X
theAsianparent Malaysia Logo
theAsianparent Malaysia Logo
EnglishMalay
Panduan ProdukKlik Masuk
  • Menjadi ibu bapa
    • Project Sidekicks
    • Cubaan untuk hamil
    • Kehamilan
    • Sebelum & proses bersalin
    • Anak angkat
    • Kehilangan Bayi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Keibubapaan
    • Tip keibubapaan
    • Berita Tular
    • Tip perkahwinan
  • Kesihatan
    • Penyakit
    • Alahan & Sindrom
    • Vaksinasi
    • Give Health A Shot
  • Penyusuan & Pemakanan
    • Penyusuan
    • Formula
    • Hidangan
  • Pendidikan
    • Prasekolah
    • Sekolah rendah
    • Sekolah menengah
    • Pendidikan khas
  • Gaya Hidup
    • Kesihatan
    • Kewangan
    • Rumah
    • Percutian
    • Spiritualiti
    • Pertandingan & promosi
  • TAP Cadangan
  • #PendidikanKewangan
    • Tip untuk Ibu Bapa
    • Tip untuk Kanak-kanak
    • Tip untuk Remaja
    • 5 Persona
  • Beli-Belah
  • VIP
  • Siaran Media
  • Awards
    • Parents' Choice Awards 2023
  • Beriklan Dengan Kami

Resipi Spaghetti Aglio Olio Yang Simple & Sedap, Menu Western Paling Mudah Untuk Keluarga

4 min bacaan
Resipi Spaghetti Aglio Olio Yang Simple & Sedap, Menu Western Paling Mudah Untuk Keluarga

Resipi spaghetti aglio olio yang mudah dan sedap patut dicuba para ibu yang ingin menyediakan menu makanan barat buat seisi keluarga

Kadang-kadang bila ingin menyediakan makanan untuk keluarga, ramai ibu berasa buntu dan bosan memasak hidangan yang sama. Sekali sekala tidak salah cuba menu western pula kerana resipi spaghetti aglio olio ini amat mudah.

Jika makan di restoran, harga untuk spaghetti aglio olio ini mencecah RM15 untuk satu pinggan. Bagi ibu yang ada anak ramai, lebih baik buat sendiri kerana boleh berjimat dan rasanya pasti sedap.

Resipi Spaghetti Aglio Olio, menu western kesukaan anak-anak

resepi spaghetti aglio olio

Menurut Akademi Masakan Itali, spaghetti aglio olio merupakan makanan tradisional yang berasal dari bandar Lazio. Ada satu fakta unik mengenainya, pada awal kemunculan resepi pada tahun 1837, sebenarnya aglio olio ini menggunakan bihun dan bukannya pasta seperti sekarang.

Hal ini kerana aglio olio dicipta oleh orang miskin di Itali dan bihun adalah salah satu bahan asas yang mereka mampu perolehi.

Hidangan ini ditumis menggunakan bawang putih yang dihiris, dicincang atau diperasakan dalam minyak zaitun, kadangkala ia ditambah dengan serbuk cili kering (maka namanya spageti aglio, olio e peperoncino), dan kemudiannya dicampur dengan spaghetti.

Pasli cincang juga boleh ditambah sebagai hiasan bersama cheese parmesan atau pecorino, walaupun mengikut resipi asal, keju tidak boleh ditambah.

Resipi spaghetti aglio olio

aglio olio spaghetti resepi

Bahan-bahan untuk resepi spaghetti aglio olio:

  • 1 bungkus spaghetti brand Prego- direbus terlebih dahulu
  • Bawang putih 10 ulas – kisar menggunakan pengisar kering 
  • Lada kering – 12 biji (potong kecil)
  • Udang – 20 ekor (Buang kepala dan buang kulit separuh)
  • Sotong – 7/8 ekor ( Potong)
  • Minyak zaitun
  • Chili Flakes
  • Daun parsley
  • Daun oregano
  • Daun parsley
  • Black Pepper Coarse (Kasar)
  • English Parsley- Hiris kasar

P/s : Jika nk kurang pedas, boleh kurangkan cili kering @ chili flakes

aglio olio spaghetti

Cara penyediaan:

