jusnya)
- Air gula secukup rasa
- Ketul Ais
Cara penyediaan:
- Kisar buah naga (potong kecil), jus lemon (tambah air ikut nak pekat mana). Tambah air gula danketul ais. Siap!
24. Air Lemon Blue Ocean
- 2 biji lemon (dah perah just hiris lemon utk hiasan dim jug)
- 150ml ice cream soda
- 1 mangkuk selasih – dah siap rendam
- Ais Secukupnya
- Air gula secukupnya – cairkan ½ cup air gula dgn air panas
- Blue colouring
- 1 tin Laici
- Blue coloring boleh juga tukar dengan bunga telang tapi dia jadi purple ocean la
25. Tembikai Laici
- 1/2 biji tembikai bersaiz sederhana
- 1 tin laici
- Beberapa sudu besar gula – ikut citarasa
- Beberapa ketul ais
Cara penyediaan:
- Potong buah tembikai dan kisar bersama-sama gula dan air laici sehingga sebati. Masukkan jus ke dalam jug, masukkan buah laici dan ais. Siap untuk diminum.
26. Air Cocktail
- Susu cair 2 tin (jenama ideal bagi ida paling sedap)
- Laici 1 tin
- 3 tin air ( Sukat guna tin susu tadi )
- Gula ikut selera
- Masak bahan-bahan sehingga mendidih. Bancuhkan tepung kastard 3 sudu, masukkan dalam kuah tadi. Pastikan kacau perlahan-lahan supaya tidak berketul menggunakan api perlahan.
- Biarkan sejuk sekejap baru boleh masukkan buah campur, kiub nenas, nata de coco dan tembikai yang sudah siap potong dadu.
Tips nak bagi koktail sedap, jangan campur ketulan ais, biarkan ia sejuk dalam peti ais. Tapis dahulu buah campur, jangan masukkan sekali dengan kuah. Wajib letak tembikai dadu, baru lebih sedap!
27. Air Wild Chrysanthemum Lemon Laici
- 5-6 sudu makan putik bunga kekwa
- 4 cawan air
- 2 senduk gula perang organik
- Air lemon sprite
- 1 biji lemon
- Laici Hosen
- Masukkan 4 cawan air bersama 5-6 sudu makan putik bunga kekwa, masak sehingga mendidih
- Masukkan 2 senduk gula perang organik.
- Dalam balang, masukkan 100 ml air Lemon Sprite ,1 biji lemon dipotong, 1/3 laici dan air laici Hosen. Ketuk ais. Masukkan 1/2 pati air rebusan bunga kekwa.
- Simpan balik masuk dalam freezer sehingga sejuk. Sedia untuk dinikmati!
28. Lo Han Guo Dessert
- 2 biji buah lo han dibasuh dipecahkan dibuang kulit dan reneh dengan 2 liter air sehingga air menjadi kehitaman seperti air kopi.
- 2 sudu makan gula perang organik – optional
- 100 gram buah longan kering
- 50 gram kismis untuk terangkan minda yang gelap ni.
- 6 biji kurma dicarik
- 10 gram getah anggur direndam dalam 500 ml air 4-5 jam
- Buah laici Hosen – optional
29. Air Purple Punch 3 Serangkai
- Buah beri
- Pati blackcurrant
- Gula perang organik
- Fanta Grape
- Buah nenas dalam tin
- Masak buah beri sehingga keluar jus. Tambahkan 1 sudu makan pati blackcurrant, gula perang organik dan 150 ml Fanta Grape serta buah nenas dalam tin. Siap!
30. Air Jelly Limau Kasturi
- 1 paket serbuk jeli perisa mangga
- 1-2 botol air
- Asam boi
- Limau Kasturi
- Laici Tin
- Air gula
- Air
- Masak jeli ikut arahan pek bungkusan, tambah 6 sudu besar cordial lemon @ kordial markisa ke dalam bancuhan jeli
- Sediakan mangkuk besar dan tuang 2-3 gelas air kosong, air gula ikut manis disukai dan masukkan 4-5biji asam boi (asam boi jgn lebih nanti tak sedap) masuk juga isi laici dri tin, air perahan limau kasturi, ais, jelly yg dihiris2. kacau perlahan.Siap dan sedia utk dinikmati.
31. Sunquick Laici
- Sunquick
- Laici
- Susu pekat
- Susu cair
- Aiskrim vanila
- Garam
- Air putih
- Blend buah laici bersama air laici dan sunquick. Masukkan susu pekat, susu cair dan sedikit garam blend lagi
- Sediakan ais biar memenuhi jug. Tuangkan air yang dikisar tadi. Hiaskan dengan aiskrim vanila dan buah laici
32. Sunquick Lemon
- Sunquick lemon
- Lemon
- Biji selasih
- Daun pudina + asam boi + sprite
- Masukan sunquick, daun pudina, kiub ais, biji selasih, asam boi, hirisan lemon, air sprite dan kacau sebati. Siap!
