Kalau setiap hari makan nasi lembik atau bubur kosong, tentunya bayi juga akan rasa bosan, kan? Jadi, tak salah sesekali anda tukar selera si kecil itu dengan beberapa pilihan resepi pasta untuk bayi ini.
Secara tak langsung, ia dapat menambah selera anak untuk menikmati hidangan bernutrisi tinggi mengikut usia perkembangannya.
Resepi pasta untuk bayi ini dikongsikan sendiri seorang ibu bernama Anna Hazwaniey. Jom kita lihat bagaimana nak buat resepi pasta untuk bayi ini!
10 resepi pasta untuk bayi yang ibu wajib cuma di rumah
Sebelum anda memberi pasta kepada anak anda, pastikan pasta yang dimasak benar-benar lembut agar mudah untuk si manja kunyah. Malah, pastikan anda memotong bahan lain seperti sayur mahupun ayam lebih kecil dan halus. Ini bagi mengelakkan anak tercekik.
Sekiranya anda ingin memberikan pasta kepada anak-anak bawah 1 tahun, pastikan anda blend makanannya agar dia dapat makan dengan mudah. Jika boleh, cuba elakkan perasa tambahan seperti garam mahupun gula.
#1: Chicken Mushroom With Macaroni
Bahan-bahan:
- Ayam dicincang
- Cendawan shiitake dicincang halus
- Bawang putih dicincang
- Unsalted butter
- Tepung gandum (unbleached)
- Susu segar
- Stok kaki ayam (homemade)
- Daun parsley kering
Cara-cara membuat:
- Cairkan butter. Kemudian masukkan satu sudu tepung gandum dan gaul. Jangan sampai berbintil dan masukkan bawang putih. Kacau rata.
- Kemudian masukkan susu dan kacau sebati. Bila sudah sebati, masukkan stok kaki ayam dan terus kacau.
- Masuukan ayam dan cendawan. Gaul sehingga sebati dan mendidih.
- Akhir sekali, tabur parsley kering dan masukkan makaroni yang sudah direbus.
#2: Creamy Chicken Soup With Pasta
Bahan-bahan:
- Ayam
- Unsalted butter
- Tepung gandum
- Keju krim
- Lobak
- Bawang putih dan merah
- Susu segar
- Herba campuran
Cara-cara membuat:
- Cairkan ulsalted butter. Kemudian masukkan satu sudu besar tepung gandum dan gaul sebati.
- Masukkan bawang merah dan putih yang dicincang dengan unsalted butter.
- Selepas itu, masukkan ayam yang telah dipotong dadu bersama lobak yang telah disagat dan gaul sebati.
- Setelah sebati, masukkan satu cawan susu segar dan sedikit air serta 1 sudu besar keju krim.
- Bila sudah mendidih, taburkan herba campuran. Hidangan siap!
- Rebuskan pasta dan masukkan ke dalam creamy chicken soup.
Resepi pasta untuk bayi #3: Laksa Penang
Bahan-bahan:
- Ikan kembung
- Bawang merah
- Bawang putih
- Tomato paste (homemade)
- Stok kaki ayam (homemade)
- Daun kesum
- Mee organik
Cara-cara membuat:
- Rebus ikan kembung, kemudian ambil isi ikan dan kisar dengan bawang putih dan bawang merah.
- Panaskan kuali, masukkan bahan yang telah dikisarkan tadi dan masukkan tomato paste dengan stok kaki ayam. Tuang sedikit air.
- Kemudian masukkan daun kesum. Siap.
- Mee organik rebus hingga lembut.
Resepi spaghetti baby #4: Spaghetti Bolognese With Meatball
Bahan-bahan untuk kuah bolognese:
- Daging kisar
- Unsalted butter
- Bawang merah dan bawang putih
- Tomato paste (homemade)
- Herba campuran
- Celery
Cara-cara membuat:
- Tumis bawang merah dan bawang putih dengan unsalted butter.