  1. Masukkan minyak zaitun ke dalam kuali, masukkan bawang putih. Apabila bawang sedikit garing, masukkan cili kering.
  2. Goreng hingga garing, masukkan sotong & udang. Apabila sotong & udang dah masak, masukkan garam secukup rasa.
  3. Masukkan sedikit air (dalam 3 sudu besar), apabila sudah mendidih, masukkan spaghetti, masukkan chilli flakes, daun parsley, oregano dan lada hitam (agak-agak sahaja semua bahan ini.
  4. Kemudian gaul rata. Masukkan sedikit English Leaves yg telah dihiris kasar. Siap!

Resepi Spaghetti Aglio Olio Azie Kitchen

resepi spaghetti aglio olio azie kitchen.

Jika anda ingin sedikit kelainan dan lebih istimewa, boleh cuba resepi spaghetti aglio olio azie kitchen.

Bahan-bahan:

  • 500 gram spaghetti
  • 1/4 cawan minyak zaitun
  • 5 ulas bawang putih – hiris nipis
  • 4 biji cili kering – potong kecil
  • 1/2 sudu teh red pepper/dried chilli flake
  • 50 ml air + 1 sudu teh stok ayam
  • Chopped fresh parsley
  • Garam
  • Coarse black pepper
  • 8 scallops
  • 8 mussels
  • Udang, sotong atau apa-apa yang disukai

Cara penyediaan:

  1. Sediakan bahan-bahan yang diperlukan supaya masa memasak menjadi cepat dan pantas. Scallops dan mussels dilap kering.
  2. Bawang putih dihiris nipis dan sediakan stok ayam. Pasta direbus.
  3. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih dengan api perlahan sambil dikacau-kacau sehingga ia kekuningan. Masukkan cili kering yang dipotong kecil.
  4. Masukkan sedikit stok ayam untuk mengelakkan bawang putih dari terus garing
  5. Masukkan scallops dalam kuali dan dibalik-balikkan. Masukkan pula makanan laut yang lain. Kalau risau  terlebih masak, boleh keluarkan dahulu ia dari kuali dan masukkan semula masa hidangan.
  6. Bila makanan laut hampir masak, masukkan pasta. Pasta hanya direbus 3/4 masak. Angkat dan toskan air.
  7. Masukkan pasta dalam kuali. Kacau rata. Kalau kering, boleh tambahkan baki stok ayam.
  8. Akhir sekali, taburkan red pepper flake, garam dan black pepper.

p/s: Untuk menghidang, masukkan pasta dalam pinggan dan tuang sedikit lagi minyak zaitun. Selepas itu hias dengan susun makanan laut kedalam pinggan. Kemudian tabur parsley sebagai hiasan.

Mudah sahaja kan resepi spaghetti aglio olio ini? Selamat mencuba di rumah!

Tia Rizz, Azie Kitchen

Peringatan: Anda tidak dibenarkan menyiar artikel ini di mana-mana laman web atau status Facebook yang lain, tanpa pemberian kredit dan pautan yang tepat lagi berfungsi pada artikel asal di laman theAsianparent Malaysia

Baca juga: Resepi Steamboat Ala Johnny Yang Meriah & Sedap, Buat Sendiri Boleh Makan Sampai Puas!

Baca juga: Senarai Tempat Makan Menarik Di Cameron Highland, ‘Hidden Gems’ Yang Wajib Dikunjungi!

Baca juga: Makan Tiram/ Oyster Mentah Boleh Jadi Punca Keracunan Makanan, Ini Penjelasan Pakar