33. Bandung Strawberi Laici
- 2 sudu makan gula
- 2 sudu makan sirap
- 5 sudu makan susu cair
- 1 biji strawberi dibelah empat
- 5 biji laici dalam tin
- Air secukupnya
- Ais secukupnya
- Larutkan gula dalam air
- Masukkan sirap dan susu cair. Kacau sebati.
- Masukkan strawberi dan laici.
- Tambahkan air dan ais. Sedia untuk dihidangkan.
34. Jus Mangga Pudina
- 2 biji mangga
- 2 sudu besar yogurt
- 2 gelas air
- 1 biji limau kasturi
- Sedikit daun pudina
- Kupas mangga dan hiris buahnya. Kisar mangga dan yogurt bersama 2 gelas air.
- Tuangkan jus mangga ke dalam gelas.
- Hiris limau kasturi dan masukkan ke dalam gelas.
- Tambah air gula jika suka.
- Masukkan ais dan letakkan dauh pudina.
35. Air Soda Serai Bermadu
- 2 sudu makan madu
- 1 cawan soda
- 1 batang serai (diketuk)
- Asam boi
- Letakkan madu di keliling dinding gelas.
- Masukkan soda.
- Masukkan serai dan asam boi, biarkan seketika.
- Letakkan ais (mengikut kesukaan anda). Sedia untuk diminum waktu berbuka.
36. Air Peppermint Lemonade
- 4 sudu makan gula
- Secubit garam
- 3 tangkai pudina
- 500 ml air
- 2 biji lemon diperah jus dan tapis
- Ais secukupnya
- Masukkan gula, garam dan pudina ke dalam bekas.
- Isikan air, kacau sehingga gula larut dan daun pudina agak hancur.
- Masukkan jus lemon.
- Tambahkan ais. Siap untuk diminum.
37. Air Limau Asam Boi
- 2 sudu makan gula
- 3 biji asam boi
- 3 biji limau kasturi
- Air secukupnya
- Ais secukupnya
- Buat air gula dalam periuk kecil, ketepikan.
- Rebus asam boi dalam sedikit air, ketepikan.
- Belah dua limau kasturi. Kisar bersama secawan air dengan kulitnya serta tapis.
- Masukkan air yang telah ditapis dalam cawan.
- Masukkan air gula, asam boi dan ais. Sedia diminum.
38. Blue Ocean
- 1 botol kecil minuman soda warna biru
- 1 sudu besar oren Sunquick
- Nata de coco secukupnya (anggaran 2 sudu besar untuk satu gelas)
- 1 sudu teh biji selasih (rendam dengan air panas hingga kembang)
- Air secukupnya
- Masukkan oren Sunquick ke dalam gelas
- Kemudian masukkan nata de coco
- Tuangkan air soda biru
- Masukkan juga biji selasih dan ketulan air
- Sedia dihidangkan. Jangan lupa sediakan sudu semasa menghidang kerana air ini perlu dikacau bila ingin dinikmati.
39. Jus Avocado
- 1 biji avocado*
- 2 biji pisang*
- 1 sudu besar madu*
- 2 sb yougurt*
- 11/2 cwn susu segar*
- Sedikit air – option
- Kisar avocado, pisang, susu segar, yogurt dan madu
- Tuang dalam gelas, jika suka boleh tambah ais,sedia untuk diminum.
40. Resepi Hwachae (Korean Watermelon Punch)
- 1/2 biji tembikai (dipotong dadu)
- 1/3 biji nenas (dipotong dadu)
- 1 tin buah-buahan campur
- 1 liter susu berperisa strawberi
- 1 tin susu sejat
- 1 senduk susu pekat
- Secubit Himalayan Pink Salt
- Secukupnya ais
- Nenas, tembikai dan buah-buahan dalam tin dimasukkan ke dalam mangkuk
- Masukkan susu berperisa strawberi
- Tambahkan air soda, susu pekat dan susu sejat serta garam himalayan
- Masukkan ais dan kacau sebati
Peringatan: Anda tidak dibenarkan menyiar artikel ini di mana-mana laman web atau status Facebook yang lain, tanpa pemberian kredit dan pautan yang tepat lagi berfungsi pada artikel asal di laman theAsianparent Malaysia
Baca juga: Jom Masak Sotong Padprik Untuk Buka Puasa! Jika Anda Hamil Ia Bagus Untuk Kawal Gula Dalam Darah
Baca juga: Berbuka Puasa Dengan Makanan Pencuci Mulut Lazat, Tak Sabarnya!
Baca juga: 5 Resepi Puding Cocktail, Makan Sejuk-Sejuk Buka Puasa Nanti, Nikmatnya!
Ada isu keibubapaan yang buat anda risau? Jom baca artikel atau tanya dan dapat terus jawapan dalam app theAsianparent kami! Download theAsianparent Community di iOS dan Android sekarang!
