Pantang larang makanan untuk pesakit buah pinggang adalah antara perkara yang penting untuk dititikberatkan jika menghidap pelbagai penyakit berbahaya. Pesakit buah pinggang perlu lebih berhati-hati dengan apa yang dimakan untuk mengelakkan masalah kesihatan yang lebih serius.
Pantang Larang Makanan Untuk Pesakit Buah Pinggang
1. Makanan Tinggi Natrium (Garam)
Garam berlebihan boleh meningkatkan tekanan darah dan menyebabkan pengekalan cecair dalam tubuh, memberikan beban tambahan kepada buah pinggang. Contoh: kerepek kentang, makanan segera, makanan dalam tin (contohnya sup tomato). Garam boleh digantikan dengan herba seperti daun ketumbar atau lada hitam untuk menambah rasa.
2. Makanan Tinggi Kalium
Kalium diperlukan untuk kesihatan jantung, tetapi jika terlalu banyak boleh membahayakan pesakit buah pinggang. Contoh: pisang, oren, tomato, kentang, dan bayam. Rendam kentang sebelum dimasak untuk mengurangkan kandungan kaliumnya.
3. Makanan Tinggi Fosforus
Fosforus yang berlebihan boleh menyebabkan gangguan mineral dalam badan, seperti kerapuhan tulang. Contoh: kacang, bijirin penuh, minuman berkarbonat (cola), dan keju. Pilih makanan seperti roti putih atau sayur-sayuran segar sebagai alternatif.
4. Produk Tenusu
Susu, keju, dan yogurt mengandungi kalsium dan fosforus yang tinggi, yang boleh memburukkan kesihatan buah pinggang. Gantikan dengan susu badam rendah fosforus atau susu beras.
5. Daging Merah
Daging merah mengandungi protein tinggi yang membebankan buah pinggang. Contoh: daging lembu dan kambing. Pilihan alternatif adalah ayam tanpa kulit, ikan, atau tofu.
6. Makanan Diproses
Makanan diproses biasanya tinggi garam dan bahan pengawet. Contoh: sosej, nugget ayam, dan pizza beku. Pilih masakan rumah yang menggunakan bahan segar.
7. Minuman Bergula
Minuman manis boleh menyebabkan kenaikan berat badan dan risiko diabetes. Contoh: soda, jus dalam kotak, teh tarik manis. Gantikan dengan air kosong, air lemon tanpa gula, atau teh hijau tanpa gula.
8. Alkohol
Alkohol memberi tekanan tambahan kepada buah pinggang dan boleh menyebabkan dehidrasi. Contoh: bir, wain, dan minuman keras. Elakkan alkohol sepenuhnya.
9. Makanan Tinggi Lemak Trans
Lemak trans boleh meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular. Contoh: kek, biskut berkrim, pastri beku. Pilih makanan ringan buatan sendiri tanpa lemak trans.
10. Makanan Tinggi Gula
Pengambilan gula berlebihan boleh menyebabkan kenaikan berat badan dan diabetes. Contoh: kek manis, donat, ais krim. Alternatif: buah-buahan rendah gula seperti epal dan beri.
11. Garam Tambahan Dalam Masakan
Penggunaan garam berlebihan dalam masakan boleh meningkatkan tekanan darah. Contoh: garam meja berlebihan dalam sup atau gulai. Gunakan rempah seperti kunyit atau halia untuk rasa tambahan.
12. Makanan Tinggi Purin
Purin boleh meningkatkan kadar asid urik, membebankan buah pinggang. Contoh: hati, limpa, udang, dan ketam. Alternatif: ikan putih seperti ikan kod.
13. Minuman Berkafein
Pengambilan kafein yang berlebihan boleh menyebabkan dehidrasi. Contoh: kopi pekat, teh hitam, minuman tenaga. Gantikan dengan teh herba atau air suam dengan lemon.
14. Coklat
Coklat mengandungi fosforus dan kalium yang tinggi. Contoh: coklat susu dan coklat gelap. Pilihan lain: gelatin tanpa gula sebagai pencuci mulut.
15. Sayur-Sayuran Tinggi Oksalat
Oksalat boleh menyumbang kepada pembentukan batu karang. Contoh: bayam, rhubarb, dan bit. Pilih brokoli, zucchini, atau kobis sebagai alternatif.