- Masukkan daging kisar dan meatball serta tomato paste.
- Kemudian, masukkan celery. Jika kuah terlalu pekat boleh tambah air.
- Akhir sekali, taburkan herba campuran. Siap.
Bahan meatball:
- Daging kisar
- Lobak diparut
- Celery dicincang
- Serbuk roti (bakar sekeping roti dan blend kering)
- Origano
Cara masak:
Gaul semua bahan sehingga sebati dan buat bentuk bulat.
Resepi pasta untuk bayi 1 tahun #5: Spagheti Meatball Carbonara
Bahan kuah carbonara:
- Daging kisar
- Meatball
- Unsalted butter
- Bawang merah dan bawang putih
- Krim keju
- Campuran herba
- Celery
- Baby spinach
- Capsicum
- Stok kaki ayam (homemade)
Cara-cara memasak:
- Tumis bawang merah dan bawang putih dengan unsalted butter.
- Masukkan daging kisar dan meatball bersama stok kaki ayam, keju krim dan gaul sebati.
- Kemudian masukkan celery, capsicum dan baby spinach. Jika kuah terlalu pekat tambah air.
- Akhir sekali, taburkan campuran herba. Siap.
Bahan meatball:
- Daging kisar
- Lobak diparut
- Celery dicincang
- Serbuk roti (bakar sekeping roti dan blend kering)
- Origano
Cara masak:
Gaul semua bahan sehingga sebati dan buat bentuk bulat.
Resepi pasta untuk baby #6: Mac & Cheese
Bahan-bahan:
- Ayam dicincang
- Unsalted butter
- Bawang putih
- Keju diparut
- Stok kaki ayam (homemade
- Makaroni
Cara-cara memasak:
- Tumis bawang putih dengan unsalted butter
- Kemudian masukkan keju yang diparut dan stok kaki ayam.
- Setelah itu, masukkan makaroni yang telah direbus dan gaul sebati.
- Masukkan ke dalam acuan dan bakar pada suhu 160°c selama 10 minit.
Resepi pasta untuk bayi 7 bulan: #7: Spagheti masak lemak
Bahan-bahan:
- Ayam
- Bawang merah
- Serai, santan dan kunyit serbuk @ kunyit hidup
- Stok kaki ayam (homemade)
- Baby spinach
Cara-cara membuat:
- Tumis bawang merah dan kunyit hidup yang ditumbuk
- Kemudian masukkan serai, santan dan stok kaki ayam
- Masukkan ayam dan baby spinach.
- Gaul sehingga mendidih dan masukkan spagheti yang telah direbus.
Menu pencuci mulut untuk bayi
#8 Resepi pumpkin pudding
Bahan-bahan:
- Labu (potong dadu)
- Tepung gandum (unbleached)
- Kurma
- Air
#9 Puding telur dengan sos kurma
Bahan-bahan:
- Sebiji telur
- 1/2 cawan susu segar
- Couscous
- Kurma
1. Rendam couscous dengan air panas sehingga kembang dan tapis.
2. Pukul telur dengan paste kurma dan campurkan couscous dan susu segar.
4. Hidangkan bersama sos kurma.
5. Sos kurma, buang biji kurma dan masak dengan sedikit air.
Peringatan: Anda tidak dibenarkan menyiar artikel ini di mana-mana laman web atau status Facebook yang lain, tanpa pemberian kredit dan pautan yang tepat lagi berfungsi pada artikel asal di laman theAsianparent Malaysia
Baca juga: 8 Resepi Untuk Kanak-Kanak Yang Ringkas & Mudah Disediakan Ibu Dari Rumah
Baca juga: 7 resepi enak untuk makanan bayi 1 tahun, ibu dah cuba belum resepi ini?
Baca juga: Lauk Resepi Ayam Untuk Anak Yang Pasti Sedap – Jangan Terkejut Kalau Anak Minta Tambah Nasi Lagi!