Ikan masin merupakan salah satu makanan populor di Malaysia, ia sering dinikmati bersama sambal, dimasak bersama sayur atau digoreng begitu sahaja. Bagi yang terbiasa mengambilnya setiap hari, mungkin agak sukar untuk menahan keinginan makan ikan masin semasa hamil bukan?
Menurut laman The Spruce Eats, ikan masin merupakan ikan yang diawet untuk penyimpanan yang lebih lama. Biasanya ia diawet dengan garam, lalu dikeringkan sehingga kelembapannya tersejat.
Antara ikan yang sering digunakan adalah ikan kod, ikan pari, ikan tenggiri, ikan gelama dan sebagainya.
Baca juga: Tengok Nasi Mesti Nak Muntah, 7 Makanan Ini Bantu Tambah Tenaga Semasa Hamil
Selamatkah makan ikan masin semasa mengandung
credit to sources
Anda perlu tahu bahawa ikan masin perlu dielakkan semasa mengandung. Bukan tidak boleh, tetapi harus dibatasi agar tidak berlebihan kerana ia mampu mencetuskan masalah kesihatan semasa hamil dan mengganggu kesihatan janin dalam rahim.
Kandungan garam begitu tinggi pada ikan masin boleh menyebabkan masalah tekanan darah tinggi (hipertensi). Selain itu, ia mengandungi zat purin tinggi, iaitu 239 mg per gram. Persatuan Kesihatan Sedunia juga mengesyorkan ibu hamil mengambil hanya 5 gram garam setiap hari atau 3 sudu teh.
Masalah kesihatan seperti tekanan darah tinggi atau hipertensi sering terjadi pada wanita hamil, terutamanya apabila anda tidak menjaga pemakanan dan gaya hidup yang sihat.
Pengambilan garam seperti yang terdapat pada ikan kering perlu dikawal dengan baik agar tidak membahayakan diri dan kandungan.
Menurut Babycenter, ikan kering yang ingin dimakan oleh ibu hamil perlu dimasak lebih lama kerana jika tidak, ia boleh menjejaskan kesihatan janin. Bahkan pengambilan yang betul dan tidak terlalu banyak dapat membekalkan sedikit protein dan kalsium kepada tubuh.
Namun, ibu perlu mengingatkan diri anda bahawa kandungan garam dalam ikan masin cukup tinggi. Selain tekanan darah tinggi, pengambilan ikan kering yang terlalu banyak dapat membuatkan kaki anda mudah bengkak semasa hamil dan kembung dengan menahan cairan di dalam badan.
Keadaan ini secara tidak langsung boleh mengganggu perkembangan janin dan fungsi buah pinggang. Justeru, sentiasalah menjaga pemakanan agar kesihatan si kecil pada awal kehamilan terjaga.
Had pengambilan garam ketika hamil
credit to sources
Berdasarkan Dietary Guidelines for Americans yang dijalankan oleh Jabatan Pertanian (USDA) dan Jabatan Kesihatan dan Kebajikan Kemanusian (HHS), ibu hamil hanya boleh mengambil sekitar 1 sudu teh garam sehari. Ia bersamaan dengan 6 gram garam atau kurang dari 2.3mg.
Walau bagaimanapun, natrium ada dalam hampir kesemua jenis makanan yang bermaksud pengambilan garam masih banyak dalam sumber pemakanan. Menurut fakta, sebahagian besar wanita di Amerika Syarikat makan sekitar 3.000mg natrium setiap hari manakala lelaki pula dalam anggaran 4.000mg.
Kenapa pengambilan garam berlebihan adalah bahaya
credit to sources
Antara gejala kehamilan yang kebiasaan adalah pembengkakan pada wajah, tangan, kaki, pergelangan kaki dan kaki (edema).
Namun sekiranya ada terlalu banyak garam dalam makanan, ia boleh menyebabkan masalah edema semasa hamil menjadi lebih parah ya!
Selain masalah angin dan tidak selesa, pengambilan natrium atau garam yang terlalu banyak boleh menyebabkan masalah kesihatan yang serius. Natrium berlebihan secara kerap menyebabkan ibu akan kerap minum air dan memaksa jantung bekerja lebih keras.
Ini akan menjadikan tubuh lebih aktif bekerja lalu menyebabkan tekanan darah tinggi. Ini meningkatkan risiko strok, kegagalan jantung dan ginjal, kanser lambung, osteoporosis serta banyak lagi!
Apatah lagi semasa hamil, tekanan darah tinggi boleh membahayakan ibu dan janin bukan sahaja semasa hamil malah selepas melahirkan anak juga. Jadi untuk menghindarinya, sebaiknya ibu mengurangkan pengambilan garam mulai sekarang.
Kesimpulannya, adalah lebih baik para ibu mengambil makanan yang tinggi vitamin dan serat seperti sayuran hijau dan buah-buahan. Ini kerana ia mampu membekalkan nutrisi optimum untuk anda dan bayi serta mengelakkan dari sebarang masalah penyakit.
Ada isu keibubapaan yang buat anda risau? Jom baca artikel atau tanya dan dapat terus jawapan dalam app theAsianparent kami! Download theAsianparent Community di iOS dan Android sekarang!