16. Protein Berlebihan
Protein berlebihan membebankan buah pinggang. Contoh: makanan berasaskan daging setiap hidangan. Pilih protein tumbuhan seperti lentil dalam kuantiti sederhana.
17. Makanan Tinggi Karbohidrat Mudah
Karbohidrat mudah boleh menyebabkan kenaikan gula darah mendadak. Contoh: roti putih, mi segera, dan kuih-muih tepung. Pilihan alternatif: oat, quinoa, atau roti gandum penuh.
Tips Pemakanan Untuk Pesakit Buah Pinggang
1. Kawal Pengambilan Cecair
Pesakit buah pinggang perlu mengawal jumlah cecair yang diambil setiap hari. Terlalu banyak cecair boleh menyebabkan pengekalan air dalam badan.
2. Utamakan Makanan Segar
Masak sendiri di rumah menggunakan bahan segar. Elakkan makanan diproses dan makanan segera yang tinggi garam dan bahan pengawet.
3. Kurangkan Bahagian Makanan
Makan dalam kuantiti kecil tetapi kerap. Ini membantu mengurangkan tekanan pada buah pinggang dan menjaga paras gula darah.
4. Pilih Sumber Protein Rendah
Pilih protein dari ikan, ayam tanpa kulit, atau sumber sayuran seperti tofu. Kurangkan protein haiwan yang sukar dihadam.
5. Pilih Makanan Rendah Kalium
Fokus pada makanan rendah kalium seperti epal, beri, dan kobis. Jika sayur-sayuran tinggi kalium diambil, rendam atau masak terlebih dahulu untuk mengurangkan kandungan kalium.
6. Perhatikan Pengambilan Fosforus
Kurangkan produk tenusu dan pilih alternatif seperti susu badam rendah fosforus. Jika perlu, rujuk doktor untuk mendapatkan suplemen pengikat fosforus.
7. Guna Herba Dan Rempah Sebagai Pengganti Garam
Untuk memberi rasa pada makanan, gunakan herba seperti daun ketumbar, bawang putih, atau halia. Ini lebih baik daripada garam.
8. Dapatkan Nasihat Pakar Pemakanan
Setiap pesakit buah pinggang mempunyai keperluan pemakanan yang berbeza. Berunding dengan pakar untuk pelan pemakanan yang sesuai.
Menjaga pemakanan adalah langkah penting bagi pesakit buah pinggang untuk memastikan keadaan tidak bertambah buruk. Dengan mengelakkan makanan yang tidak sesuai dan memilih pemakanan yang sihat, pesakit buah pinggang dapat menjalani kehidupan yang lebih baik. Ingat, rujuk doktor atau pakar pemakanan sebelum membuat sebarang perubahan besar dalam diet anda!
Di theAsianparent Malaysia, penting bagi kami untuk membekalkan anda maklumat yang betul, penting dan tepat pada masanya. Tetapi ini tidak berfungsi sebagai alternatif untuk nasihat perubatan atau rawatan perubatan. theAsianparent Malaysia tidak bertanggungjawab terhadap mereka yang memilih untuk mengambil ubat berdasarkan maklumat daripada laman web kami. Jika anda mempunyai sebarang keraguan, kami mengesyorkan agar anda berunding dengan doktor anda untuk mendapatkan maklumat yang lebih jelas.
Peringatan: Anda tidak dibenarkan menyiar artikel ini di mana-mana laman web atau status Facebook yang lain, tanpa pemberian kredit dan pautan yang tepat lagi berfungsi pada artikel asal di laman theAsianparent Malaysia
Baca juga: Masalah Buah Pinggang Bengkak Pada Bayi Dalam Kandungan, Adakah Ia Boleh Sembuh?
Baca juga: 10 Tanda Sakit Buah Pinggang Dan Cara Mencegahnya Dengan Berkesan
Baca juga: Bayi Lahir Tanpa Kulit Kerana Ibu Makan “Ubat” Bahaya Ketika Hamil?
Ada isu keibubapaan yang buat anda risau? Jom baca artikel atau tanya dan dapat terus jawapan dalam app theAsianparent kami! Download theAsianparent Community di iOS dan Android sekarang!
