Pernah dengar tentang jambu susu? Buah tropika yang unik ini bukan sahaja menyegarkan tetapi juga menawarkan pelbagai manfaat kesihatan. Sama ada anda peminat buah-buahan atau sekadar ingin mencuba sesuatu yang baru, jambu ini adalah pilihan yang patut anda pertimbangkan.
Apa Itu Jambu Susu?
Jambu susu adalah sejenis buah tropika yang sering dikenali juga sebagai jambu bol atau jambu botol. Dalam bahasa Inggeris, buah ini disebut sebagai “rose apple” kerana bentuk dan keharumannya yang mirip bunga ros. Nama saintifiknya ialah Syzygium aqueum atau Syzygium samarangense, bergantung pada jenisnya. Buah ini berasal dari kawasan Asia Tenggara seperti Malaysia, Indonesia, dan Thailand, menjadikannya popular dalam budaya makanan tempatan.
Jambu susu mempunyai bentuk menyerupai loceng kecil dengan kulit licin. Daging buahnya berwarna putih atau merah jambu, bergantung pada varieti, dan sering dimakan segar atau dijadikan bahan dalam pelbagai hidangan seperti salad buah dan jus.
Apakah Rasa Jambu Susu?
Rasa jambu susu boleh digambarkan sebagai segar dan ringan. Jambu yang berwarna putih ini biasanya lebih manis dengan rasa yang lembut, manakala jambu yang berwarna merah mempunyai kombinasi rasa manis dan sedikit masam. Teksturnya renyah dan mengandungi banyak air, menjadikannya pilihan yang menyegarkan terutama pada hari-hari panas.
Selain dimakan begitu sahaja, jambu ini juga sering digunakan dalam masakan seperti rojak atau dijadikan jus. Kombinasi rasa manis dan masam buah ini memberikan sensasi yang unik di lidah, menjadikannya kegemaran ramai.
Perbezaan Jambu Susu Putih Dan Jambu Susu Merah
1. Warna: Seperti namanya, jambu putih berwarna putih atau hijau pucat, manakala jambu merah mempunyai warna merah jambu atau merah terang.
2. Rasa: Jambu putih lebih manis, manakala jambu merah mempunyai rasa sedikit masam yang menyegarkan.
3. Tekstur: Kedua-duanya bertekstur rangup, tetapi jambu merah biasanya lebih berair.
4. Kegunaan: Jambu putih sering digunakan untuk membuat jus atau dimakan segar, manakala jambu merah lebih popular dalam salad buah atau sebagai bahan dalam rojak.
Khasiat Jambu Susu
1. Kaya Dengan Vitamin C
Kandungan vitamin C yang tinggi dalam jambu ini membantu meningkatkan sistem imun tubuh. Ia juga bertindak sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel badan daripada kerosakan akibat radikal bebas.
2. Menyegarkan Dan Menghidrat
Dengan kandungan air yang tinggi, jambu susu membantu mengekalkan hidrasi badan, terutama dalam cuaca panas.
3. Baik Untuk Pencernaan
Serat yang terkandung dalam jambu ini membantu melancarkan sistem pencernaan dan mencegah masalah sembelit.
4. Meningkatkan Kesihatan Kulit
Antioksidan dalam buah ini membantu melambatkan tanda-tanda penuaan dan menjaga kulit agar kelihatan segar dan berseri.
5. Mengawal Paras Gula Darah
Jambu ini mengandungi sejenis alkaloid bernama jambosine yang membantu mengawal penukaran kanji menjadi gula, menjadikannya pilihan yang baik untuk pesakit diabetes.
6. Membantu Penurunan Berat Badan
Buah ini rendah kalori tetapi mengenyangkan, menjadikannya pilihan snek sihat untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan.
7. Mengandungi Antioksidan Tinggi
Kandungan flavonoid dan polifenol dalam jambu ini membantu melindungi sel badan daripada kerosakan oksidatif, yang boleh menyebabkan pelbagai penyakit kronik.
Cara Memilih Dan Menyimpan Jambu Susu
1. Memilih: Pilih buah yang kulitnya licin dan tiada kesan lebam. Buah yang baik juga harus terasa sedikit berat, menandakan kandungan air yang tinggi.
2. Menyimpan: Simpan jambu ini di dalam peti sejuk untuk mengekalkan kesegarannya. Sebaiknya, dimakan dalam masa beberapa hari selepas dibeli.
Cara Menikmati Jambu Susu
1. Dimakan Segar: Basuh bersih, potong, dan nikmati begitu sahaja.
2. Dijadikan Jus: Kisar bersama madu atau limau nipis untuk rasa yang lebih sedap.
3. Salad Buah: Potong kecil dan campurkan dengan buah-buahan lain seperti epal, anggur, dan mangga.
4. Rojak: Nikmati potongan jambu ini dengan sos rojak dan taburan kacang tanah.
Fakta Menarik Tentang Jambu Susu
1. Di sesetengah budaya, jambu merah dianggap sebagai simbol keberuntungan.
2. Pokok jambu susu sering digunakan sebagai tanaman hiasan kerana bunganya yang cantik dan harum.
3. Jambu ini juga digunakan dalam perubatan tradisional untuk merawat masalah seperti cirit-birit dan demam.
Jambu susu adalah buah tropika yang bukan sahaja menyegarkan tetapi juga menawarkan pelbagai manfaat kesihatan. Sama ada anda memilih jambu putih atau merah, kedua-duanya mempunyai keistimewaan tersendiri. Jadi, jika anda belum mencuba buah ini, masukkan jambu ini dalam senarai buah-buahan anda hari ini!
Peringatan: Anda tidak dibenarkan menyiar artikel ini di mana-mana laman web atau status Facebook yang lain, tanpa pemberian kredit dan pautan yang tepat lagi berfungsi pada artikel asal di laman theAsianparent Malaysia
Baca juga: Bento Makanan Sihat, Sesuai Dibawa Sebagai Bekal Ke Sekolah Dan Pejabat
Baca juga: 50 Contoh Menu Hidangan Bilik Darjah Untuk Potluck Sekolah & Jamuan Akhir Tahun Yang Mudah Dan Sedap
Baca juga: 40 Resepi Dan Menu Sarapan Pagi Simple, Sedap Dan Mudah Disediakan Untuk Anak Ke Sekolah
Ada isu keibubapaan yang buat anda risau? Jom baca artikel atau tanya dan dapat terus jawapan dalam app theAsianparent kami! Download theAsianparent Community di iOS dan Android sekarang!