Stories Rakan Kongsi
Yogurt Lactel Kids Snek Sihat Untuk Anak Anda, Diperkaya Dengan Vitamin D & Tinggi Kalsium Bagi Menyokong Tumbesaran Tulang Si Kecil!
Yogurt Lactel Kids Snek Sihat Untuk Anak Anda, Diperkaya Dengan Vitamin D & Tinggi Kalsium Bagi Menyokong Tumbesaran Tulang Si Kecil!
Bayi Juga Perlukan Snek! Ini Antara Yang Ibu Ayah Boleh Cuba, Jangan Risau Ia Dijamin HALAL & Cukup Lazat!
Bayi Juga Perlukan Snek! Ini Antara Yang Ibu Ayah Boleh Cuba, Jangan Risau Ia Dijamin HALAL & Cukup Lazat!
Tips untuk Ibu Sibuk: 5 Cara Mudah untuk Sediakan Sarapan Berkhasiat
Tips untuk Ibu Sibuk: 5 Cara Mudah untuk Sediakan Sarapan Berkhasiat
Apa Yang Anda Perlu Tahu Tentang Logam Berat Dalam Makanan Bayi: Ini Fakta
Apa Yang Anda Perlu Tahu Tentang Logam Berat Dalam Makanan Bayi: Ini Fakta

Ada isu keibubapaan yang buat anda risau? Jom baca artikel atau tanya dan dapat terus jawapan dalam app theAsianparent kami! Download theAsianparent Community di iOS dan Android sekarang!

img
Penulis

Siti Nur Zuraikha Yaacob

  • halaman rumah
  • /
  • Resepi
  • /
  • Resipi Spaghetti Aglio Olio Yang Simple & Sedap, Menu Western Paling Mudah Untuk Keluarga
Kongsikan:
  • Siakap Stim Limau, Antara Menu Juadah Berbuka Popular, Save Resepi Ini Untuk Iftar Nanti!

    Siakap Stim Limau, Antara Menu Juadah Berbuka Popular, Save Resepi Ini Untuk Iftar Nanti!

  • Tips Persediaan Menu Ramadhan Untuk Ibu-Ibu Yang Sibuk, Masak Awal Lebih Senang!

    Tips Persediaan Menu Ramadhan Untuk Ibu-Ibu Yang Sibuk, Masak Awal Lebih Senang!

  • Idea Masakan Serta Menu Berasaskan Ayam Untuk Anak 2 Tahun, Sedap & Tinggi Protein

    Idea Masakan Serta Menu Berasaskan Ayam Untuk Anak 2 Tahun, Sedap & Tinggi Protein

  • Siakap Stim Limau, Antara Menu Juadah Berbuka Popular, Save Resepi Ini Untuk Iftar Nanti!

    Siakap Stim Limau, Antara Menu Juadah Berbuka Popular, Save Resepi Ini Untuk Iftar Nanti!

  • Tips Persediaan Menu Ramadhan Untuk Ibu-Ibu Yang Sibuk, Masak Awal Lebih Senang!

    Tips Persediaan Menu Ramadhan Untuk Ibu-Ibu Yang Sibuk, Masak Awal Lebih Senang!

  • Idea Masakan Serta Menu Berasaskan Ayam Untuk Anak 2 Tahun, Sedap & Tinggi Protein

    Idea Masakan Serta Menu Berasaskan Ayam Untuk Anak 2 Tahun, Sedap & Tinggi Protein

Jom dapatkan info kehamilan dan bayi!
  • Cubaan untuk hamil
    • Anak angkat
    • Kehamilan
    • Sebelum & Proses Bersalin
    • Perkahwinan & Seks
  • Bayi
    • Nama bayi
    • Perkembangan & Anak
    • Tip keibubapaan
    • Penyusuan & Pemakanan
  • Kesihatan
    • Senaman
    • Alahan & Sindrom
    • Penyakit
    • Hidangan
  • Pendidikan
    • Prasekolah
    • Sekolah rendah
    • Sekolah menengah
    • Pendidikan khas
  • Gaya Hidup
    • Rumah
    • Kewangan
    • Percutian
    • Pertandingan & promosi
  • Banyak Lagi
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadi Penyumbang Kami


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Team Kami|Polisi Privasi|Terma dan Syarat |Peta Laman Web
  • Alat
  • Artikel
  • Feed
  • Poll

Kami menggunakan kuki supaya anda dapat pengalaman terbaik. Belajar LebihOkay, Faham

Kami menggunakan kuki supaya anda dapat pengalaman terbaik. Belajar LebihOkay, Faham

theAsianparent heart icon
Kami ingin menghantar anda pemberitahuan untuk berita dan kemas kini terbaru mengenai penjagaan dan kesihatan bayi.