Masakan pantang sebenarnya tak susah. Pemakanan yang sihat dan seimbang bukan sahaja membantu penyembuhan luka bersalin tetapi juga memberikan tenaga untuk menjaga bayi yang baru lahir. Dalam tempoh ini, makanan berkhasiat dan rendah minyak menjadi pilihan utama.
Masakan Pantang Untuk Orang Berpantang 44 Hari
1. Ikan Haruan Kukus Halia
Bahan:
Cara:
- Bersihkan ikan, letak halia dan bawang putih di atasnya. Kukus selama 15-20 minit sehingga masak.
2. Sup Ayam Kampung
Bahan:
Cara:
- Rebus ayam bersama bawang putih dan halia hingga empuk. Tambah garam secukup rasa.
3. Sayur Bayam Tumis Air
Bahan:
Cara:
- Tumis bawang putih dengan sedikit minyak, masukkan bayam dan air. Masak hingga layu.
4. Ikan Tenggiri Rebus Asam Jawa
Bahan:
-
2 keping ikan tenggiri
-
1 sudu besar asam jawa
-
2 ulas bawang putih
Cara:
- Rebus ikan bersama bawang putih dan asam jawa hingga masak. Tambah sedikit garam jika perlu.
5. Ayam Masak Halia
Bahan:
Cara:
- Tumis halia hingga wangi, masukkan ayam. Masak hingga ayam empuk dan kuah sedikit pekat.
6. Hati Ayam Goreng Lada Hitam
Bahan:
-
200g hati ayam (dibersihkan)
-
1 sudu besar lada hitam tumbuk
-
1 ulas bawang putih (diketuk)
Cara:
- Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan hati ayam dan lada hitam. Goreng hingga masak.
7. Sup Ikan Merah
Bahan:
-
1 ekor ikan merah
-
2 ulas bawang putih
-
1 cm halia
Cara:
- Rebus ikan bersama bahan lain sehingga masak. Hidangkan panas-panas.
8. Daging Masak Lada Hitam
Bahan:
Cara:
- Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan daging dan lada hitam. Masak hingga empuk.
9. Telur Dadar Kunyit
Bahan:
Cara:
Pukul telur dengan kunyit. Goreng hingga masak. Hidangkan bersama nasi panas.
10. Pucuk Ubi Rebus
Bahan:
-
1 ikat pucuk ubi
-
Air dan sedikit garam
Cara:
- Rebus pucuk ubi hingga empuk. Sedap dimakan bersama ikan rebus.
11. Udang Kukus Dengan Serai
Bahan:
-
200g udang
-
2 batang serai (diketuk)
Cara:
- Kukus udang bersama serai selama 10 minit. Hidangkan dengan nasi putih.
12. Sup Lobak Putih
Bahan:
Cara:
- Rebus lobak putih hingga empuk. Taburkan sedikit garam.
13. Ikan Keli Bakar Garam
Bahan:
-
1 ekor ikan keli
-
Sedikit garam
Cara:
- Lumur garam pada ikan dan bakar hingga masak.
14. Ayam Goreng Kunyit
Bahan:
Cara:
- Gaul ayam dengan kunyit dan garam. Goreng hingga masak.
15. Ikan Selar Kukus
Bahan:
-
2 ekor ikan selar
-
2 hirisan halia
Cara:
- Kukus ikan bersama halia. Tambah sedikit air limau nipis jika suka.
16. Sup Peria Katak
Bahan:
Cara:
- Rebus peria bersama bawang putih hingga empuk.
17. Ayam Rebus Herba
Bahan:
Cara:
- Rebus ayam bersama herba hingga masak. Kuahnya boleh diminum sebagai sup.
18. Telur Rebus Bersama Lada Hitam
Bahan:
Cara:
- Rebus telur, tabur lada hitam sebelum makan.
19. Sup Cendawan Shiitake
Bahan:
Cara:
- Rebus cendawan hingga masak. Sedap dan berkhasiat.
20. Ikan Pari Asam Rebus
Bahan:
-
1 keping ikan pari
-
1 sudu besar asam jawa
Cara:
- Rebus ikan pari bersama asam jawa dan sedikit garam.
21. Sayur Kangkung Rebus
Bahan:
-
1 ikat kangkung
-
Air secukupnya
Cara:
- Rebus kangkung hingga layu. Sedap dimakan bersama sambal pantang.
22. Ikan Patin Stim Limau
Bahan:
Cara:
- Kukus ikan patin dengan perahan limau dan hirisan bawang putih.
23. Sup Pegaga Rebus
Bahan:
-
1 ikat pegaga
-
Air secukupnya
Cara:
- Rebus pegaga hingga layu. Sedap dimakan bersama ikan bakar.
24. Ikan Selar Goreng Asam
Bahan:
-
2 ekor ikan selar
-
1 sudu kecil asam jawa
Cara:
- Lumur ikan dengan asam jawa. Goreng hingga masak.
25. Sup Brokoli
Bahan:
Cara:
- Rebus brokoli hingga lembut. Tambah sedikit garam.
26. Udang Masak Halia
Bahan:
-
200g udang
-
1 cm halia (dihiris)
Cara:
- Tumis halia dan masukkan udang. Masak hingga udang bertukar warna.
27. Ikan Bawal Stim Halia
Bahan:
-
1 ekor ikan bawal
-
2 hirisan halia
Cara:
- Kukus ikan bersama halia. Tambah hirisan cili jika suka.
28. Sup Tulang Lembu
Bahan:
-
200g tulang lembu
-
3 hirisan halia
Cara:
- Rebus tulang dengan halia hingga empuk. Tambah sedikit lada hitam.
29. Sayur Sawi Tumis Air
Bahan:
Cara:
- Tumis bawang putih, masukkan sawi dan air. Masak hingga layu.
30. Ayam Masak Lemak Cili Padi
Bahan:
-
200g ayam
-
3 biji cili padi
-
1/2 cawan santan
Cara:
- Tumbuk cili padi, masukkan ke dalam santan. Masak bersama ayam hingga kuah pekat.
Masakan pantang tak perlu membosankan. Dengan variasi resepi sihat ini, ibu-ibu dapat menikmati masakan pantang yang lazat sambil mempercepatkan proses pemulihan. Selamat mencuba dan semoga sihat selalu!
Peringatan: Anda tidak dibenarkan menyiar artikel ini di mana-mana laman web atau status Facebook yang lain, tanpa pemberian kredit dan pautan yang tepat lagi berfungsi pada artikel asal di laman theAsianparent Malaysia
Baca juga: Senarai Makanan Yang Mengandungi Vitamin D Untuk Bayi: Penting Untuk Tumbesaran Sihat
Baca juga: 8 Milk Booster Terbaik Di Malaysia Untuk Tambah Susu Ibu Secara Semula Jadi Dengan Mudah, Ibu Boleh Cuba!
Baca juga: Pantang Larang Untuk Ibu Menyusu, 10 Jenis Makanan Berangin Harus Dielak, Buat Anak Kembung
Ada isu keibubapaan yang buat anda risau? Jom baca artikel atau tanya dan dapat terus jawapan dalam app theAsianparent kami! Download theAsianparent Community di iOS dan Android sekarang!
